Страна: Россия
Регион: Краснодарский край
Производитель: ЗАО Новокубанское
Минимальный возраст коньячных дистиллятов 10 лет
Крепость: 40%
ЗАО "Новокубанское" — признанный российский производитель коньяков высочайшего качества — было основано в 1943 году. Именно в этом году на Новокубанских равнинах были заложены виноградные плантации хозяйства. Уже к 1960 году Новокубанский винсовхоз стал одним из наиболее крупных виноградарских совхозов в Советском Союзе, площадь его виноградников достигла 600 га. В 1965 году состоялась закладка первого коньячного спирта и началась история Новокубанского хозяйства как коньячного завода. Линейка продукции постепенно расширялась. В 2009 году был выпущен первый в истории завода уникальный коньяк с выдержкой 40 лет. В 2012 году производственную линейку пополнил бренди "Новокубанское". Стеганные пальто женские больших размеров
Сегодня предприятие успешно развивается и, как и много лет назад, продолжает специализироваться на выращивании винограда коньячных сортов и изготовлении коньяков из собственного сырья. В производстве применяется классическая французская технология. Ассортимент включает ординарные, марочные и коллекционные коньяки — от 3- до 40-летней выдержки.
Российский коньяк "Краснодар" КС выпускается с 1978 года. Этот зрелый благородный напиток отличается длительной выдержкой в дубовых бочках, превышающей 10 лет. В 2010 году этикетка и форма бутылки претерпели изменения. Их дизайн был выполнен в едином стиле с другими напитками производителя. Среди его наград 5 золотых и 7 серебряных медалей, в числе последних — золотая медаль "Продэкспо, 2011" и серебряная медаль "Вина и напитки, 2011".
Аромат: не спиртуозный, яркий, в меру сладкий, маслянистый, виноградная косточка, карамельные конфеты, жёлтая алыча, сливовый джем, дубовая бочка, вишнёвая косточка, белая черешня, белый изюм, мел, старая кожа, замша, гречишный мед, старинная лакированная мебель, кисло-сладкая пастила из белого винограда, черная соль, абрикосовая косточка, белый чай, спелое красное яблоко, облепиха, голубика, древесная смола.
Вкус: не спиртуозный, с намеками на маслянистость, яркий, умеренная сладость и яркая горечь, кора дуба переходящая в дубовую бочку, лакированная старинная мебель, старая кожа, замша, белая черешня, жёлтая алыча, косточка яблока и винограда, черная соль, минеральная вода, спелое красное яблоко, груша дичка, облепиха, клей плодовых деревьев.
Послевкусие: чуть короче среднего, дубовая горечь, клей плодовых деревьев, красное спелое яблоко, миндаль, мел, черная соль, жёлтая алыча, абрикосовая косточка.
Вывод: интересный коньяк. Древесные тона доминируют и лишь вторым номером фруктовые нотки выступают. Цельный, сбалансированный и питкий. Не сильно глубокий но достаточно обволакивающий. Его стихия это неспешное употребление под дружескую беседу. При желании можно и посмаковать. Радует что современный коньяк Краснодар КС не потерял свой индивидуальный стиль и не превратился в однотипный кавказский коньяк. Заметная сладость с благородной горечью это фирменная черта которую не с чем не спутать. Пусть он на любителя но эта самобытность не может не радовать.
