Ром для мохито

Благодаря сочетанию освежающей мяты, цитрусовых и терпкой сладости, высокий и яркий мохито просто кричит о пляжном дне. Это идеальный летний напиток, который можно пить как у бассейна, так и зарывшись ногами в песок. Лучший ром для мохито - тот, который заставляет вас тосковать по солнцу. экспертиза екатеринбург

Мохито, приготовленный на основе сока лайма, сахара, листьев мяты и рома, является популярным напитком с фирменным стилем - но откуда он взялся? Как и многие другие коктейли, история мохито, предположительно, уходит корнями далеко в прошлое, но подробности затерялись в истории.

Он стал популярным благодаря Эрнесту Хемингуэю, который часто заказывал его во время пребывания на Кубе. Он стал еще более вирусным после того, как в 2005 году был показан в фильме о Джеймсе Бонде. Однако о его реальном происхождении существует несколько теорий.

Самая популярная из них связана со старым пиратом по имени Фрэнсис Дрейк, который решил разграбить город Гавана на Кубе и украсть его богатства. К счастью, ему это не удалось, и его команда страдала от цинги и дизентерии.

Они знали, что местные жители славятся натуральными средствами лечения, поэтому они вернулись на берег и снова взяли на борт тоник, приготовленный из листьев мяты, сока тростникового сахара и сока лайма, смешанных с таинственным спиртом.

Смесь оказалась эффективной, поэтому она осталась в ходу, а ром со временем стал использоваться в качестве спиртного напитка. Насколько правдива эта история, можно спорить, но это лучшая версия происхождения мохито.

Сегодня мохито - это напиток, которым наслаждаются в повседневной жизни. Лучший ром - тот, в котором много цитрусовых, чтобы он хорошо сочетался с мятой.

Чаще всего используется белый ром, но можно использовать и другие сорта. Существует множество хороших ромов по разумной цене, которые соответствуют своему назначению - смешиванию и совместному употреблению. Если вы хотите расширить ассортимент, попробуйте попробовать ром из клуба месяца и позвольте себе удивиться!

Ром Goslings ведет свою историю с 1806 года, когда Джеймс Гослинг по просьбе своего отца отправился за границу. Он направлялся в Вирджинию с вином и спиртными напитками на тысячи долларов.

Однако на корабле закончилась ртуть, и он высадился на Бермудах. Вместо того чтобы продолжать путешествие, он решил открыть магазин прямо на острове.

Ром с золотой печатью значительно отличается от того, что люди привыкли ожидать от флагманского рома Гослинга с черной печатью. Новый купаж золотой печати - это первый новый продукт компании за более чем 100 лет, созданный после многолетних экспериментов.

В итоге получился ром, в котором смешаны ром, полученный методом горшечной выдержки, и ром непрерывной выдержки, оба выдерживаются в бочках из американского дуба из-под бурбона в течение трех-пяти лет. Ром разливается в бутылки с крепостью 80 proof, он гладкий и универсальный - отлично подходит для шотов, коктейлей или употребления со льдом.

Ром светло-янтарного цвета обладает цветочным ароматом с нотками ириса и ванили. Вкус сливочный и пряный, с нотами карамели и заметной сладостью с намеком на дуб. Финиш длинный, пряный и согревающий.

Koloa Rum - это ремесленный дистиллятор, который производит односерийный ром ручной работы из чистых вод острова Кауаи, Гавайи, и сахарного тростника высочайшего качества. Вода поступает с горы Вайалеале, где горные вершины и тропические леса собирают дождевую воду после того, как она фильтруется через близлежащие вулканические пласты.

Кокосовый ром Koloa изготавливается из сусла тростникового сахара-сырца, дважды перегоняется в старинном медном котле, который затем разбавляется отфильтрованной водой.

Сладкий, ароматный ром обладает интенсивным ароматом пина колады и жареного кокоса. Вкус рома сухой, с привкусом слегка поджаренного кокоса и цедры лайма и карамелизированного ананаса.

Ром "Бэнкс 5 Айленд" - это очень интересный напиток. В состав рома входит более 20 сортов рома с пяти разных островов, так что ему есть что предложить. На конкурсе Tales of the Cocktail в 2011 году он стал лучшим новым продуктом.

У всех островов, откуда родом ром, свой собственный способ его приготовления, поэтому конечный продукт обладает фирменным, неповторимым стилем.

Этот купаж объединяет уникальные характеристики каждого из них, начиная с выдержанного тринидадского рома в качестве основы. Мастер-блендер Banks Distillery мастерски подобрал еще четыре островных рома из Гайаны, Барбадоса, Индонезии и Ямайки.

Базовый ром из Тринидада придает бленду структуру, а ямайский ром добавляет глубокий уровень сложности. Гайанский ром придает сладость, а барбадосский - пикантность.

И наконец, индонезийский ром родом с острова Ява, где используется аррак - редкий ингредиент, который придает самый экзотический аромат и делает его очень длинным.

В носу он не только сладкий, но и обладает сложным вкусом имбиря, тропических фруктов и ярко выраженного перца.

Выдержанный в течение четырех лет, этот четырехлетний ром премиум-класса отличается легким телом и исключительной чистотой. Прозрачный по цвету, он обладает привлекательным ароматом свежего ванильного букета. Вкус простой, с нотами поджаренного кокоса и древесины, за которыми следует сухой финиш. Его простота прекрасно подходит для ромовых коктейлей и пуншей.

Flor de Cana - это первоклассный ром из семейного поместья пятого поколения, произведенный в Никарагуа, где вода обогащается благодаря наличию действующего вулкана.

Ром выдерживается естественным образом, без сахара, добавок или каких-либо искусственных ингредиентов. Семья гордится тем, что дистиллирует свои спиртные напитки с использованием 100-процентной возобновляемой энергии.

Этот четырехлетний ром продается более чем в 40 странах и завоевал десять международных наград, включая золотую медаль на Международной конференции по рому 2017 года в Мадриде.

Основатель компании Brugal Андрес Бругал не раз переезжал со своей семьей, приобретая по пути множество знаний и опыта. На Кубе он экспериментировал с дистилляцией из сахарного тростника, а в 1888 году открыл собственную винокурню в Доминиканской Республике.

Винокурня и по сей день остается семейной, а рецепты охраняются и оберегаются, передаваясь лишь избранным в каждом поколении.

Этот особый ром Anejo подвергается двойной дистилляции и выдерживается до пяти лет в отобранных вручную бочках из американского дуба из-под бурбона. Двойная дистилляция удаляет значительную часть тяжелых спиртов, которые остаются во многих ромах, оставляя после себя гладкий, чистый вкус с легкой сладостью.

Он обладает маслянистым, карамельным вкусом и древесным ароматом с нотками шоколада. Вкус рома долгий, приятный и сухой.

В мохито не так много ингредиентов, но для того, чтобы мохито получился удачным, необходимо правильно подобрать все шаги.

Для начала вам необходимо подготовиться:

Сок одного лайма, желательно свежевыжатый.

Одна столовая ложка сахарного песка.

60 мл выбранного вами рома.

Горсть листьев мяты.

Содовая вода.

Теперь вы не можете просто бросить все это вместе и на этом закончить. Перед приготовлением напитка необходимо смешать сок лайма, сахар и мяту в бокале. Для этого сначала положите в стакан дольку лайма и листья мяты.

Концом скалки или любым другим предметом, который есть под рукой, аккуратно раздавите листья и лайм, высвобождая сок лайма и мятные масла. Затем добавьте еще дольки лайма и сахар и продолжайте, чтобы выделилось больше сока лайма. Не процеживайте его. 

Затем добавьте необходимое количество льда и налейте ром, перемешивая длинной ложкой. Долейте содовой водой и украсьте долькой лайма и листиком мяты. Вы можете добавить больше сахара, если любите более сладкие коктейли.

По приведенному выше рецепту вы можете приготовить самый простой мохито. Мохито не был бы мохито без сахара и мяты, но это не значит, что вы не можете играть с рецептом и создавать различные вкусы.

Чаще всего для мохито используется белый ром, но это не значит, что вы не можете использовать свой любимый темный ром. Часто он придает мохито более полный, более выраженный ромовый вкус.

Кроме того, вы можете использовать и другие фрукты. Груши, клубника, малина, ежевика - практически все может быть использовано. Попробуйте использовать фрукты вместо лайма или просто добавьте их в существующий рецепт вместе с лаймом.

Это две разные вариации с одним ингредиентом! Ром также отлично подходит для фруктовой настойки, если вам не нужен сахар.

Вы также можете использовать другие травы, кроме мяты. Популярным является базилик, который часто сочетается с огурцом.

Если вы следите за потреблением сахара и/или не хотите ощущать кайф от большого количества рома, вы можете попробовать сделать версию без сахара и алкоголя. Это будет не совсем то же самое, но это даст вам что-то сладкое, что можно потягивать во время отдыха на пляже с друзьями или любого другого летнего мероприятия, которое может сочетаться с желанным мохито.

Для приготовления этого варианта мохито вам понадобится немного другой список ингредиентов:

Сок лайма.

Листья мяты.

Гранулированный заменитель сахара, например, Splenda

Диетическая содовая со вкусом лимонного лайма.

Процесс приготовления похож: начните с объединения сока лайма, листьев мяты и подсластителя, слегка измельчив листья мяты. Затем добавьте лимонно-лаймовую содовую и хорошо перемешайте до растворения подсластителя. Ароматизированная содовая вместо обычной газированной воды придает дополнительную глубину и компенсирует отсутствие рома.

Затем добавьте лед, и все готово!