Предисловие: спиртное—самый продаваемый сегмент в продовольственных магазинах, большая часть которого—водка. А как она стала тем, чем является сейчас?
Изначально был спирт. Обычный спирт, из которого и начали производить первую российскую водку по той технологии, по которой и выпускается она по сей день. Это была "Московская особая". 1894 год—отправная точка современной водки в нашей стране.
Каким был тот спирт? Я не думаю, что это было откровенное "ничто". Ну это ладно. Проходят годы и спирт в водке становится "спиртом высшей очистки". Спустя время появляется "Экстра". Ещё несколько лет—"Люкс". Вроде бы, куда ещё? Нет, уже "Альфа".
В чём разница, спрашиваю. Отвечают, что для производства спирта "Альфа" используется исключительно спирт из зерна...Постойте! В 1894 году ту же "Московскую особую" выпускали из какого спирта? Не делали его ни из картофеля, ни из гнилых яблок, придумали это уже в СССР.
И почему "Альфа"? Не потому ли, что это первая буква греческого алфавита и нам предстоит далее "Бета", "Гамма" и так до "Омеги".
Отрасль должна развиваться, а отталкиваться-то не от чего. Придумать что-то новое со спиртом и водой невозможно. Ну добавки всякие, ну очистка какая-нибудь "на молекулярном уровне", чего ещё? А тут, пожалуйте, на НОВОМ спирте.
Водка—миф, легенда, которую придумали и зачем-то вписали в историю, как "исконно русский напиток". На бутылках часто встречаются надписи вроде "по старинным рецептам","вековые традиции".
Не было и нет никаких вековых традиций. Не было старинных рецептов. Не было слова "водка" в русском лексиконе до конца XIX века. То, что сейчас называют самогоном, а не водка, ближе к тем, старым, крепким напиткам, а самогоноварение было привилегией дворян.
Так что эти понятия—"водка" и "вековые традиции" нужно разделять. Есть водка, а есть вековые традиции, к которым современная водка отношения не имеет.
Забили голову терминами "водка премиум-класса", "водка супер-премиум класса", я же не придумываю, на сайте производителей так и называют. Что дальше? "Ультра-суперпремиум"?
Просто из ничего придумывают легенды, награды для водки. Каждый год в мире проходят сотни конкурсов "Лучшая водка года", по версии того-то и кого-то...Чем не повод "погордиться" на этикетке: "Победитель...", "Лучшая...". В СССР на водку тоже любили вешать медали, полученные на каких-то выставках в какой-нибудь соцстране.
А ещё задумайтесь на секунду: кому это выгодно— продолжать заливать страну водкой, отчитываться о уменьшения её потребления в стране, не принимать каких-либо ЗНАЧИМЫХ законов, регулирующих этот рынок, наращивать её производство?
Я упомянул о законах. Депутаты предложили наносить на бутылки со спиртным картинки по типу тех, что на сигаретах...В случае с сигаретами это дало какой-то эффект? Неужели нельзя придумать что-то действительно полезное для решения проблем с алкоголизмом в стране?
Ну это уже другой вопрос, хотя водка и здесь окутана враньём,а про её "псевдовековую историю"—просто прочтите в любом справочнике, какой процесс используется для изготовления спирта (а это ректификация), и когда была изобретена ректификационная колонна—станет понятно.
Это, конечно не всё, но пока как-то так...И кстати, вразумительного ответа, откуда взялось-то это слово,"водка", вы тоже не найдёте.
Придуманное название и придуманная история водки...Фальшивая априори, как страна, где она культивировалась.
