В этой статье мы расскажем вам про один очень интересный коктейль на основе виски.
С коктейлем Ирландский доктор я познакомился в одном английском баре и не нашел ничего про него в интернете. Очень интересен тот факт, что употребление этого коктейля помогает избавиться от заложенности носа, головной боли и боли в горле. Эффект продолжается около часа.
Разумеется, это не способ лечить простудные заболевания, но как аналог глинтвейна прекрасно подойдет для любителей ирландского виски. В конце концов, это просто интересный зимний напиток.
Итак, приступим!
Для приготовления нам понадобится:
Ирландский виски (Jameson) - 50 мл
Сахарная пудра - 1 грамм
Чистая вода - 10 мл
Так же нам понадобится специальная посуда, а именно рокс и снифтер (коньячница). Технология приготовления и подачи этого коктейля очень похожа на подачу горящей самбуки.
Собственно, сам процесс приготовления:
1. Наливаем в рокс немного чистой воды, около 10 мл.
2. Наливаем в снифтер 50 мл ирландского виски. В принципе, его можно заменить на любой другой, но тогда аромат коктейля получится излишне резким.
3. Ставим наклоненный снифтер стенкой на рокс. Если вы верно отмерили виски, он не должен переливаться за пределы снифтера.
4. Поджигаем виски. Это потребует некоторой сноровки, но у вас должно получиться. Пока виски горит, необходимо вращать снифтер за ножку. Это необходимая процедура, иначе снифтер может лопнуть.
5. Пока вы вращаете снифтер с горящим виски, в напиток необходимо забросить сахарную пудру. Аккуратно, небольшими щепотками бросайте ее прямо в горящий напиток.
6. Переливаете горящий виски в рокс с водой, накрываете рокс снифтером.
Коктейль готов. Употреблять его стоит следующим образом:
Первоначально вам стоит хорошенько "продышаться" испарениями горящего виски. Для этого поднесите снифтер на расстояние дватцати сантиметром от носа и сделайте несколько хороших глубоких вдохов. Именно ради этого, по сути, и происходит приготовление коктейля.
Теперь можно спокойно, небольшими глотками, пить теплый виски из рокса. Не рекомендую запивать его или закусывать чем-то.
