Независимо от вашей диеты, отдых является важной частью жизни. Для более чем половины людей релаксация связана с алкоголем, в то время как некоторые люди плохо реагируют на алкоголь. Людям не привыкать пить, поскольку генетическая мутация, которую мы разработали десять миллионов лет назад позволила нам переваривать этанол, связана с нашей эволюцией от существ, живущих на деревьях, до наземных. Это потому, что способность переваривать этанол позволила нам есть фрукты, упавшие на лесную подстилку, а не только фрукты, все еще висящие на деревьях.
Алкоголь против кетоза
Алкоголь является одним из основных элементов нашей культуры, от общественных мероприятий до романтических ужинов и спортивных мероприятий, поэтому совершенно нормально не хотеть отказываться от алкоголя во время соблюдения кето-диеты. Так сказать, алкоголь является неприятным дополнением к любому плану потери веса. Во-первых, это стимулятор аппетита и может сделать вас более голодным, что в сочетании с его способностью препятствовать вашим навыкам принятия решений может привести к употреблению продуктов, которых нет в вашем плане диеты, или слишком большого количества продуктов, которые есть. Во-вторых, ваш организм переваривает алкоголь раньше других макроэлементов. Это означает, что ваше тело будет сначала сжигать алкоголь в качестве источника топлива и преобразовывать другую пищу в жир или препятствовать тому, чтобы ваше тело сжигало собственный жир, пока вы пьете. Из-за этого вы можете выйти из кетоза при употреблении алкоголя. Наконец, алкоголь очень калорийный, поэтому даже небольшое количество может добавить сотни калорий к вашему ежедневному потреблению калорий.
Вам может быть интересно, есть ли определенные напитки, которые более кето-дружественны, чем другие. Поскольку кето-диета фокусируется на потреблении углеводов, лучшие спирты для кето-диеты — это те, которые содержат наименьшее количество углеводов. К счастью, некоторые формы алкоголя вообще не содержат углеводов, и вам нужно сосредоточиться только на вышеупомянутых проблемах повышенного аппетита и сжигания жира. Давайте рассмотрим распространенные формы алкоголя, которые мы пьем, и какие из них наиболее разумны на кето-диете.
Если вы любитель вина, вам повезло: в сухом вине всего около 2 углеводов на бокал. Сюда входят как красные, так и белые, а также игристые. Однако эта система безопасности распространяется только на сухие вина. Более сладкие вина, будь то зинфандель или москато, могут содержать большое количество углеводов.
Поскольку сведения о пищевой ценности алкоголя не требуются, самый простой способ определить содержание углеводов в вине — это узнать, насколько оно сладкое на вкус. Терпкий совиньон блан будет содержать меньше углеводов, чем насыщенный мурведр. Сухое шампанское будет ниже фруктового игристого просекко.
Крепленые и десертные вина, как правило, содержат намного больше углеводов, чем другие красные, белые или игристые вина.
Термин «пивной живот» существует по какой-то причине, и эта причина определенно не в том, что пиво помогает набрать вес. Скорее, пиво сделано из зерна и, следовательно, содержит большое количество углеводов. Пиво известено как «жидкий хлеб», а также как быстрый способ набрать жир на животе. Пиво — плохой выбор для кето-диеты не только из-за содержания в нем углеводов, но и потому, что вы, вероятно, вообще не едите злаки на кето-диете — если вы употребляете их в жидкой форме, это может очень быстро вывести вас из кетоза.
Если вы все равно предпочитаете пиво, самый безопасный выбор — светлое пиво. Тем не менее, не все светлое пиво содержит мало углеводов, и, поскольку информация о пищевой ценности алкоголя не требуется, вам следует провести небольшое исследование о том, какое пиво, доступное вам, имеет наименьшее содержание углеводов, прежде чем сделать свой выбор в пользу хмеля.
Крепкий алкоголь
Чистые спиртные напитки, такие как водка, виски и текила, не содержат углеводов. Это делает их употребление отдельно или с некалорийными смесями, такими как газированная вода, одним из самых разумных вариантов кето-алкоголя. Однако то, что в них нет углеводов, не означает, что в них мало калорий.
Существует общепринятая мировая идеология здорового образа жизни, согласно которой чистые спиртные напитки лучше для вас, чем коричневые, и это мнение имеет небольшое количество достоинств. Коричневый спирт содержит побочный продукт брожения, называемый конгенерами, который включает такие химические вещества, как ацетон. Неудивительно, что человеческий организм не любит ацетон. Однако другие родственные химические вещества, такие как бутанол, на самом деле обладают защитным действием. Бутанол защищает слизистую оболочку желудка от повреждений и может уменьшить похмелья симптомы, такие как тошнота.
Поскольку нет четкого ответа на вопрос, какой спирт самый полезный, лучший выбор для питья на кето-диете — это просто тот, который вам нравится больше всего.
Смешанные напитки / коктейли
Если кажется, что с коктейлями для подсчета углеводов что-то пойдет не так, у вас есть веские причины для беспокойства. Это довольно просто: сладкие газированные напитки, фруктовые соки и ликеры получаются сладкими из-за сахара, независимо от того, добавлен он или присутствует в природе. Когда вы добавляете любой из них к алкоголю, вы значительно увеличиваете количество углеводов и повышаете вероятность выхода из кетоза. Вы также увеличиваете свои шансы на похмелье из-за содержания сахара.
Нет никаких сомнений в том, что коктейли приятнее, чем потягивать чистый алкоголь. Если вы предпочитаете коктейли, выбирайте простые низкокалорийные смеси или без них, такие как газированная вода, газированная вода, чистый клюквенный сок, ароматизированная газированная вода или чай.
Выводы
Желание выпить — это нормально, но это может затруднить потерю веса. Алкоголь не является бонусом для любой диеты, но это общепринятая часть человеческой природы, и есть способы безопасно пить его во время кето-диеты. Выбирайте сухие вина, чистые спиртные напитки или коктейли, приготовленные из некалорийных смесей, когда хотите выпить. Помните, что независимо от того, что вы выберете, алкоголь является калорийной пищей и может быстро добавить несколько сотен калорий к вашему дневному рациону.
