Лучший кубинский ром

Хотя многие компании производят великолепный ром по всему миру, поклонники, эксперты и ценители сходятся во мнении, что самый лучший ром поступает из мест производства сахара, таких как Куба (особенно если вы планируете сделать Cuba libre). Многие утверждают, что кубинский ром фактически лучший в мире. Конечно, это всегда зависит от предпочтений, но нельзя отрицать обширные знания, опыт и навыки кубинских производителей рома. 

Вместе с табаком ром на протяжении многих лет определял саму экономику Кубы и определял ее самобытность. Куба уже была желанным местом благодаря исключительной погоде и прекрасным пляжам, поэтому предложение изысканного и эксклюзивного рома только добавляло ей привлекательности.

Выбирая выражение, можете быть уверены, что весь кубинский ром выдерживается в среднем не менее трех лет. Многие бренды переходят к пяти, семи и даже десяти годам старения, но три - это все еще минимум. Конечно, чем дольше он выдерживается, тем сложнее он обычно бывает, поэтому некоторые из этих ромов просто идеальны. 

Havana Club Anejo Classico - это часть большой коллекции исключительных сортов рома, производимой Havana Club, настоящим именем, известным всей семье на Кубе. Все началось в 1878 году, когда семья Аречабала впервые начала производить ром. Они работали над этим долгое время, совершенствуя свои рецепты, пока наконец в 1934 году не зарегистрировали торговую марку Havana Club.

Их ром быстро стал известен своим сбалансированным вкусом, и вскоре Havana Club стал культовым, а их ром стал одним из самых популярных в стране - как среди местных жителей, так и среди туристов! Американские и европейские путешественники часто посещали Кубу и ее многочисленные активные и популярные места ночной жизни, от баров до казино. С 1930-х по 1960-е годы для этого было особенно популярно - идеальное время, чтобы влюбиться в Havana Club и рассказать об этом друзьям и семье дома. Так он стал мировой иконой, а также одним из основных кубинских продуктов. 

Выражение Anejo Classico дистиллируется и выдерживается под палящим солнцем в дубовых бочках от одного до трех лет. Затем весь используемый ром смешивают и снова выдерживают, на этот раз вместе, в дубовых бочках еще в течение трех месяцев. В результате получается гладкий, бархатистый ром с восхитительными нотами абрикоса, ванили, миндаля и ананаса во вкусе. 

Еще одна классика - белый ром Havana Club . Он создан для коктейлей, и результат является идеальной базой для многих классических кубинских коктейлей и не только. Это будет ваш следующий шаг, чтобы попробовать настоящие кубинские дайкири и мохито.  

Сделанный из местной патоки сахарного тростника, он производится, дистиллируется и выдерживается на Кубе - кубинский ром насквозь. Хотя это идеальный выбор для множества коктейлей, он обладает приятным, легким, освежающим вкусом, который вы также можете попробовать самостоятельно. 

У него свежий, зеленый, землистый тон, который хорошо сочетается с более сладкими фруктовыми нотами, за которыми следует резкое послевкусие. 

Ром Ron Cubay 10-летней выдержки - это уникальный дух. Он выдерживается долгое время по сравнению с большинством стандартных ромов, что придает ему гораздо более сложный характер, чем многие его аналоги. Спустя десять лет у него не только восхитительный профиль, но и красивый цвет красного дерева в бутылке. Бренд был основан в 1964 году, и изначально ром предназначался только для внутреннего рынка. Только примерно в 2010 году он начал экспортировать в другие страны. 

Этот ром находится на вершине ассортимента бренда, и его нужно смаковать и наслаждаться, а не торопиться. Вкус сам по себе довольно изысканный, но он также является восхитительной базой для любого коктейля премиум-класса. 

Аромат сбалансированный и легкий с нотами какао и шоколада, сбалансированный нотами ванили, фруктов и небольшого количества меда. Вкус такой же сложный, с шоколадом и фруктами на входе, сбалансированными нотами ириски, дуба и специй. Послевкусие долгое и стойкое с освежающими нотами сухого дуба. 

Еще один обязательный атрибут Havana Club - это крепкий, ароматный и хорошо оформленный ром Havana Club 7. Когда он был впервые создан, это выражение было первой попыткой Havana Club, которая была специально предназначена для того, чтобы потягивать чистые напитки, а не смешивать с коктейлями. 

Тем не менее, ничто не мешает вам использовать его в своих коктейлях, которые могут нуждаться в обновлении или приятном улучшении. Было доказано, что он эффективен в качестве заменителя виски на Манхэттене или виски по старинке. 

В запахе вы найдете сладкие маслянистые тона с ароматами кофе, ириса, сот, цедры, фруктовых садов, печенья и немного специй. Вкус богатый и полный, с нотами кедра, гуавы, банана, с ириской из носа, переходящей на язык. Послевкусие сливочное, со сладкими фруктовыми нотками. 

La Progresiva 13 - еще один кубинский ром, созданный с мыслью о потягивании. Цель не только была достигнута десятикратно, но и смешана и выдержана под особым знаком качества Vigia на Кубе. Он представляет собой набор квалификаций рома, который когда-то использовался для рома, который делали в качестве подарка главам государств. Так что можете быть уверены, что качество здесь не имеет себе равных. 

Сделано двумя женщинами-мастерами рома, работающими вместе, и это их первое выражение, доступное за пределами Кубы. Они делают свой ром прямо по соседству с Finca Vigia, где когда-то жил Эрнест Хемингуэй. Это место выходит на Флоридский пролив и Гаванский пролив - прекрасный вид, который нельзя винить в том, что старый автор так любил. 

Ром представляет собой глубокую золотистую амбру в бутылке с нотами корицы, ананаса, банана, попкорна, ириски, дуба и карамели, борющихся за внимание на носу. Вкус поджаренный с нотами дуба, карамели, попкорна и ананаса с легким привкусом корицы. Послевкусие похоже с нотами дуба и карамели с набирающей силу корицей. 

Если вы отправитесь на Кубу сами или попробуете это на кухне, хороший кубинский ром всегда хорошо сочетается с этими классическими напитками в кубинском стиле. 

Старый кубинец

Этот напиток, созданный барменом из Нью-Йорка Одри Сондерс, представляет собой разновидность мохито - настоящей кубинской классики. Он сохраняет сердце напитка, предлагая новый всплеск вкуса и текстуры. 

Ингредиенты: 

30 мл простого сиропа

30 мл сока лайма

50 мл выдержанного кубинского рома 

60 мл охлажденного шампанского

2 капли настойки ангостуры

6 полных листьев мяты 

Инструкции: 

Для начала смешайте в шейкере листья мяты, простой сироп и сок лайма. 

Добавьте лед вместе с ромом и биттерами.

Встряхните, пока не остынет. 

Дважды процедите смесь в стакан. 

Сверху полейте шампанским и при желании украсьте веточкой мяты. 

Ингредиенты могут показаться маловероятными, но вкусы сочетаются друг с другом, а шампанское создает игристое шипение, идеально подходящее для праздничного сезона! 

Президент 

Хотя этот напиток так и не достиг высот мохито или дайкири, он широко использовался на Кубе между 1920 и 1940 годами. Он был изобретен примерно в 1910 году и был назван в честь президента Кубы того времени. 

Хотя в наши дни он может быть немного менее популярным, он никогда полностью не терял своей динамики. Он уникальный, вкусный, элегантный и изысканный. Многие поставили бы его на один уровень с Манхэттеном, хотя некоторые ингредиенты могут быть немного более нишевыми. 

Ингредиенты: 

50 мл выдержанного рома

25 мл бланского вермута

30 грамм апельсина кюрасао или Гран Марнье 

1 чайная ложка гренадина

Цедра апельсина и / или вишня Luxardo для украшения

Инструкции:

Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания со льдом. 

Перемешайте, пока не остынет. 

Перелейте напиток в коктейльный бокал. 

С помощью ножа удалите с апельсина примерно 2,5 см кожуры. 

Выдавите кожуру в напиток, чтобы освободить масло, и проведите кожурой по краю стакана. 

Поместите кожуру в напиток и добавьте вишню для украшения.