Вы любите вино? Одно время я не мог его пить из-за повышенной кислотности желудка. Когда проблемы ушли, то стал более тщательно и скрупулезно относиться к выбору вина. Я прекрасно понимаю, что "порошковое вино" это миф. Но, многие винные компании, в частности расположенные в странах постсоветского пространства, пренебрегают многими правилами и технологическими моментами при изготовлении и выдержки винных спиртов. Отсюда и получается, что вино может иметь слишком кислый, ненатуральный, спиртовой, излишне терпкий вкус и т.д.Сегодня я расскажу, какие марки вина до 500 рублей мы рекомендуем покупать в "Красное и Белое" и почему. Выбор пал на три экземпляра.
Вино Mare Alta
Любите белое полусухое вино? Обязательно обратите внимание на португальскую марку "Mare Alta". Первое, что подкупает - цена. Бутылочка белого обошлась мне в 350 рублей. Довольно скромная цена, как для импортного вина с отличным качеством. Виноград для приготовления вина растёт в одном из самых крупнейших винодельческих регионов Португалии - Винью Верде. В винный купаж входит несколько сортов: Аринта и Лоурейро. Содержание алкоголя - 10%.
Прежде, чем пить это вино, настоятельно рекомендую предварительно охладить хотя бы до 10-12 градусов. Иначе характер и особенность вкуса поменяется не в лучшую сторону. При комнатной температуре пить "Mare Alta" вовсе не рекомендую. Свежая палитра вкусов не обременяет, а сглаживает жаркие, душные дни лета. В послевкусии можно распробовать оттенки зеленых яблок, груши, цитруса и легких цветов. Аромат нежный, не спиртовой с отголосками луговых цветов и запаха фруктовых садов.
Мы рекомендуем вино "Mare Alta" к покупке "Красное и Белое", потому что оно имеет низкую цену, отличный вкус без излишней сладости или кислинки. Отличное освежающее вино!
Вино Coresei Pinot Grigio Delle Venezie
Если вы не хотите прощаться с летом и предпочитаете проводить свободное время на солнце и пляже, можем порекомендовать к покупке ещё одно белое, но теперь сухое вино - Coresei Pinot Grigio Delle Venezie. Покупал его в супермаркете "Красное и Белое" за 350 рублей. На контр-этикетке указана страна производителя - Италия. Итальянский дегустатор вин Лука Марони в 2018 году выдал этому вину 90 баллов из 100! В состав вина входят виноградные спирты, приготовленные из итальянского винограда сорта Пино Гриджо. Производителем представлено винное хозяйство Casa Vitivinicola Tinazzi.
Аромат благородный, мягкий с отголосками зеленой травы, цветов и свежих фруктов. Одно наслаждение ощущать запах этого вина. Вкус в меру терпкий, но не "сухой" и не слишком кислый. В далеком послевкусии пробуждаются оттенки ананаса, зеленой сливы, винограда с деликатной кислинкой на языке. Мы можем рекомендовать "Coresei Pinot Grigio Delle Venezie", потому что за 350 рублей трудно найти белое сухое, которое бы не заставляло кривить лицо от повышенной кислотности или терпкости танинов. Приятное, легкое, освежающее вино для теплого времени года.
Вино Messer del Fauno Negroamaro Puglia
С белым вином определились, которое можно брать в "Красное и Белое". Теперь остановимся на красных сортах. В этот раз я выбрал итальянское красное сухое - Messer del Fauno Negroamaro Puglia. Виноград Негроамаре растёт в регионе Апулия в самом подходящем климате. Особенностью этого вина считается то, что спирты помещаются не в дубовые бочки, а в металлические резервуары, где вино проходит процесс ферментации. Производством вина занимается региональная винодельня - Castellani, действующая с 1903 года.
В бокале вино приобретает тёмно-пунцовый оттенок с рубиновым переливом. Аромат интересный, длительный и стойкий. В нём легко можно уловить ягодно-фруктовые оттенки со сбалансированной сладостью. Кстати, баланс сладости и терпкости у вина Messer del Fauno Negroamaro Puglia заслуживает похвалы. Иногда в вине за 1000 рублей я не встречал такого гармонично сложенного вкуса с всё той же ягодной темой.
Радует, что вино не вяжет и не сушит во рту, а лишь играет с тобой виноградными танинами. Мы рекомендуем Messer del Fauno Negroamaro Puglia к покупке в "Красное и Белое", потому что за 400 рублей, а равно столько стоит это вино, вы получаете красное сухое без изъянов, но и без излишних восторгов. Сбалансированный, умеренный вкус с деликатной сладостью летних ягод.
