Исторически сложилось так, что
пиво считалось полезным, и это правильно, потому что оно часто было более гигиеничным, чем местное водоснабжение. Вода, используемая для приготовления пива, кипятилась на ранней стадии процесса пивоварения, что убивало любые патогены. Спирт полученный во время брожения, и добавление хмеля помогли сохранить его. До тех пор, пока современные водоочистные сооружения не стали обычным явлением,
пиво часто было единственным надежным источником санитарной гидратации.
Маркетологи придумавшие давнюю рекламную кампанию знаменитого ирландского стаута «Гиннесс полезен для вас», только помогли укрепить имидж здорового пива. Кроме того, всегда существовало мнение, что более крепкие алкогольные напитки повышают мужественность. Медовый месяц был назван в честь месячного запаса медовухи — медового вина — для молодоженов. Считалось, что мед поможет им успешно родить сына.
Но во второй половине двадцатого века общественное мнение об алкоголе в целом ухудшилось. По мере того, как пагубные последствия злоупотребления алкоголем становились все более известными, восприятие пива как здорового напитка практически исчезло. Затем, в середине девяностых стали появляться исследования о пользе красного вина. Внезапно у алкогольных напитков или, по крайней мере, у одного из них появился шанс восстановить испорченный общественный имидж.
Первый вопрос, который волнует многих людей, касается сравнения пива с другими алкогольными напитками, такими как красное
вино или дистиллированные спиртные напитки. Сравнение сделать не так-то просто. Во-первых, основным полезным элементом, обнаруженным в красном вине, является ресвератрол, мощный антиоксидант.
Пиво не содержит ресвератрола, но присутствие фолиевой кислоты в пиве помогает снизить риск сердечных заболеваний при умеренном употреблении.
Пиво также уменьшает образование тромбов и, как было показано, улучшает умственную функцию у женщин, а также увеличивает плотность костей.
Это может удивить тех, кто связывает употребление пива с лишним весом, но в пиве нет и следа жира. Пивовары и ценители пива знают это уже давно. Даже малейшие следы жира или масла в пиве могут разрушить многое из того, что нам нравится в наших любимых элях и лагерах. Такой красивой сливочной пены на стакане хорошего пива не могло быть никогда. Кроме того, деликатный вкус многих сортов пива будет разрушен.
Если нет жира, то откуда берется пивной живот? Оказывается, это связано не столько с употреблением пива, сколько с обычаями употребления пива. Подумайте о барной еде. Обычно они соленые, жирные, жирные, верно? Кроме того, выпивка нескольких бутылок пива может сделать даже самых энергичных из нас немного вялыми. Неудивительно, что бездействие может увеличить талию. Но
пиво само по себе не окажет существенного влияния на ваш вес так или иначе.
Светлое
пивоЕсли в пиве нет жира и умеренное потребление не способствует набору веса, то что легкого в «легком» пиве ? Они лучше для вас? Нет ничего существенного между легким и обычным пивом, за исключением немного более низкого количества калорий. Если вы пытаетесь сбросить вес и чувствуете необходимость выпить пива, возможно, вам подойдет светлое
пиво.
Вывод
Итак, в чем суть? Одно
пиво в день полезно. Несколько сортов пива каждый день - нет. Ключом к здоровью при употреблении пива является ограничение потребления до одного пива в день.
