Бытует мнение, что в СССР кроме пива "Жигулевское" другие сорта не пили. И это совсем не так. В Союзе было множество интересных, вкусных сортов пива, которые ничем не уступали немецким или чешских маркам. И что самое приятное, что пиво в СССР стоило недорого. Пропустить бокальчик-другой после работы мог практически любой человек, если в этом была нужда. При этом, всё пиво было свежее, а не как сегодня, где у пива срок употребления - 365 дней.Уверены, что знаете все пиво из СССР? Сегодня я хотел бы показать вам марки пива, о которых мало кто помнит и знает. В список попало пиво, которое пил лично и имею какие-то вкусоароматические представления о нём.
Пиво Юбилейное
Сегодня множество людей пытаются найти пиво, которые хотя бы на 50% напоминало вкус советского. Скажу так, прошлое осталось в прошлом. И вряд ли какая-то пивоварня сможет воссоздать былой вкус, так как мы перешли на совсем другие технологии. Из СССР хотелось бы выделить пиво "Юбилейное". Отличный сорт пива, имеющий высокую плотность (17%), выраженную хмелевую горчинку во вкусе и еловый аромат. Стоило пиво 40 копеек без учёта стоимости посуды. К сожалению, сегодня редко встретишь подобное плотное пиво, да ещё и с выраженной хмелевой составляющей.
Пиво Останкинское
Ещё один редкий сорт пива, о котором мало кто знает - Останкинское. Тогда у людей и не было понятия о том, что такое "стаут". Зато в СССР имели возможность и сырье для экспериментов. Если говорить про вкусное тёмное пиво того времени, на ум приходит марка "Останкинское". Во-первых, было густым и плотным. Каждый глоток оставлял во рту приятный, горьковато-карамельный привкус с немного винным оттенком. Пиво имело плотность в районе 17%. Этикетка была выполнена в классическом чёрном цвете. Стоило на тот момент 79 копеек без вычета посуды.
Пиво Таежное
Я с грустью на лице покупаю современное пиво в магазине, выглядывая на обратной стороне этикетки информацию о составе. Для меня главное, чтобы пиво было натуральным. Впрочем, в СССР пивовары любили эксперименты. Таким образом, появилось пиво "Таежное". Кто не в курсе, в него добавляли хвойный экстракт, чтобы добиться более стойкого хмелевого вкуса, аромата с хвойным оттенком. Пиво имело тёмный, насыщенный цвет с янтарным отливом. Плотность - 12%, а крепость - 3.2%. Впрочем, несмотря на уникальный вкус и аромат, пиво "Таежное" не было особо популярным.
Пиво Адмиралтейское
Недавно разговаривали с отцом на счёт советского пива. И он решил проверить меня, задав вопрос, помню ли я вкус пива "Адмиралтейское". Долго перебирал воспоминания в голове и вспомнил, что это было классический пильзнер с выраженным вкусом и ароматом хмеля. При этом, в послевкусии наблюдалась выраженная горчинка. Стоило оно на то время 34 копейки без стоимости посуды. Процент плотности был небольшой, стандартный для светлого пива - 12%. А содержание алкоголя - 3.5%.
Пиво Двойное золотое
Очередной необычный и редкий сорт пива, о котором мало кто знает - Двойное золотое. Я всего-то 2 раза в жизни пил это пиво. На то время оно считалось дорогим и найти его было крайне тяжело. Продавалось в необыкновенной бутылке со спиральной выпуклостью на ней. Недавно видел в интернете похожее пиво с таким же названием и дизайном, вот только отзывы о вкусе меня разочаровали. Многие сорта пива тогда имели больше хмелевой вкус и аромат.
В "Двойное золотое" использовали в качестве основного сырья солод, за счёт чего пиво обрело мощный солодовый вкус с оттенками мёда, хлеба и пшеницы. Хмелевые оттенки были различимы разве что в аромате. За бутылочку 0.33 л необходимо было заплатить 34 копейки. Пиво "Двойное золоте" имело 15% плотности при 4.2% алкоголя.
