Винодельня «Кубань‑Вино» пополнила серию «Мернуар» тремя новинками — игристыми винами брют белое и брют розовое, а также сухим красным.Название коллекции Mer Noire в переводе с французского означает «Чёрное море» — именно оно стало главным источником вдохновения для виноделов. Виноградники компании расположены вдоль побережья, и концепция «Мернуар» передаёт атмосферу места: идею скрытых смыслов и новых открытий, которые раскрываются с каждым глотком.
Игристое «Мернуар» брют белое создано из сортов Алиготе, Мюллер‑Тургау, Пино Белый, Рислинг Рейнский и Шардоне. Выдержка на дрожжевом осадке после шампанизации придаёт вину сложность и гармонию. Вино отличается светло‑соломенным цветом с зеленовато‑золотистыми отблесками. В аромате — ноты белых цветов, цитрусовых, зелёного яблока и свежей выпечки. Вкус свежий, сбалансированный, с тонкой минеральностью, живой кислотностью и продолжительным освежающим послевкусием.
Игристое «Мернуар» брют розовое изготовлено из сортов Пино Белый, Пино Чёрный и Шардоне. Шампанизированное вино выдерживается на дрожжевом осадке, что подчёркивает глубину вкусового профиля. Цвет — нежный светло‑розовый с лососевыми оттенками. Аромат раскрывается нотами красных ягод и спелых фруктов. Вкус отличается свежестью, балансом и деликатной кислотностью, послевкусие — долгое и освежающее.
Сухое красное «Мернуар. Мерло» изготовлено из одноименного сорта винограда, который является одним из самых узнаваемых красных сортов винограда в мире. Выдержка в контакте с дубом не менее четырёх месяцев позволяет вину обрести более сложный и многогранный характер, смягчая танины и подчёркивая глубину вкуса. В бокале вино демонстрирует оттенки от красно-рубинового до тёмно-гранатового. В аромате раскрываются ноты спелой вишни и тёмных ягод, дополненные лёгкими древесными нюансами. Вкус полный, бархатистый и гармоничный, с мягкими танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.
Дизайн коллекции лаконичен и поддерживает морскую тему: на фактурной матовой бумаге выполнен орнамент в виде глянцевых волн, дополненный объёмным логотипом.
Справка: «Кубань-Вино» - крупнейшая винодельня России по розливу тихих и игристых вин. Основана в 1956 году. Располагает тремя производственными центрами в г. Темрюк, ст. Старотитаровская и ст. Тамань. Все вина создаются на современном оборудовании. В 2025 году на рынок поступило более 90 млн. бутылок тихих и игристых вин под брендами «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), ARISTOV, «Кубань-Вино», «Высокий Берег». Имеет собственную сырьевую базу. В ведении агрофирмы «Южная» находится 12 127 га земли на Таманском полуострове и под Анапой. Площадь виноградников составляет 9 464 га. Доля компании в общей площади виноградников в Краснодарском крае – 29 %. Доля в производстве саженцев в регионе – 38 %.