Простые коктейли с ромом

Дистиллированный из ферментированного сока сахарного тростника или патоки сахарного тростника, ром - это спирт с долгой историей и почти безграничными вариациями. Количество различных вариантов может сделать ром запутанным для начинающих, но это не должно мешать вам экспериментировать с ромом самостоятельно. В этом посте мы выделяем лучшие коктейли с ромом, так как это идеальное место, чтобы вы могли начать свое путешествие. 

Но сначала давайте поговорим о самом роме. Существуют различные сорта рома, в том числе светлый ром, золотистый ром и темный ром.

Темный ром выдерживается в бочках, что придает ему более темный цвет и более насыщенный вкус. С другой стороны, светлый ром проходит через несколько фильтров и совсем не стареет. В результате легкий ром, как правило, имеет более мягкий вкус и меньше характерных вкусовых нот.

Золотой ром находится где-то посередине. В некоторых сортах золотого рома могут использоваться добавки для создания правильного цвета, но это не всегда так. Наконец, время от времени вы будете находить пряный ром. Пряный ром, как правило, имеет дополнительную окраску и содержит специи. Капитан Морган - классический пример.

Из-за отличительных вкусовых различий во многих рецептах коктейлей будет указано, какой тип рома вы должны использовать. Некоторые другие могут хорошо сочетаться с любым типом рома, хотя вам нужно будет поэкспериментировать, чтобы найти баланс вкуса, который подходит вам лучше всего.

Мохито - один из самых известных коктейлей с ромом в мире. Он часто был связан с Эрнестом Хемингуэем и берет свое начало на Кубе 1930-х годов.

Коктейль готовится из четырех частей кубинского рома, одной части простого сиропа, листьев мяты (восемь или около того), дольки лайма и трех кубиков коричневого сахара. Безалкогольные ингредиенты сначала добавляются в шейкер для коктейлей, а затем в ром.

Затем шейкер до краев наполняют колотым льдом и встряхивают. Наконец, напиток наливают в стакан.

Опять же, существует множество вариаций рецепта. Они сохраняют основные ароматы мяты и лайма неизменными, изменяя при этом другие аспекты. Например, в этом рецепте в качестве основного подсластителя используется мед, а также добавляется немного содовой воды.

Вот классика, которую вы не хотите пропустить. Пина-колада имеет долгую историю и продолжает оставаться популярной, особенно среди женщин. Напиток обычно состоит из равных частей белого и темного рома, а также ананасового сока и кокосовых сливок.

В некоторых рецептах требуется больше алкоголя, но даже в этом случае кокосовый крем и ананасовый сок, как правило, более заметны. Большое количество ананасового сока также делает этот коктейль очень сладким и фруктовым.

Май Тай - это еще один классический коктейль с ромом. Этот часто ассоциируется с Карибским морем и тематикой тики. Многие версии напитка основаны на сочетании белого рома и темного рома. Другие вместо этого используют пряный темный ром.

Свежий сок лайма, миндальный сироп и простой сироп являются другими традиционными ингредиентами.

Однако вы обнаружите, что май-тай часто интерпретируется совершенно по-другому. Многие бары полагаются на фруктовые соки или сиропы в качестве ключевых вкусов, что резко меняет вкусовой профиль напитка.

Если вы собираетесь на май-тай, оригинальную версию действительно стоит попробовать. У него гораздо более привлекательный вкусовой баланс, а также сильный алкогольный привкус. Другие версии Май Тай легко могут быть чрезмерно фруктовыми и сладкими. 

Этот коктейль состоит из светлого и темного рома, а также удивительного разнообразия других ингредиентов. Рецепты различаются, но наиболее распространенной особенностью является то, что вы используете различные фруктовые соки и некоторые фруктовые ликеры, такие как Шамбор.

Например, в одном рецепте из Ели ели используется ликер из ежевики и банановый ликер, а также апельсиновый сок и ананасовый сок. В других рецептах используется другое сочетание ингредиентов, например, версии, которые в значительной степени зависят от апельсинового сока.

Независимо от рецепта, который вы используете, ромовый бегун, как правило, является освежающим и фруктовым коктейлем.

С Кубой Либре имеет значение тип рома, который вы выбираете. Кубинский ром - лучший, так как он предлагает именно тот вкусовой профиль, который вам нужен. Бакарди - хороший второй выбор, если кубинский ром не подходит.

Сам коктейль очень прост. Начните с того, что наполовину наполните стакан для хайбола алкоголем. Затем влейте четыре части рома и сок половины лайма. Перемешайте их, а затем налейте сверху колу, чтобы наполнить стакан.

Дайкири - еще один кубинский коктейль, в основе которого лежит белый ром в качестве основного ингредиента. В этом простом коктейле даже не так много других ингредиентов.

Вам просто нужно смешать четыре части белого рома, немного сахара или простого сиропа и сок из половины лайма. Их встряхивают со льдом в шейкере для коктейлей, а затем процеживают в коктейльный бокал.

Напиток часто подают с сахаром по краю, хотя это не обязательно.

Клубничный дайкири - один из немногих случаев, когда производный напиток стал так же хорошо известен, как и оригинальный, если не больше. Свежий и фруктовый клубничный дайкири особенно популярен в жаркую погоду, и напиток часто подают в виде коктейля.

Основные ингредиенты включают клубнику, ром и сок лайма. В некоторых рецептах также используется лед, в то время как в других вместо него используется замороженная клубника. Смешивание ингредиентов вместе создает восхитительный замороженный напиток, который обладает правильным балансом сладости и сложности.

Вы можете использовать любой вид рома с клубничным дайкири. Белый ром сохранит клубничный вкус на переднем плане, в то время как темный ром добавит сложности напитку.

Хотя пунш плантатора, возможно, не так хорошо известен, как некоторые другие ромовые коктейли, это все равно фантастический напиток. Идея заключается в том, что напиток имеет четыре ключевых элемента вкуса: кислый, сладкий, крепкий и слабый.

Классическая версия пунша включает в себя две части белого рома, две части темного рома, одну часть лимонного сока, одну часть простого сиропа и апельсиновый сок.

Это коктейль, который вы можете легко настроить в соответствии со своими предпочтениями, поэтому для вас есть бесчисленное множество вариантов. Один пример взят с сайта, который ест Ель. Их версия намного проще и включает в себя темный ром, ананасовый сок и гренадин в качестве основных ингредиентов. 

Этот простой коктейль основан на грейпфрутовом соке и легком роме в качестве базовых ингредиентов, с несколькими дополнительными ингредиентами, которые помогут хорошо сбалансировать вкусы. Точные ингредиенты и их пропорции, как правило, различаются, но один классический подход включает 1,5 доли светлого рома, 1,5 доли грейпфрутового сока, 1 доля сока лайма, немного сахара и немного горького.

Ингредиенты добавляют в бокал для коктейля, встряхивают над льдом, а затем процеживают.

Другая версия вместо этого основана на морском роме, который имеет более высокое, чем обычно, содержание алкоголя и интенсивный вкусовой профиль. Вы также можете увидеть коктейль, называемый другими названиями, например, дайкири Невада или просто Невада.

Существует несколько версий коктейля "миллионер", но сегодня нас интересует та, которая включает три ключевых ингредиента – терновый джин, ямайский ром и абрикосовый бренди. Все три включены в равных пропорциях, что делает этот коктейль легким в приготовлении.

Единственные другие ингредиенты, о которых вам нужно беспокоиться, - это немного сока лайма и немного гренадина. Все ингредиенты просто смешиваются в шейкере для коктейлей, встряхиваются со льдом, процеживаются и подаются.

Вы можете увидеть вариации этого рецепта, например, те, которые требуют определенных марок ингредиентов или изменяют пропорции. Несмотря на эти различия, вкусовые характеристики готового напитка часто схожи.

Однако стоит отметить, что терновый джин, который требуется в рецепте, не является разновидностью джина. Вместо этого терновый джин - это сладкий ликер, в котором для ароматизации используются ягоды терна.

С технической точки зрения, темный и бурный напиток следует готовить исключительно из рома Gosling Black Seal, так как Gosling была компанией, разработавшей коктейль. Это название даже является торговой маркой, но это не мешает людям использовать вместо него другой вид рома.

Чтобы напиток стал по-настоящему популярным, вам нужен темный ром с насыщенным вкусом.

Что касается самого коктейля, вы просто сочетаете темный ром и имбирное пиво. Это оно. Наиболее распространенное соотношение - две части темного рома на три части имбирного пива, хотя соотношение можно легко изменить.