Лучшие коктейли по версии Google

Согласно данным Google "Год в поиске" - ежегодной публикации самых популярных поисковых запросов - несколько коктейлей захватили наши сердца, умы и истории поиска в течение 2021 года. Так что, если вам кажется, что все ваши друзья вдруг стали восторженно отзываться о каком-то напитке, о котором раньше никогда не упоминали, вам это не кажется.

Хотя личные предпочтения определяют, какие напитки мы любим, а каких избегаем, внешние факторы, такие как сезонность, доступность ингредиентов и даже поп-культура, также могут влиять на наш выбор.

Согласно данным поиска года в Google, это лучшие рецепты алкогольных напитков 2021 года.

Любимая техасская классика в этом году разошлась далеко и широко: рецепты были опубликованы в национальных газетах, а итерации были приняты брендами крепких сельтерских напитков. Приготовленный из текилы, сока лайма и газированной воды Topo Chico, этот напиток является чистым освежающим средством.

Этот коктейль 1970-х годов был популярен в поисковых системах. Традиционно в состав напитка входит ликер амаретто, лимонный сок и простой сироп, но бармен из Портленда Джеффри Морганталер создал признанную критиками версию с бурбоном.

История этого коктейля охватывает персидскую королевскую династию 3-7 веков и спортивные арены США: мятный джулеп стал официальным коктейлем Кентуккийского дерби в 1939 году. Чтобы приготовить его дома, вам понадобится хороший бурбон и свежая мята. Серебряные кружки необязательны, но приветствуются.

Старший редактор журнала Wine Enthusiast Дилан Гаррет называет "Палому" "идеальным коктейлем с текилой" и предлагает приготовить его с грейпфрутовой содовой или смешать сок рубиново-красного грейпфрута с содовой водой в домашних условиях. Независимо от того, какой способ вы выберете, в этом году вы будете потягивать тот же терпкий напиток из текилы, что и миллионы других.

Неважно, где вы будете его пить - на пляже или на диване, - этот универсальный коктейль с ромом дарит солнечное настроение в бокалах. Его легко приготовить для толпы: просто перемножьте ингредиенты и сделайте больше, чем вам кажется нужным. Он быстро разойдется.

Мецкаль Май Тай

В то время как тики-бары то выходят из моды, Май Тай, пожалуй, самый известный коктейль этого жанра, продолжает существовать. Яркий, сбалансированный напиток приобретает свой характерный вкус благодаря миндальному ликеру orgeat. Хотя в классических вариантах используется один или несколько ромов, мы предпочитаем мецкаль.

Ярко окрашенная смесь грейпфрутового сока и специй дала название Сангрите, что в переводе с испанского означает "маленькая кровь". В Мексике этот напиток обычно подают вместе с текилой в качестве чейзера, хотя многие американские любители коктейлей сочетают спиртные напитки и соки в одном вкусном бокале.

В этом коктейле нет ничего постыдного. Этот фруктовый поворот к классическому мексиканскому кислому коктейлю пользуется понятной и неоспоримой популярностью. В то время как в сетях ресторанов можно встретить убогие версии, приготовленные из бутылочных смесей, домашняя клубничная "Маргарита" может быть прекрасно сбалансирована.

Этот классический коктейль с передовым вкусом возродился благодаря своей популярности в телесериале "Безумцы" в 2007-2015 годах и остается самым популярным коктейлем с виски в 2021 году. Базовая схема: ржаной или бурбон плюс биттер и кусочек сахара - допускает вариации, поэтому смело смешивайте ром, бренди, эпплджек или другие спиртные напитки.

Этот хрустящий, освежающий ромовый напиток легко приготовить, если только не усердствовать с мятой. Вместо того чтобы мелко рубить, попробуйте слегка пошлепать веточку, чтобы высвободить ее масла.