Эта квадратная бутылка зелёного цвета с шотландским скотчем неоднократно участвовала в собеседовании на должность виски сегодняшнего вечера. И что вы думаете? Passport Scotch постоянно проигрывал более именитым маркам, таким как Jameson (0,35 л), Tullamore Dew (0,5) или Hankey Bannister (0,5) находящихся в одной ценовой категории.
Кстати о стоимости. Цена Passport Scotch находится в диапазоне 700 - 800 рублей, что не позволяет отнести его в категорию бюджетных виски. Это должен быть хороший “середнячок”, умеющий покорять вкусовые рецепторы любителей, как я. В общем, достался мне этот напиток за 777 рублей за пол-литра.
Внешний вид
Бутылка выглядит очень самобытно, напоминая аптечный бальзам. Наверняка маркетологи заложили идею стилизации под лекарства, чем и являлся виски в самом начале своего становления. Об истории этого напитка можно почитать здесь.
Темно-зеленый цвет бутылки таит в себе множество вопросов, самым главным из которых является - цвет напитка. На боковой стороне прямо на стекле выдавлено название Passport, что дословно переводится как “паспорт”. На лицевой стороне небольшая этикетка с названием и 5 разными гербами (свобода, гибкость, сила, приключение, дух). На мой взгляд - выглядит “шотландский паспорт” очень презентабельно.
Производитель
Изготовлением данной марки занимается компания Seagram Distillers PLC, которая в данный момент является частью французского гиганта Pernod Ricard. Последний является крупнейшим производителем алкогольной продукции, занимая 2 место в мире. Виски Chivas Regal и Jameson тоже были выкуплен данной корпорацией.
Особенности производства
На этикетке тыльной стороны бутылки есть официальная информация, оформленная в очень и очень мелком шрифте. Там удалось прочитать, что Passport Scotch - это купаж из зерновых и солодовых висковых дистиллятов. К продвижению бренда непосредственное отношение имеет Вильям Лонгмор.
Англоязычная страница сайта “Википедия” рассказывает о смешивании горных сортов виски с равнинными, а также о том, что бленд создан в 1960 неким Джимми Лангом. В таких странах как Испания, Мексика, Бразилия и Польша Passport Scotch занимает второе место по объему продаж.
Цвет, запах, вкус
Наконец-то пришло время дегустации. С трудом получилось открыть крышку, к которой прилип дозатор. Я первый раз встречаю виски с дозатором, ещё и таким некачественным. Хотя идея мне нравится - это очень удобно.
Несмотря на то, что в правилах употребления шотландского скотча нет пункта “нюхаем из горла”, я всегда его выполняю. Запах насыщенный, спиртом почти не отдает, сразу чувствуется винно-фруктовый аромат. Наливаю немного в бокал - яркий запах торфа и чернослива.
Во рту виски Passport Scotch раскрывается во всей своей красе: насыщенный сладковатый вкус с дымными и фруктовыми нотами. После проглатывания ощущается свежесть во рту и тепло внутри.
Личное мнение
Виски под названием “шотландский паспорт” мне пришёлся по вкусу. Он достаточно мягкий, но насыщенный. Его можно пить в любом виде: чистым, со льдом, с соком или содовой. Passport Scotch оказался максимально приближен к шотландской теме (лучше чем, например, White Horse), включая в себя смесь дымно-торфяных вкусов.
Среди минусов хочу выделить ужасный пластиковый дозатор (за 800 рублей можно было что-то и посолиднее установить) и очень мелкий шрифт с составом (впервые мне пришлось воспользоваться лупой). Кстати, о “птичках”.
В составе данного купажа тоже присутствует краситель Е150а. В этом нет ничего страшного, ведь его добавляют в каждый второй молодой виски. Так же ничего не смог выяснить по поводу времени выдержки “шотландского паспорта”. Думаю, что 3 года, что является минимальным требованием к производству скотча.