Винодельня «Кубань-Вино» представила новый выдержанный «Кагор»

Ассортимент «Кубань-Вино» пополнился новым десертным выдержанным вином «Кагор», произведенным из урожая 2023 года.

Вино создано из сорта «анчелотта» по традиционной для кагоров технологии, включающей подогрев дробленой ягоды (мезги) до 65°С, способствующий более активному выделению красящих и дубильных веществ из кожицы ягоды в сусло. На завершающем этапе была проведена емкостная выдержка длительностью не менее 16 месяцев. В результате вино обрело насыщенный цвет, выразительный характер и богатую структуру. Вкус экстрактивный, с мягкой терпкостью, бархатистостью, с тонами вяленого чернослива, смородины, сливок и шоколада.

Десертное выдержанное вино «Кагор» оценят любители классики и традиций. Вино станет отличным украшением семейного ужина и церковных праздников. Все кагоры производства «Кубань-Вино» поступают в продажу уже освященными. Церемония проводится на винодельне каждый год в соответствии со всеми канонами.

Справка: «Кубань-Вино» - крупнейшая винодельня России по розливу тихих и игристых вин. Основана в 1956 году. Располагает тремя производственными центрами в г. Темрюк, ст. Старотитаровская и ст. Тамань. Все вина создаются на современном оборудовании. В 2023 году на рынок поступило 95,5 млн бутылок вина под брендами «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), ARISTOV, «Кубань-Вино», «Высокий Берег». Имеет собственную сырьевую базу. В ведении агрофирмы «Южная» находится 12 800 га земли на Таманском полуострове и под Анапой. Площадь виноградников составляет 9 157 га. Доля компании в общей площади виноградников в Краснодарском крае – 32 %. Доля в производстве саженцев в регионе – 67 %.