Это сравнительно новый сорт от МПК под брендом Жигули. IPA, как стиль пиво, уже успел получить признание в нашей стране, как среди биргиков, так и среди большого числа любителей классических сортов людей.
В данном случае, Жигули IPA - это очередная попытка МПК познакомить потребителей массового пива с более специфическим и популярным в мире стилем Индийский Пэйл Эль. И на мой взгляд, попытка довольно удачная! Ведь всего за 50-60 рублей вы получите интересное и сбалансированное пиво в ближайшем к вашему дому ларьке!
Чем же мне понравилось это пиво?
Начну с того, что за хмелевую горчинку, которую так не любят многие «горькое пиво», в хорошем экземпляре данного сорта отвечают специально подобранные хмели. Технология сухого охмеления предполагает, что несколько (или один) сортов хмеля будут добавлены в процессе ферментации (брожения). В этом случае, мы получаем не только горечь при первом глотке, но и приятные цветочно-фруктовый аромат пива и соответствующее послевкусие. В Жигули IPA и то и другое присутствует! Это не какая-то пародия на IPA, являющаяся по факту переохмеленным лагером типа Трифон IPA или Amstel IPA, а действительно отвечающее стилевым особенностям пиво. Конечно, потребители крафтового пива скажут, что хмелевую составляющая не столь яркая, какая могла бы быть, однако, она тут есть, чувствуется что пивовары подходили к вопросу охмелениях основательно, хотя, и с расчётом на неискушённого любителя пива.
Во-вторых, это доступность. Нет ни одного сопоставимого по цене достойного соперника. Конечно, есть Волковская пивоварня (это тоже МПК), но ценник в локальных магазинах составит 75-90 рублей. К тому же, Жигулевская IPA сейчас есть везде - по крайней мере, в Ленобласти в магазине рядом с домом я это пиво виду постоянно.
Ну и в-третьих, это пиво «дружелюбно». Оно не покажется радикальным тем, кто привык к «нефильтрованному» пиву, даже, уверен что сможет обратить внимание таких потребителей на интересный стиль пива, надеюсь даже на то, что приоткроет им дверь в мир современных пивных тенденций. Для любителей же крафтового пива, это возможность не быть ограниченными в выборе между амстелом и туборгом, когда нет возможности посетить специализированный магазин.
В завершение хочу сказать, что, услышав о скором выпуске Жигулей IPA, я поначалу скептически отнёсся к этой идее. Однако, на данный момент я с удовольствием беру себе это пиво и рад тому, что масс маркет уже начал развиваться в правильном направлении.
Если вы пробовали это пиво, напишите ваши впечатления в комментариях! Особенно было бы интересно узнать мнение любителей крафта.
