Mortlach 12 Years Old (43,4%)Цена за 0,7- 5 200 рублей.
Это односолодовый виски 12-летней выдержки, произведенный на винокурне Mortlach (Спейсайд ), представленный в 2018 году, как часть трио куда входят еще 16 и 20-летний. Подвергается 2,81-разовой дистилляции в шести медных перегонных кубах различной формы. Выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса. Обладает изысканным и свежим ароматом с нотами жимолости, персиков, апельсиновой цедры и ванильной помадки. Во вкусе к ним добавляются тонкие ноты абрикосов, манго, листья табака, шоколада и крицы. Возможно, это далеко не лучший виски 12-летней выдержки, но он хорошо сбалансирован, и просто мне нравится своим пряным и каким-то праздничным вкусом.
Glen Scotia 15 Years Old (46%)
Цена за 0,7- 5 750 рублей.
Это односолодовый виски 15-летней выдержки из винокурни Glen Scotia (Кэмпбелтаун), выпущенный в 2015 году в рамках редизайна их ассортимента. Дистилляторы используют бочки из-под бурбона, но, как выяснилось, последние 2 месяца он проводит в бочках из-под хереса Олоросо первого наполнения. Аромат имеет привлекательный состоящий из смеси нот абрикосов, меда, карамели, лимонной цедры и легкого дыма. Во вкусе те же ноты абрикосов, но на этот раз к ним добавляются тона имбиря, перца и дыма. Вкусный и запоминающийся виски, где много очарования и характера. Отличны вариант для понимания виски из Кэмпбелтауна , если еще не пробовали.
Glenfiddich Experimental Series - Fire & Cane (43%)
Цена за 0,7- 6 100 рублей.
Односолодовый виски, один из четырех в экспериментальной серии от мастера купажа винокурни Брайана Кинсмана было добавлено в 2018 году. Торфяной виски выдерживался в бочках из-под бурбона, часть прошли 3-х месячную финишную выдержку в бочках из-под рома из разных стран Южной Америки. В результате получился удивительно сладкий и дымный скотч, в котором насыщенные карамельные и пряные нотки сочетаются со свежими фруктовыми нотами и тонами мягкого дыма. Достойное продолжение серии, которая мне очень нравится, а этот виски скрасит многие холодные зимние вечера.
Glenfarclas Aged 10 Years Old (40%)
Цена за 0,7- 4 300 рублей.
Односолодовый виски выдерживался в бочках из-под хереса в течении 10 лет. Название Glenfarclas переводится с гэльского, как «долина зеленой травы», а винокурня, была построена в этой зеленой долине в 1830-х годах. Это независимое предприятие, однако «независимое» не означает «маленькое»: шесть перегонных кубов - самые большие в Спейсайде. Производители рекомендуют этот виски в качестве аперитива. Но он, безусловно, предлагает больше сложности, чем Вы можете ожидать от 10-летнего скотча. Он считается виски начального уровня, но берет своей мягкостью и добротным исполнением. Придраться не к чему.
Аромат с нотами хереса, изюма, сливы, карамели, дыма с оттенком меда. Вкус деликатный и легкий, с приятной дымностью и сладостью хереса. Есть замечательные нотки сухофруктов, ванили, груши, корицы, меда и гвоздики. Послевкусие: долгое, пряное и фруктовое.
Glendronach 15 years Revival (46%)
Цена за 0,7- 6 300 рублей.
Односолодовый 15-летний виски выпускался до 2015 года, а затем винокурня прекратила его выпуск, сославшись на отсутствие запасов. Сейчас запасы пополнились, и он снова вернулся в основной ассортимент винокурни на радость поклонникам. Выдерживается в бочках из-под хереса Педро Хименеса и Олоросо. Это действительно прекрасный виски с роскошными нотами, обволакивающим и запоминающимся послевкусием.
Аромат с нотами кофейных зерен, бисквита, пропитанный хересом, мяты и верескового меда. Вкус маслянистый, с нотами грецкого ореха, кожи, ежевики, яблока, карамели и оттенками лакрицы. Долгое обволакивающее послевкусие с нотами темного меда и темного шоколада.
Aberlour 16 Years Old Double Cask (40%)
Цена за 0,7- 6 400 рублей.
Этот односолодовый виски выдерживается в двух типах бочек: 50% в бочках из-под бурбона, 50% в бочках из-под хереса, затем их соединяют вместе и выдерживают еще 6 месяцев. Эта скромная винокурня, расположенная в самом сердце Спейсайда и славиться виски с пряными, дубовыми, сладкими и карамельными нотами. Виски получился, тонкий и сложный, не слишком сладкий и отличным балансом.
Богатый цветочный аромат с пряными оттенками, вишни, нюансами сладкого изюма и орехов. Вкус богатый и фруктовый, отлично сбалансированный, с нотами специй, засахаренных апельсинов и хереса. Послевкусие продолжительное и нежное с нотками изюма нюансами дуба, корицы и мускатного ореха.
Tamdhu 12 Years Old (43%)
Цена за 0,7- 6 500 рублей.
Односолодовый виски был выдержанный исключительно в бочках из-под хереса Олоросо первого и второго наполнения в течение 12 лет. Он был выпущен впервые осенью 2018 года, чтобы заменить 10-летний скотч. В наши дни часто бывает, когда бренд увеличивает возрастную привлекательность своего флагмана. Надо отметить, что винокурня известна своим умением рационально использовать те хересные бочки, которые она имеет и тенденцию разливать в бутылки виски с более высокой крепостью, чем обычно принято. Отличный виски с кучей нот фруктов и специй. Также обратите внимание на эту красивую бутылку в стиле ретро.
Аромат с нотами изюма, корицы, мятного шоколада, оттенками какао и карамели. Вкус сливочный, с нотами изюма, малины, цветов, фруктов, ванили, хереса и дуба. Очень приятное послевкусие с тонами шоколадной помадки и корицы.
Arran The Bodega Sherry Cask (55,8%)
Цена за 0,7- 6 200 рублей.
В 2019 году был представлен новый дизайн всей линейки Arran . В ознаменование этого события нового было выпущено два новых выражения: Barrel Reserve и The Bodega Sherry Cask . Так как я не ровно дышу к виски из хересных бочек, то на нем и остановился. Это односолодовый виски выдерживался 7 лет в бочках из-под хереса первого наполнения, хотя официально NAS и с 55,8% ABV бочковой крепости. Нет информации о каком хересе идет речь, но как пишет производитель, это «лучшие бочки из-под хереса, доступных в отрасли».
Аромат с нотами насыщенного ириса, гвоздики, инжира, черного перца и темного шоколада. Дайте ему немного постоять в бокале, чтобы он лучше открылся. Вкус имеет хорошую консистенцию, с нотами шоколада, черного перца, кардамона, ванили и патоки. В послевкусии тона корицы и дуба.
Loch Lomond 18 year old (46%)
Цена за 0,7- 7 990 рублей.
Это односолодовый шотландский виски 18-летней выдержки из винокурни Loch Lomond (Хайлендс ). Он выдерживается исключительно в бочках из американского дуба. Ребрендинг, который прошел в Lomond Group несколько лет назад, не только привел в порядок дизайн, но и также увеличил крепость этого розлива до 46%. Каждый год производится ограниченное количество бутылок.
В аромате преобладают ноты тушеных яблок, карамели, изюма, фиников, молотого имбиря, темного шоколада и лесных орехов. Вкус полнотелый и округлый, с нотами тоста, табака, яблока, крыжовника и легкого дыма на фоне тонов меда и ванили.
Послевкусие сладковатое с древесными пряностями.
Deanston 12 year old (46,3%)
Цена за 0,7- 9 400 рублей.
Односолодовый виски от винокурни Deanston, которое, помимо виски, славиться тем, что это единственная винокурня в Шотландии, которая обеспечивает себя электроэнергией, имея плотину и турбину. Несколько лет назад, прошел редизайн этикетки и теперь ее украшают автографы всех мастеров причастных к созданию этого скотча. Надо отметить, что только 15% производимого виски реализуется, как односолодовый виски, остальное идет на купажи. Выдерживался только в дубовых бочках.
Аромат с нотами меда, корицы, солодовыми нотками, оттенками апельсина, хмеля и изюма. Вкус насыщен нотами ванильного крема, овсяного печенья, орехов, шоколада, карамели и яблок. Послевкусие приятное, с апельсиновым акцентом.
Royal Brackla 16 Years Old (40%)
Цена за 0,7- 9 500 рублей.
Винокурня Royal Brackla была основана в 1812 году, получила Королевский ордера в 1835 году и стала первой винокурней, которая это сделала. Это было в знак признания качества продукции, и она снабжала двор монарха того периода, короля Вильгельма IV. Этот односолодовый выдерживался в бочках из-под бурбона и проходил финишную выдержку в бочках из-под хереса. Виски получился довольно легкий и нежный. Кому-то может не хватать четкости, и, безусловно, он бы выиграл от более высокой крепости, например 43%, но в целом он хорош, а это просто мелкие придирки.
Аромат с приятными нотками апельсина, грецкого ореха, к которым позже присоединяются тона шоколада. Вкус с акцентом на ореховые тона, апельсина, карамели, фруктового чая, ванили, марципана и красного винограда. Послевкусие приятное с тонами дуба и корицы.
