К большому сожалению, такой напиток, как водка, у многих ассоциируется только с крепостью, отсутствием вкуса и низким гастрономическим удовольствием. Тем не менее это благородный напиток такой же традиционный для нас, как, например, для шотландцев виски, а успех дегустации во многом зависит от технологии производства и сопровождающей закуски.
Водка Orthodox – гармония традиций с передовыми технологиями
Вот уже более века на Мариинском ликеро-водочном заводе из поколения в поколение передаются знания о производстве крепких напитков. Именно там, опираясь на традиционный рецепт, была представлена водка Orthodox. В ее составе всего два ингредиента: отборный солодовый спирт и чистая сибирская вода. Традиции проявляются и в бутылке – у нее совершенная форма с неровностями, именно такими были бутылки в XIX веке, когда добиться идеально гладкой поверхности было невозможно. Также из прошлого позаимствован способ контроля качества: каждой бутылке присваивается индивидуальный номер.
Русская закуска в современном исполнении
К водке, как известно, не найти лучше блюд, чем русские традиционные. Но время не стоит на месте, поэтому новое поколение шеф-поваров укрепляет позиции национальной кухни, презентуя ее в новой интерпретации.
Сельдь в печеном картофеле. Классическая закуска откроет новые вкусовые грани, если половинки картофеля запечь, остудить, а уже сверху выложить соленую сельдь и добавить немого зелени.
Шейка с овощами и грибным соте. Это тот вариант блюда, в котором к одному виду мяса готовится сразу несколько гарниров: сладкие перцы, кабачки, баклажаны и грибы. Причем, все это запекается вместе и дополняет напиток невероятно насыщенным вкусом.
Расстегай. На первый взгляд, неожиданный вариант закуски – традиционный русский пирог в форме лодочки. Начинка обычно не имеет значения, но особой популярностью в России всегда пользовались расстегаи с семгой, о чем есть упоминания даже в классической литературе.
Русская кухня многогранна и знаменита на весь мир. В нашей стране большое количество местных продуктов, сочетаний и вкусов в целом, но тенденции меняются, и наши блюда, как и напитки, должны идти в ногу со временем. Подготовьте к дегустации современные блюда русской кухни, выберите водку Orthodox, которая соответствует классическим заповедям, но изготовлена на современном оборудовании, соблюдая стандарты качества, и тогда вы наверняка поймете, что такой крепкий напиток может раскрыться с самых неожиданных вкусовых сторон.
