Привет, уважаемые читатели! На прилавках магазинов и в заведениях очень часто встречается вино от российских производителей. Многие относятся к этому напитку с большим недоверием, предпочитая иностранную продукцию. И я с ними солидарен. Сегодня я расскажу, чем же плохо отечественное вино и почему не стоит его пить.
Стоимость
Казалось бы, цена за бутылочку российского вина кусаться не должна, ведь в неё не включены никакие таможенные пошлины, а значит, наш напиток должен быть дешевле европейского. Но нет.
Стоимость напитка российского производства почти такая же, как и вина, сделанного в Европе. Виноделы объясняют это тем, что используют иностранные удобрения, платят налоги, да и вообще в стране высокая инфляция и коррупция.
Название
С фантазией у наших соотечественников точно всё в порядке. Встречаются надписи на этикетках из разряда «Мерло Премиум». Но в их правдивость верится слабо.
Откуда в нашей стране ему взяться? А от некоторых названий просто волосы дыбом встают! Вот, к примеру, какой нормальный русский мужик захочет взять вино «Голубок»? Или «Монастырская трапеза» - так и представляется как придешь сейчас в свою келью, помолишься, да и бахнешь бокальчик для очищения души.
Всё-таки европейцы своим винам придумывают названия более благозвучные.
Вкусовые качества
У местных знатоков винного дела, видимо, какое-то своё представление об особенностях сортов и балансе. Желаете почувствовать нотки смородинового листа и получить заряд бодрости от совиньона блан?
А не получите! Вместо этого вас ждет вкус дачных яблок и родных степей. А, может, приготовили мясо и хотите дополнить трапезу российским красным вином? Тогда у вас тоже ничего не выйдет. Многие отечественные вина по вкусу напоминают компот и напрочь лишены кислотности.
Может попасться напиток, от которого скулы сводит и во рту вяжет так, что невозможно жевать. Бонусом идет деревянный вкус.
Стабильность
Нашему виноделию не больше 10-15 лет. Чего можно ждать от неопытных производителей? Понятно, что должно пройти время, чтобы получилось стоящее вино.
Например, пару лет назад какой-то начинающий винодел мог выпускать напиток ну просто никакой по всем фронтам, а сейчас плоды его трудов уже больше похожи на вино.
Будем надеяться, что прогресс не заставит долго себя ждать и лет через десять уже можно будет пить хорошее российское винцо.
Исторический подтекст
Что представляется, когда пьешь европейское вино? Что какой-то одинокий художник долгие годы выращивал виноград на старом холме, а потом утратил смысл жизни и занялся виноделием.
И вот эти бутылки долгие годы хранились в погребах, завешанных паутиной. А теперь одна из них стоит на вашем столе, и вы можете насладиться её богатым вкусом. Всё это создает впечатление чего-то великого и таинственного.
А что у нас? До начала винного производства на заводе делали дешевый портвейн, которым травились школьники? Или виноделом решил стать бывший авторитет из девяностых, решивший отойти от дел и начать спокойную жизнь среди виноградников? Пожалуй, такие истории лучше не знать, иначе и вино пить не захочется.
