Patrón - популярный бренд текилы, а его Silver Tequila - один из самых горячих спиртных напитков на рынке. Дистиллированная в Халиско, Мексика, из голубой агавы Weber, она широко распространена и встречается почти в каждом баре и винном магазине.
Patrón выпускает различные виды текилы, включая выдержанные репосадос и аньехос, несколько элитных текил и ликеры на основе текилы. Хотя некоторые поклонники текилы считают, что другие текилы на рынке превосходят ее по качеству и вкусу, Patrón - это хорошее знакомство с текилой премиум-класса. Ее можно пить как в чистом виде, так и в виде рюмок, а также она отлично подходит для приготовления коктейлей "Маргарита" и таких популярных напитков с текилой, как "Текила Санрайз" и "Палома".
Из чего сделана текила Patrón?
Все текилы Patrón дистиллируются из 100% голубой агавы Weber в Атотонилько, расположенном на высокогорье Халиско, Мексика. Пиньяс агавы собирают примерно через восемь лет роста и отправляют на близлежащую винокурню Hacienda Patrón, где начинается процесс изготовления текилы.
После запекания агавы Patrón использует два метода дробления пиний и извлечения из них сока. Для производства стандартной текилы Patrón часть агавы обрабатывается традиционным колесом tahona. Это ручной процесс, который продолжают использовать немногие винокурни, и в этом старомодном способе есть что-то такое, что придает спиртному глубину и аромат. Современные вальцовые станки обрабатывают другую часть агавы, а мастер-дистиллятор должен соединить эти два процесса, чтобы создать рецепт Patrón.
Остальная часть процесса довольно стандартна: Выделенная из агавы жидкость ферментируется, дистиллируется и разбавляется водой до крепости в бутылках. Стандартная крепость составляет 40 процентов алкоголя по объему (80 proof), хотя некоторые специальные сорта более крепкие. Серебряные текилы сначала выдерживают несколько месяцев, а текилы, предназначенные для получения статуса репосадо или аньехо, выдерживают в деревянных бочках в течение нескольких месяцев или лет, чтобы они приобрели приятный дубовый аромат.
Patrón также отличается своими уникальными бутылками. Приземистые стеклянные бутылки имеют форму, напоминающую улей, и изготавливаются вручную из переработанного стекла. В них также используется пробка из Португалии, вырезанная вручную.
Какова на вкус текила Patrón Silver?
Перед тем, как попробовать Patrón Silver, в носу ощущается земляной "солнечный свет" и дразнящий сладкий и мягкий поцелуй агавы. На нёбе - ультрагладкий и знойный вкус, переходящий в теплую карамель с мягким маслом и легкими пряностями. В завершении чувствуется более сильная пряность и долгая, теплая сладость.
Виды
Patrón Silver Tequila - это невыдержанная текила, которая является основой для продукции Patrón Spirits Company. В рамках этой же линейки Patrón также выпускает текилу репосадо (выдержанную от трех до пяти месяцев), текилу аньехо (выдержанную более одного года) и экстра-аньехо (выдержанную не менее трех лет).
Портфель бренда продолжает расти и включает в себя:
Roca Patrón - обновленная линия, включающая серебряную, репосадо и текилу аньехо. Они производятся исключительно по технологии tahona и разливаются в бутылки с содержанием ABV от 42 до 45% (84-90 пробы).
Gran Patrón - это линия элитных сортов, в которую входят Platinum (серебряная текила тройной дистилляции), Piedra (выдержанная в течение трех лет в бочках из французского лимузенского и американского дуба) и Burdeos (выдержанная в бочках из-под вина Бордо). Все эти текилы имеют крепость 80 проба. Текила Smoky, дистиллированная из обжаренной на меските агавы пинас, представляет собой серебряную текилу с 50,5% ABV (101 проба).
Patrón XO Café - это кофейный ликер на основе текилы, ароматизированный кофе сорта Арабика. Он разливается в бутылки с 35% ABV (70 proof) и является отличной заменой другим кофейным ликерам в рецептах напитков.
Patrón Citrónge - это серия текиловых ликеров с фруктовыми добавками. Оригинальный Citrónge имеет апельсиновый вкус и является основным вкусом для большинства рецептов коктейлей, в которых используется Citrónge. Он также отлично подходит для напитков на основе текилы, в которых используются другие апельсиновые ликеры. Линейка расширилась и включает в себя лаймовый, манговый и ананасовый ликеры.
Patrón регулярно выпускает лимитированные серии текилы. В их число входят текилы, изготовленные из агавы, выращенной в поместье, некоторые из них выдерживаются дольше обычного или выдерживаются в уникальных бочках, а также текилы, представляющие собой специальные смеси и упакованные в коллекционные бутылки или жестяные банки.
Как пить текилу Patrón
Любую текилу Patrón, особенно выдержанную, приятно пить прямо из бутылки. Налейте рюмку в бокал со льдом и медленно потягивайте, чтобы получить приятные ощущения. Из серебряной текилы получается отличный прямой шот, а также она хорошо подходит для других рецептов текилы.
Patrón Silver особенно хорошо подходит для коктейлей. Это очень хороший вариант для любого рецепта напитка с текилой, и лучше всего она проявляет себя при смешивании со свежими фруктами. Эта текила любит все виды фруктов, от апельсина до ежевики и от грейпфрута до клюквы, и волны подслащенной агавы пробиваются сквозь фрукты таким восхитительным образом, что перед ними трудно устоять.
Наливая любую из серебряных или выдержанных текил высшего класса, вы только добавите глубину напиткам. Выдержанные текилы отлично подходят для напитков в стиле виски, таких как reposado old-fashioned. Smoky expression - хорошая замена мецкалю.
Рецепты коктейлей
В нескольких рецептах напитков используется Patrón, хотя он подходит для любого коктейля, в котором используется текила. Это очень универсальная текила, которая отлично подходит для маргариты, бокалов и шотов.
Чай "Халиско
Patrón Pomegranate
Ананасовая текила
Трофейная Маргарита
Wake the Dead Shot
