Многие любители виски ассоциируют возраст виски с его качеством, хотя это не совсем так, а иногда вообще не так. Тем не менее, виски с указанием возраста часто имеют более высокие цены, чем его собратья NAS, и эти цены постоянно растут. В последнее время, кажется, становится все меньше и меньше продуктов старше десяти лет, которые по-прежнему доступны для многих любителей виски. Но если Вы знаете, что искать, особенно в возрасте 12 лет, то можете найти отличный виски по приемлемой цене. В списке ниже, представлен виски проверенный временем и Вы гарантированно получите вкусный и богатый скотч, который не пробьет невосполнимую брешь в Вашем бюджете.1. Auchentoshan 12 Year Old Whisky (40%) виски 12 лет
Цена за 0,7- 2 400 рублей.
В течение многих лет винокурня Auchentoshan позиционирует себя, как единственная в Шотландии использующую тройную перегонку. Кстати, она выпускает только односолодовый виски. Этот был выдержан в бочках из-под бурбона и хереса. Виски получился насыщенным и сочным. Ничего резкого, никакого дыма или торфа. По вкусовым ощущениям он ближе к десертном виски.
Аромат сладко-зерновой аромат с нотами гуавы, ореха и манго, с небольшим количеством тонов меда. Вкус сладкий, с нотами ванили, тонов тропических фруктов, какао, карамели, жареных орехов. Послевкусие длительное и сухое.
2. Highland Park Viking Honour 12 Years Old (40%) виски 12 лет
Цена за 0,7- 2 700 рублей.
В 2017 году винокурня Highland Park создала новую упаковку и добавила названия к своим виски. Этот называется «Честь викингов».Также винокурня известна своим торфяным скотчем и тем, что используют только бочки из-под хереса. Находится она на Оркнейских островах, где в торфе много разложившегося вереска, по этой причине их торфяной виски мягче, чем с острова Айла. Это эталонный дымный виски, на который ровняются все остальные.
Аромат: свежий, с цветочно-травянистыми нотами и тонами меда цитрусовых и ванили. Вкус с приятной глубиной, слегка сладковатый, с нотами цитрусовых, торфа, апельсина, зеленого чая и жасмина. Послевкусие довольно долгое, с тонами пряностей.
3. The Glenlivet Excellence 12 Year Old (40%) виски 12 лет
Цена за 0,7- 3 100 рублей.
Этот односолодовый Glenlivet выдержанный в бочках из-под хереса, представляет знаменитый цветочный стиль винокурни. Кстати, это второй в мире по объемам продаж односолодовый виски и номер один по продажам в США. Что интересно, по словам сотрудников, он доступен только в Азии и на винокурне. У нас тоже есть.
Виски обладает многослойным ароматом из нот меда, персика, абрикоса, злаковых, жимолости, апельсинового цвета и весенних цветов. Вкус богатый и мягкий с нотами меда, ванили, цитрусовых, яблока, розмарина, трав и лепестков роз. Послевкусие долгое запоминающееся с легкими хересными нюансами.
4. Aberlour 12 Years Old (40%) виски 12 лет
Цена за 0,7- 3 400 рублей.
Односолодовый виски выдерживается в бочках двух типов: сначала из-под бурбона, а последние пару лет в бочках из-под хереса. В отличие от других винокурен, бочки Aberlour закрываются корковыми пробками, а не деревянными, уж не знаю на что это влияет… Очень рекомендуют подержать в бокале минут 10 или около того.
Аромат интересный, с нотами корицы, ириса, сушеных фруктов, ванили, дуба и яблока. Вкус очень богатый с приятными тонами хереса, ванили, корицы, изюма, мускатного ореха, коричневый сахара и легкие вишневые нотки. Послевкусие средней длины, где есть немного тонов мускатного ореха с оттенками шоколада.
5. The Macallan 12 Year Old Double Cask (43%) виски 12 лет
Цена за 0,7- 3 900 рублей.
Как понятно из названия, этот односолодовый скотч выдерживается в двух видах бочек из-под хереса, сделанных из американского белого дуба и европейского дуба. Американский дуб, который теоретически придает более ванильный аромат, и европейский дуб, который дает более мощные ноты сухофруктов. В целом, виски получился с насыщенным и сбалансированным в котором доминируют медовые, цитрусовые и имбирные ноты.
Аромат наполнен нотами сухофруктов, сливочной ириски, имбиря, мускатного ореха на фоне оттенков дуба. Вкус сливочный и медовый с нотами кураги, изюма и небольшим количеством мармелада, корицы и теплой выпечки. Послевкусие долгое и фруктовое с оттенками ванили.
6. Tomatin 12 Year Old (43%) виски 12 лет
Цена за 0,7- 4 000 рублей.
В 2014 году Tomatin 12 Year Old был обновлен и начал разливаться с крепостью 43%, а не 40%, как было раньше. Этот основной односолодовый виски из линейки винокурни выдерживается в течение 6-9 месяцев в бочках из-под хереса Олоросо, а до этого находился в бочках из-под бурбона. Сама винокурня входит в десятку лучших в Шотландии, а ее мощность составляет около 5 миллионов литров в год.
Аромат с нотами изюма, миндаля, верескового меда, сливочной ванили и дуба. Вкус с нотами дубовых пряностей, яблока, ванили, имбиря, цедры лимона т оттенки мяты. Послевкусие долгое и богатое.
7. Aberfeldy 12 Year Old (40%) виски 12 лет
Цена за 0,7- 4 000 рублей.
Винокурня Aberfeldy, была основана знаменитой семьей Дьюара в 1896 году. Исторически сложилось так, что на винокурне выпускают виски возрастом 12, 16 и 21 год и известны своими особыми медовыми нотками. Большая часть виски используется для купажей Dewar’s. Виски выдерживается в бочках из-под бурбона и из-под хереса 12 лет.
Аромат сливочный с нотами заварного крема, чернослива, кофе, хереса и легким дымком. Вкус сладкий, солодовый, с тонами меда, ванили, имбиря, персиков и дуба. Послевкусие долгое с тонами орехов и имбиря.
