Водка сама по себе является крепким напитком, которая в чистом виде без закуски пьется тяжеловато и не всегда приятно. Но, как только в рот попадает соленый огурчик или кусочек колбаски, у нас тут же просыпается аппетит и водочно-спиртовой вкус не кажется столь противным.
Но, не всегда есть время, чтобы приготовить закуску заранее. Поэтому, сегодня я расскажу вам о топ-5 быстрых и одновременно вкусных закусках к водке, по моему мнению. Обращаю внимание, что моё мнение может отличаться от вашего. И в этом нет ничего страшного, ведь у всех вкусы разные.
Закуска из селедки
Наверное, селедка это моя любимая закуска к водке. Дело не только в простоте закуски, так как селедка продаётся в любом супермаркете, но и в её вкусовых качествах. Благодаря жирности и маринаду, селедка со временем становится нежной, приобретает пряные оттенки с солоноватым вкусом рыбы. Соответственно, водочный вкус "приглушается" и становится менее ощутимым.
Я считаю, что селедка является по праву быстрой и одновременной вкусной закуской к водке. Во-первых, даже если вы купили баночку селедки, то сервировка у вас займёт не больше 2-3 минут. А во-вторых, если дома находится целая селедка, тогда на разделку уходит около 3-5 минут, иногда больше. Для любителей остроты, можно добавить немного серебристого или красного лука.
Закуска из сыра с майонезом и чесноком
Приготовление данной закуски занимает в среднем от 10 до 20 минут, если готовите сами, а в компании товарищей и друзей ещё быстрее. Наверное, старшее поколение помнит эту закуску ещё со времён СССР. Рецепт очень простой, но в то же время вкусный.
Нам понадобится около 100-200 грамм твёрдого сыра, 1 варёное яйцо, 3-4 зубчика чеснока и 4 чайных ложки майонеза. Твёрдый сыр и яйца натираем на терке. Чеснок чистим, нарезаем на мелкие кусочки и раздавливаем боковой стороной ножа. Всыпаем всё в глубокую тарелку, добавляем майонез и перемешиваем. Получается вкусная, калорийная и сытная закуска. Такой вот "сырный салат" я мажу на хлеб или формирую из него круглые шарики.
Сало: соленое, копчёное и жаренное
Опять же, как и в случае с селедкой, сало является вкусной и простой закуской, так как не требует времени на приготовление. Вы можете купить готовое сало на рынке любой разновидности. Под водку я предпочитаю соленое и копчёное сало. Жаренное не люблю, уж простите.
Чтобы не тратить время на покупку, у меня дома всегда заранее лежит подготовленный кусочек сала в морозилке. Помните, сало является очень калорийным и жирным продуктом, поэтому, им закусывать нужно в меру, чтобы лишний раз не перегружать поджелудочную железу.
Картошка: жаренная, варенная и тушенная
Как правило, вкусное сало или селедка идеально сочетается с картошкой, будь-то жаренной, варенной или тушенной. Сама по себе картошка готовится относительно быстро. Чтобы её пожарить или сварить, понадобится около 15-20 минут, а протушить - 30-35 минут. При этом, существует множество рецептов, как сделать картошку вкуснее, добавив лук, свежие травы, специи и т.д. По моему мнению, картошка - это простая, вкусная и не затратная закуска.
Консервация
Что может быть вкуснее в качестве закуски к водке, чем консервированный помидор, огурец, кабачок или перец? Список овощей, которые можно законсервировать, достаточно большой. Чаще всего, у каждого из нас дома стоит несколько банок консервации. Если не хотите открывать домашние запасы, можно сходить в ближайший магазин.
В любом случае, закуска очень вкусная и "быстрая", если так можно выразиться. И не так сильно нагружает поджелудочную или печень, как выше озвученные закуски. Главное, во всём знать меру. Особенно не стоит злоупотреблять алкоголем.