Содержание:
Говорить о Tres Generaciones как о спиртном напитке - все равно что рассказывать давно забытую сказку об общей истории лучших текил. Ведь, несмотря на то, что бренд Tres Generaciones появился в 1973 году, его история уходит корнями далеко в прошлое.История Tres Generaciones, что в переводе означает "Три поколения", началась в 1873 году, когда дон Сенобио Сауза основал компанию Sauza, производящую спиртные напитки, на винокурне La Perseverancia в Текиле (Мексика).
Теперь, после перезапуска в 2015 году, который еще больше вывел Tres Generaciones на первый план, это высоко ценимый спиртной напиток высшего класса.
Неважно, какую бутылку Tres Generaciones вы пьете: каждая из них имеет свою хрустящую основу, уникальные характеристики и насыщенный финиш. Это текила, которая обещает оставить свой след в истории, как того и хотел ее создатель.
Превосходная мягкость, свежевыжатая агава и уровень мастерства, который приходит только со временем: можно с уверенностью сказать, что плохих бутылок текилы Tres Generaciones не бывает.
Текила, которая отдает дань уважения каждому из трех поколений, работающих в этой отрасли
Текила, Мексика, широко известна как место рождения и законная родина этого напитка, однако дон Сенобио Сауза сыграл особую роль в его истории и создании. Ведь именно он первым начал дистиллировать спирт из растения голубая агава и первым назвал его "текилой".
Если бы не он, возможно, мы бы не имели той текилы, которую знаем и любим сегодня. И если бы вы подумали, что он сделал недостаточно, он сделал еще кое-что: он первым экспортировал текилу.
Tres Generaciones - это конечный продукт этой длинной семейной истории. Продолжая оставаться своего рода семейной реликвией, эта марка спиртных напитков изначально создавалась под присмотром дона Франсиско Хавьера Саузы, который был полон решимости почтить наследие своей семьи лучшим способом, который он знал: вкусным глотком текилы высшего качества.
Несмотря на то, что с тех пор, как эта марка впервые заявила о себе, прошло немало времени, кое-что осталось неизменным. Tres Generaciones всегда производилась на той же самой винокурне, где дон Сенобио начал процесс производства в 1873 году: в местечке под названием Destileria La Perseverancia.
Сегодня под этой маркой выпускается три уникальных предложения, каждое из которых достойно отдельного внимания и, безусловно, своего места в барной корзине.
Все предложения марки проходят тройную дистилляцию с использованием 100% голубой агавы. Tres Generaciones Plata - идеальная текила для коктейлей и праздников. Reposado требует немного больше времени для розлива в бутылки и подачи на стол: сначала она проходит четырехмесячную выдержку в бочках из американского дуба.
И, наконец, текила для напитков: Tres Generaciones Añejo. Это напиток для серьезных любителей текилы, выдерживаемый 12 месяцев и обладающий достаточно интенсивными, насыщенными, темными нотами, чтобы заинтересовать любого.
Именно в последнем случае вы увидите, как сияет эта марка, с каждым глотком ощущая ее янтарный цвет и красиво акцентированную медную бутылку. Это особенная текила, которой захочется поделиться.
↑ Как пить Tres Generaciones
Многие бармены и эксперты по текиле рекомендуют выбирать семейную текилу, и, хотя сейчас Tres Generaciones принадлежит крупной корпорации, начинала она свою жизнь как семейный бизнес, поэтому мы все же дадим ей полное одобрение.Tres Generaciones производится на одной из старейших винокурен Текилы (штат Халиско), а значит, заслуживает повышенного внимания при употреблении. Вы еще больше оцените это, если выпьете одну из самых престижных бутылок этой марки, например Reposado или Añejo.
Когда вы пьете не выдержанную текилу, вы можете позволить себе немного расслабиться. Поэтому, хотя мы и рекомендуем для рюмок текилу более дешевой марки, если вы собираетесь пить Tres Generaciones, то желательно, чтобы она была из бутылки Plata.
То же самое относится и к коктейлям. Если вы собираетесь приготовить коктейль для себя и своих друзей, лучше остановиться на текиле Plata без выдержки. Она обладает меньшим количеством ароматов и нот по сравнению со своими старшими собратьями и обещает больше возможностей для приключений. Подавая Plata, убедитесь, что она охлаждена перед подачей.
При употреблении выдержанной текилы лучше потратить немного больше времени на то, чтобы потягивать ее и сначала почувствовать ароматы, прежде чем отпить. Эта текила заслуживает того, чтобы подавать ее при комнатной температуре, так как охлаждение лишает ее некоторого характера.
↑ Лучшие коктейли, которые можно приготовить с Tres Generaciones
Одно из лучших качеств текилы Tres Generaciones - ее разнообразие. Текила Plata - лучший вариант для коктейлей, благодаря более низкой цене и менее интенсивным базовым нотам. Если вы готовите коктейли с текилами Reposado или Añejo от Tres Generaciones, лучше придерживаться традиционных смесей, в которых текила занимает главенствующее положение, а не затмевается другими вкусовыми добавками и миксерами.Текила Diablo Rojo
Ингредиенты:
50 мл текилы Tres Generaciones Plata
15 мл Сок лайма
15 мл Сахарный сироп
150 мл Имбирное пиво
1-2 ч.л. крема де Кассис
1 ч.л. зерен граната
Рецепты коктейлей: Этот фруктовый коктейль обладает большой глубиной, которую вы оцените с первых глотков и до последней капли. Для приготовления добавьте текилу, лайм и сахарный сироп в стакан, наполовину наполненный льдом. Осторожно перемешайте до полного объединения и добавьте имбирное пиво. Еще раз перемешайте и медленно влейте крем-де-кассис. В завершение перед подачей украсьте бокал несколькими зернами граната.
Текила кислая
Ингредиенты:
60 мл текилы Tres Generaciones Reposado
30 мл лимонного сока
15 мл сок лайма
2 ч.л. нектара агавы или простого сиропа
2 тире биттера Ангостура
1 яичный белок
Коктейльная вишня и долька лайма для украшения
Рецепты коктейлей: Терпкий и кислый, как и его тезка, этот коктейль быстро становится новым фаворитом. Для его приготовления добавьте в шейкер для коктейлей текилу, лимонный сок, сок лайма, сироп, биттер и яичный белок. Энергично встряхните коктейль, добавьте лед и снова встряхните. Затем процедить в бокал и наблюдать, как пена собирается наверху. Перед подачей украсьте коктейль долькой лайма и коктейльной вишенкой.
Коктейль "Сиеста
Ингредиенты:
60 мл текилы Tres Generaciones Plata
15 мл Campari
15 мл Грейпфрутовый сок
15 мл Сок лайма
15 мл простого сиропа
Грейпфрут, лимон или лайм для гарнира
Рецепты коктейлей: Сиеста в испанском языке традиционно означает "сон", но после того, как вы попробуете этот пикантный коктейль, сон будет последним, что придет вам на ум. Для приготовления коктейля добавьте в шейкер текилу, Campari, грейпфрутовый сок, сок лайма и простой сироп. Добавьте большое количество льда и встряхните до охлаждения. Затем процедите смесь в коктейльный бокал и украсьте клином цитрусового перед подачей.
