Содержание:
Данная публикация рассчитана на ту часть аудитории, которой небезразлично, чем закусывать крепкий
алкоголь. Для некоторых абсолютно непринципиально, с чем сочетать водку или
коньяк, как говорится, еда - она и в Африке, еда. А уж количество несогласных с утверждением, что лучше не закусывать «сорокоградусную» жареным мясом, просто зашкаливает. И я прекрасно их понимаю. Ну, кто откажет себе в удовольствии выпить рюмку – другую прохладной водки под сочный кусок шашлыка? Да еще на свежем воздухе? Конечно, нет таких. Но все хорошо в меру. Если пить по бутылке водки 3 раза в неделю и постоянно заедать ее жареным мясом – вряд ли это принесет пользу организму. Поэтому не стоит забывать о продуктах, которыми лучше не злоупотреблять в качестве закуски. Исключительно с точки зрения здоровья.
С водкой их лучше не сочетать. Такая закуска может привести к несварению желудка и метеоризму. А вот комбинация сорокоградусной с томатным соком облегчит утреннее похмелье.
Многие предпочитают закусывать водку корейскими салатами, которые в огромном изобилии представлены на рынках и в супермаркетах. Такие яства в сочетании со спиртным в разы сильнее раздражают слизистую желудка. Риск изжоги и вздутия живота после частого заедания крепкого алкоголя корейской морковью достаточно велик.
С водкой жаркое – это может и вкусно, но вредно. Во-первых, жирное мясо, приготовленное на огне, увеличивает нагрузку на ЖКТ, а во – вторых, такая закуска усиливает действие спиртного.
«Бахчевые» негативно влияют на работу почек. Арбуз – природное мочегонное средство, поэтому в комбинации с алкоголем эффект обезвоживания будет максимальным. Похмелье будет тяжелым. В дыне, арбузе и винограде содержится много глюкозы, что негативно влияет на процесс переработки алкоголя.
Закусывать водку продуктом, изготовленном на основе какао – бобов, вряд ли бы кто - то осмелился, но комбинировать его с коньяком для многих – норма. Шоколад также содержит много сахара и в сочетании со спиртным дезорганизует работу поджелудочной железы. Если коричневое лакомство часто комбинировать с коньяком или бренди, то риск развития панкреатита увеличивается в разы.
Любителей пропустить стопку водки под кусок торта найдется немного, но с другими спиртными напитками такой десерт практикуется нередко. Подобное сочетание несет прямой вред здоровью – организм будет ориентирован на расщеплении глюкозы, процесс алкогольной детоксикации будет протекать медленно, что только усугубит похмелье.
