Пиво

Все про крафтовое пиво

Сейчас всё больше и больше со всех сторон звучит термин «крафтовое пиво»! О нем пишут в интернете, его пробуют и обсуждают в барах! Даже в обычных продуктовых магазинах можно всё чаще встретить пивные этикетки с название «крафтовое пиво». Не удивлюсь, если узнаю, что даже бабушки на скамейках в парках ведут дискуссии о крафтовом пиве, полагая, что именно его то и пьют «какие-нибуть наркоманы» .....

Что такое IBU в пиве?

Поговорим о балансе сладости солода и горечи в пиве. Сегодня даже пиво с супермаркета может удовлетворить своих покупателей в этом параметре. О нем, в принципе, и не задумываются: сводится только к уровню карбонизации (много или мало газиков), длительности послевкусия и присутствие во вкусе спирта (это зачастую из-за неправильного хранения). А раньше, до производства пива в промышленных..

Собственный рецепт пива

Варка пива - это больше творческий процесс, нежели технологический. А творческий он потому, что на начальном этапе надо определиться с рецептом. Книг по пивоварению написано много. Да, в некоторых хорошо расписан сам технологический процесс: и как приготовить затор, и как правильно варить сусло, о брожении, выдержке, хранении. И даже предложат рецепты различных сортов и стилей пива. Но по..

Что такое контрактное пивоварение?

Контрактное пивоварение, на простом языке, это когда пивовар может варить пиво, не имея собственного производства. Да, такое возможно! Особенно, когда крафтовая революция у нас в России набрала приличный оборот. Есть люди, они - большие любители пенного, и их объединяет идея сварить необычное или западное пиво неизвестных массовому потребителю сорта: будь то IPA, ламбик или доппельбок, например...

Полезные свойства бархатного пиво

Издавна полезным для здоровья считалось красное вино, а во время Пасхи только и слышим о пользе кагора. Но сегодня у красного вина есть серьезный конкурент, который по полезности его потеснил - это бархатное пиво. Этот янтарный пенистый друг послужит нам хорошим лекарем: бархатное пиво отлично стимулирует работу почек, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и укрепляет иммунитет...

Домашнее пиво

Немного теории Итак, раз Вы читаете этот канал, то вы как минимум решили сварить свое первое домашнее пиво. Скажу сразу, что процесс этот крайне простой и понятный, однако, как и в любом деле, в пивоварении нужно знать технологию и нюансы приготовления. Друзья, вся информация представленная здесь не претендует, на 100% истину, так как каждый пивовар имеет собственный взгляд, самый правильный и на..

Учимся наливать пиво

Сегодня речь пойдёт о пиве, ведь на улице с каждым днём становится всё теплее, и сезон пенного уже не за горами. Уверен, что многие из вас любят пропустить бокальчик-другой этого напитка. Я и сам к таковым отношусь. Но есть люди, которые просто пьют пиво, а есть те, кто превращают распитие в настоящий ритуал. Ведь, чтобы действительно насладиться вкусом хорошего пенного, не достаточно просто..

Пиво и пивной напиток

Сегодня выбор пива по-настоящему велик. Любителям пенного есть где разгуляться. Полки магазинов просто завалены разнообразной пивной продукцией, среди которой нередко можно встретить пивной напиток. Но многие почему-то относятся к нему с явным пренебрежением и недоверием, считая лишь жалкой пародией на пиво. Но спешу вас заверить, это совсем не так. Давайте разберемся, в чём же разница между..

Пиво "Балтика"

Привет, друзья! Пиво пользуется огромной популярностью во всём мире. И среди вас, наверняка, не мало ценителей пенного. Я и сам его люблю, хотя и пью не так часто. Сейчас в основном люблю брать на пробу какие-нибудь новинки, чтобы потом поделиться с вами своим мнением. У многих пивной сезон открывается летом, ведь пенное прекрасно утоляет жажду и позволяет охладиться. Но и в любое другое время..

Пиво жигули ipa - личный опыт

Это сравнительно новый сорт от МПК под брендом Жигули. IPA, как стиль пиво, уже успел получить признание в нашей стране, как среди биргиков, так и среди большого числа любителей классических сортов людей. В данном случае, Жигули IPA - это очередная попытка МПК познакомить потребителей массового пива с более специфическим и популярным в мире стилем Индийский Пэйл Эль. И на мой взгляд, попытка..

2019 ALKO.PRO. Все права защищены.