Коньяк в Армении занимает особое место. Им гордятся, его любят и ценят.
Считается, что начало коньячного производства в стране было положено в 1887году в Эривани купцом и филантропом Нерсесом Таиряном, который впервые внедрил на своем заводе классическую французскую технологию выкурки спирта. Новый крепкий напиток под маркой АРАРАТ полюбили за насыщенный и глубокий вкус. Его сформировали мягкий климат Араратской долины, плодородные почвы Разданского ущелья, одного из красивейших мест Армении, и, конечно, местные сорта винограда. Бочки, в которых выдерживаются спирты, тоже непростые. Для их производства используют только дубы старше 70 лет, а каждая бочка изготавливается мастерами вручную в собственной бондарной мастерской. В бочке спирт проведет от трех лет до 50 лет или даже дольше, и, благодаря особой структуре кавказского дуба, наполнится оттенками цвета, вкуса и аромата.
По легенде армянский коньяк вошел в список любимых спиртных напитков Уинстона Черчилля после того, как он попробовал его на ялтинской конференции 1945 года. С тех пор искушенный в благородном алкоголе британец каждый месяц получал ящик коньяка АРАРАТ от руководства СССР. Было ли так на самом деле, доподлинно неизвестно, но история красивая.
Что мы знаем наверняка, так это то, что с 15 октября у нас есть уникальная возможность получить подарки за покупку продукции АРАРАТ. Это отличный повод попробовать замечательный коньяк или приобрести его кому-то в подарок. Тем более, что Новый год не за горами. Все подробности акции можно узнать в конце статьи, а пока предлагаю Вам список из трех купажей АРАРАТ, которые точно произведут впечатление.
ARARAT DVIN (50%)
Этот коллекционный коньяк был создан в 1945 году выдающимся мастером Ереванского Коньячного Завода Маркаром Седракяном и входит в его эксклюзивную коллекцию. За свою историю он завоевал 13 золотых медалей на международных конкурсах. Благодаря дополнительной выдержке в дубовых бочках этот купаж отличается характерным древесно-дымным сигарным ароматом с оттенками гвоздики и насыщенным, чуть сладковатым вкусом лесного ореха.
Коньяк глубокого янтарного цвета с оттенками красного дерева. Элегантный аромат состоит из сладких нот гвоздики, сухофруктов и поджаренного лесного ореха. Бархатный вкус раскрывается нотами дуба, орехов и сладкими тонами ванили. Послевкусие долгое, теплое и мягкое.
ARARAT NAIRI 20 YO (40%)
АРАРАТ Наири, названный в честь могущественного народа, который проживал в так называемой «Стране рек», и объединял двадцать три процветающих владения. Одним из которых была могущественная «Земля Наири», прародительница сегодняшней Армении. Производится из высококачественных коньячных спиртов и считается вершиной мастерства Маркара Седракяна. Этот шикарный коньяк можно смело подарить человеку, который успел много повидать и которого сложно чем-то удивить.
20-летний коньяк со сложным и глубоким характером. Обладает мощным, но мягким ароматом с интересными нотами пряных специй и оттенками кедровых орехов. Вкус благородный и богатый, в котором сбалансированно переплетаются ноты свежего меда, корицы, оттенки поджаренного хлеба и легкой душистой перчинкой. Послевкусие длительное теплое и приятное.
CHARLES AZNAVOUR SIGNATURE BLEND (40%)
Коньяк был создан в сотрудничестве с Шарлем Азнавуром, знаменитым французским шансонье, актером и композитором армянского происхождения. Во время своего визита на завод в 2017 году Азнавур встретился с мастерами купажа, чтобы продегустировать и отобрать спирты для этого оригинального бленда и оставить свой автограф, который используется как элемент декора. Возраст коньяка 25 лет, и он включает в себя винтажные спирты, датированные годами, отражающими важные вехи в творчестве Шарля Азнавура:
1956. Ноты первого триумфа. Дебют Шарля Азнавура в концертном зале Олимпия в Париже
1960. Ноты всемирной славы. Создание песни Je m'voyais déjà, благодаря которой Азнавур стал известен во всем мире
1981. Ноты Вечной страсти. Появление классического хита Une vie d'amour («Вечная любовь»)
Коньяк обладает глубоким янтарным цветом с оттенками красного дерева и бликами старого золота. В богатом букете – симфония нот старой древесины, ирисовой карамели и шоколада на фоне лакричных тонов. Вкус мягкий и многослойный, который раскрывается теплыми нотами сухофруктов и карамели с нюансами лакрицы и дуба. Послевкусие длительное и выразительное.
