Содержание:
Каждый год 10 сентября отмечается Международный день портвейна, праздник, который был учреждён в 2018 году по инициативе Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto. Этот день стал важной датой для всех любителей портвейна, ведь он подчеркивает уникальность и богатую историю этого креплёного вина, производимого в живописном португальском регионе Дору на севере Португалии.
↑ История портвейна
Портвейн имеет долгую и интересную историю, восходящую к XVII веку. В то время виноделы начали добавлять дистиллят в вино во время ферментации, чтобы сохранить его сладость и предотвратить брожение. Этот процесс не только улучшил вкус, но и увеличил срок хранения вина. С тех пор портвейн стал популярным не только в Португалии, но и за её пределами, завоевав сердца ценителей по всему миру.
↑ Сорта винограда и виды портвейна
Портвейн изготавливается из различных местных сортов винограда, среди которых наиболее известны Touriga Nacional, Touriga Franca и Tinta Roriz. Эти сорта обеспечивают уникальный вкус и аромат напитка. Существует несколько основных категорий портвейна, каждая из которых имеет свои особенности:
Ruby: Это молодой портвейн с ярким фруктовым букетом и насыщенным красным цветом. Он обладает сладким вкусом и прекрасно подходит для десертов.
Tawny: Этот портвейн выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему характерные ореховые и карамельные нотки. Tawny может быть как молодым, так и более зрелым, с богатым и сложным вкусом.
White: Белый портвейн может варьироваться от сухого до сладкого и предлагает широкий спектр вкусов, включая цитрусовые и тропические ноты. Он отлично подходит для сочетания с морепродуктами и легкими закусками.
Vintage: Это особый вид портвейна, который производится только в лучшие годы. Vintage обладает глубоким и насыщенным вкусом, который со временем становится только лучше.
↑ Как отпраздновать Международный день портвейна
Отмечать Международный день портвейна можно различными способами. Вот несколько идей:
Дегустация портвейна: Организуйте домашнюю дегустацию, выбрав несколько стилей портвейна. Подберите к ним закуски, чтобы подчеркнуть вкусовые качества каждого вида. Например, Ruby отлично сочетается с шоколадом, а Tawny – с сырами и десертами.
Онлайн-мероприятия: Участвуйте в виртуальных дегустациях или мастер-классах, которые проводятся винодельнями и сомелье. Это отличный способ узнать больше о портвейне и его особенностях.
Социальные сети: Делитесь своими впечатлениями и фотографиями бокалов с портвейном в социальных сетях, используя хештеги #PortWineDay и #10сентября. Это поможет вам стать частью глобального сообщества любителей портвейна.
Покупка портвейна: В честь праздника многие магазины, такие как «Ароматный мир» и «Красное&Белое», предлагают специальные акции и скидки на портвейн. Это отличная возможность пополнить свою коллекцию или попробовать что-то новое.
↑ Заключение
10 сентября – это не просто день, а настоящий праздник для всех ценителей портвейна. Это возможность остановиться, насладиться уникальным вкусом этого креплёного вина и произнести традиционное «Saúde!» за здоровье и долголетие. Портвейн – это не только напиток, но и часть культуры, истории и традиций Португалии. Так что не упустите шанс отпраздновать этот день с бокалом качественного портвейна в руке!
проститутки саратова выезд
