Нет другого напитка более американского, чем бурбон. И как любители всяческих рейтингов, американцы периодически проводят опрос о любимом напитке. Интернет-журнал Liquor (не реклама), пишущий «о хороших напитках и хорошей жизни, для всех, кто интересуется, что происходит в стакане и вне его», недавно провел среди своих подписчиков, какой бурбон они бы порекомендовали, но не дороже 100$.Топ-7 бурбона не дороже 100$, который нужно обязательно иметь дома по мнению американцев. С ценами тут и там
Они справедливо решили, что хороший бурбон не должен иметь запредельную цену, впрочем, как и любой виски, например, которые заслуживают места на полке в домашнем баре. Не все из них легко у нас найти (хотя многие из них), но все они чрезвычайно вкусны, интересны и достойны того, чтобы хотя бы раз в жизни их попробовать. Все они крепче 40%. Список представлен в произвольном порядке и добавил цены в долларах для сравнения.
1. Hudson Baby Bourbon Whiskey (46%)
Цена у нас за 0,7- 9 100 рублей/США 40$.
Это первый бурбон, который был дистиллирован в Нью-Йорке, со времен Сухого закона и состоящий из кукурузы 100%, хотя чтобы называться бурбоном, в нем должно быть ее не менее 51%. Он также уникален тем, что выдерживается в бочках гораздо меньшего размера, чем обычно, что увеличивает площадь поверхности для контакта с жидкостью. Бурбон получился очень пикантный и мягкий. Слегка сладкий, с нотками ванили и карамели. Настоящая американская классика. Не уверен, что он стоит ли он своих 9 100 рублей, но отмечается почти во всех рейтингах.
2. Booker's 7 Years Old Cask Strength (63,35%)
Цена у нас за 0,75- 5 500 рублей/США 55$.
Это попал в список, видимо, как первый бурбон, разлитый с бочковой крепостью, и не фильтруется. Производится в небольших количествах, каждая бутылка пронумерована. Представляет собой довольно сложный напиток с приятными нотками кофе, ванили и специй, которые вы можете уловить. Срок его выдержки в обожженных дубовых бочках, величина переменная: это может быть 6, 7 или 8 лет, что значительно превышает 2-летний минимум выдержки для чистого бурбона. Этот 7-летний. Назван в честь единственного и неповторимого мастера Букера Ноэ, который изначально сделал его для своих друзей. Производится компанией Jim Beam, но стоит особняком. Его любят дарить.
3. Jefferson’s Ocean: Aged at Sea (45%)
Цена у нас за 0,75- 8 500 рублей/США 90$.
Почему в названии слово океан? Бочки с выдержаным бурбоном были погружены на морское судно и отправлены в плавание. Они 4 раза пересекают экватор и посещают 5 континентов с разным климатом. Идея заключалась в том, что содержимое бочек раскачиваясь на волнах будет больше контактировать с древесиной. Возможно, это и чепуха, и чистый маркетинг, но он получился интересным. Меняющийся климат придали ему сладкий карамельный вкус, напоминающий темный ром, в то время, как соленый океанский воздух добавил пикантности, сродни соленому характеру шотландского виски с Айла.
4. Old Forester Birthday Bourbon (49%)
Цена за 0,75 - 60$.
Считается, что это единственный бурбон, который производился до и во время действия Сухого закона. Этот праздничный бурбон на день рождения - ода их основателю Джорджу Гарвину Брауну, и выпускается каждый год в его день рождения 2 сентября. Бутылка в форме старинного графина. Хотя его ежегодные профили немного различаются, он получил множество наград за более чем 10 лет производства. В 2020 году ему исполнилось бы 150 лет для чего было выбрано 95 бочек поставленных выдерживаться в 2010 году. Бурбон отличный, если вдруг встретите -берите не пожалеете.
5. Willet Pot Still Reserve (47%)
Цена у нас за 0,75- 4 900 рублей/США 35$.
Бурбон от компании Willett Distillery . Главным отличительным признаком бренда является привлекающий вниманием дизайн бутылки - уникального стеклянного графина, в форме медного горшка. По иронии судьбы известно, что этот бурбон, производят в колоннах. У него приятный цитрусовый и цветочный аромат, медово-карамельная сладость и достаточно специй. Красивая бутылка и бурбон добротный, да по неплохой цене. Благодаря оригинальной упаковке этот бурбон станет отличным подарком практически для любого любителя бурбона, да и в целом, не разочарует, хотя в нем также нет ничего удивительного, что выделяло бы его среди остальных.
6. Koval Single Barrel Bourbon (47%)
Цена у нас за 0,5- 5 700 рублей/США 45$.
Производится на семейной винокурне из Чикаго начиная с 2008 года. Кстати, первая легальная винокурня в Чикаго со времен Сухого закона. Этот бурбон состоит из 51% кукурузы и 49% проса, поэтому можно с уверенностью сказать, что он не похож ни на один другой бурбон. Использование проса придает ему мягкость и легкую крахмалистость во вкусе. Его выдерживают от 2 до 4 лет в дубовых бочках из Миннесоты и разливают с крепостью 47%. Считается, что он привносит новый взгляд на то, что представляет современный бурбон. Его собственно, так и рекомендуют, как что-то новенькое.
7. Noah’s Mill (57,2%)
Цена у нас за 0,75- 5 300 рублей/США 50$.
Еще один бурбон от Willett Distilling. Компания производит и собственные спирты, но и закупает и сторонних предприятий. Раньше он был солиден во всех отношениях и выпускался вс 15-летней выдержкой. Сейчас он состоит из спиртов возрастом от 4 до 20 лет. Впрочем, как все отмечают, он стал еще интереснее. Обладает сложным вкусом с нотами орехов, меда зеленого яблока, крици и немного тонов перца. Очень вкусный бурбон, который становится лучше после того, как бутылка будет открыта день или два. Настоятельно рекомендуется.
