Очень мало алкогольных напитков, которые прочно ассоциируются с роскошью, стилем, богатством. Расскажем о таком популярном бренде, как Martini.
Если окунуться немного в историю, ароматические настойки на травах были известны со времен Древней Греции. По одной из легенд, изобретателем вермута (вермут – ароматизированное травами, специями, крепленое вино) был никто иной, как Гиппократ, отец современной медицины (вспомните, клятва Гиппократа). На основе вина с добавлением настоев трав и специи, он готовил напиток, способствующий улучшению пищеварения и просто улучшающий настроение.
Благодаря счастливому стечению обстоятельств для бренда, для многих вермут ассоциируется именно с брендом Мартини. Все начинается в 1847 году, когда четыре друга основывают собственную фирму по продаже игристых вин, ликеров и других алкогольных напитков. Уже в 1849 году, продукцию компании можно найти, практически во всех магазинах Франции, да и всей Европы.
Но современный облик компания получает в 1860 году, когда совладельцами становятся Алессандро Мартини, бухгалтер Теофило Сола и знаток вин и трав Луиджи Росси. Первая бутылка Мартини была выпущена в 1963, технологию и состав этого напитка разработал сам Росси и до сих пор комбинация специй, вин и трав остается в большом секрете. Мастера компании знают рецепт только по запаху и вкусу. Все травы, что используются, никак не помечаются, а имеют только номера. Мастер травник Ивано (нынешний Росси) пробует на запах более 500 образцов трав в год. Только три человека во всем мире знают полный рецепт.
Говорят, чтобы добиться успеха компании, нужны трое человек: один из них романтик – это Росси, благодаря нему получился мягкий и приятный вермут, лишенный недостатков конкурентов. Второй человек – делец. Им был Теофило Соло, сумевший продать свою продукцию даже на родину вина - Францию. Третий и не менее важный член команды – аванюрист, Алессандро Росси, сумел наладить поставки по всему миру и продвинул Мартини, как элемент роскоши и богатсва.
Немного интресных фактов:
· Король Италии Умберто I дал высочайшее разрешение на изображение королевского герба на этикетке бутылки. Этот символ, как свидетельство высокого качества напитка можно увидеть на каждой бутылке МАРТИНИ. Иностранные монархи также отмечали замечательный вкус и превосходное качество вермута: статус официального поставщика королевского двора были получены от династий Дании, Португалии, Великобритании, Бельгии, Австрии и императора Японии.
· В 1977 компания Porsche выпустила лимитированную коллекцию автомобилей Martini Edition - это машины с полной комплектацией, роскошной отделкой и полосой по борту цветов бренда Мартини.
· В фильме Эльдара Рязанова «Гусарская баллада», на 72 минуте можно увидеть бутылку с всеми узнаваемой этикеткой.
· Один из самых дорогой коктейлей в мире приготовлен с пользованием вермута мартини “Martini on the rocks”. Состав очень простой: мартини, водка, бриллиант на дно.
· Думаю, многие знают о бокале Мартинка – он назван в честь вермута Мартини. Правда, немногие знают, что в чистом виде мартини, по правилам этикета, пьется из обычных бокалов – рокс, олд фешнд и только коктейли подаются в мартинках.
В 1992 году компания объединяется с таким гигантом, как бренд «Bacardi». Сейчас это динамично развивающаяся фирма «Bacardi - Martini», с широкой линейкой алкогольной продукции, завоевавшая более 40 медалей за качество. Так будет продолжаться и дальше, пока на свете есть люди, верящие, что бокал мартини в руках сделает тебя Джеймсом Бондом.
В конце мы хотим привести подробный рецепт коктейля «Джеймс Бонд», ставший известным благодаря фразе «Мартини с водкой. Смешать, но не взбалтывать»,
Ингредиенты
Водка – 50 мл.
Мартини Extra Dry – 25 мл.
Оливка – 1 шт.
Положите в шейкер (металлический стакан для смешивания, можно в любую плотно закрывающуюся посуду) 4-5 кусочков льда. Туда же влейте водку и вермут. Энергично взболтайте смесь в течение приблизительно десяти секунд. Перелейте в стакан мартини. Украсьте оливкой на шпажке. Коктейль готов, осталось произнести фразу: "Водка, мартини, смешать, но не взбалтывать".
