Утка — одно из самых изысканных и любимых блюд в мировой кухне. Ее насыщенный вкус, сочная текстура и универсальность делают ее фаворитом как простых гурманов, так и искушенных шеф-поваров. Однако для того, чтобы в полной мере насладиться этим кулинарным шедевром, нужно правильно подобрать к нему вино. В этой статье мы глубоко погрузимся в мир сочетания утки с вином, исследуя лучшие варианты для..
В живописном уголке юга России, недалеко от Геленджика, расположилась уникальная винодельня Шато де Талю (Château de Talu). Это место, где гармонично сочетаются французские винодельческие традиции, элегантная архитектура в стиле Версаля и потрясающие виды на Черное море. Винодельня была основана в 2005 году и с тех пор завоевала признание как среди ценителей вина, так и среди любителей эстетики и..
Хорошее вино начинается на винограднике, но для напитка важны и все остальные процессы на винодельне. Чтобы превратить технические ягоды в выдающийся образец, нужно много мастерства на всех этапах производства. Сейчас многие процессы автоматизированы, но их последовательность, длительность, интенсивность по-прежнему регулирует человек. И только от решений винодела зависит конечный облик вина...
Выставка Виноиндустрия 2024 предоставит гостям возможность познакомиться с современными трендами винопроизводства и уникальными сортами отечественных вин. Выставка пройдет 23-25 июля в Санкт-Петербурге. В первый день выставки, 23 июля, состоится панельная дискуссия, посвященная трендам российского виноделия. Фархад Нагдалиев, основатель винодельни "Сенетх", расскажет о практическом использовании..
В Краснодаре в рамках крупнейшей на Юге России выставки вин, алкогольных напитков, оборудования и материалов для виноградарства «Винорус. Винотех» состоялся дегустационный конкурс. В нем приняли участие 35 виноделен, которые представили на суд жюри 264 образца. По итогам конкурса винодельня «Кубань-Вино» завоевала одну золотую медаль и три серебряных. «Золото» получило коллекционное белое сухое..
Создание и развитие бизнеса в сфере вина — это не простая задача, требующая много времени, сил и знаний. Но если вы любите вино и хотите работать в этой сфере, то стоит принять это как вызов и начать действовать. Шаг 1. Первым шагом будет накопление знаний о виноделии, винах и рынке. Это можно сделать через курсы, семинары и книги, а также путешествуя и посещая различные винные регионы — это на..
Международный Дегустационный конкурс «ПРОДЭКСПО» в 2024 году проводится в двадцать шестой раз и все эти годы является бесспорным лидером в России и по количеству предприятий, и по количеству напитков, участвующих в нём. Организатор - компания «Столичный Стиль». В 2024 году в Конкурсе приняли участие 114 предприятий из 11 стран, среди них практически все лидеры алкогольной отрасли России. В..
В Москве подвели итоги премии «Тренды года-2024», организованной Российской Ассоциацией Сомелье. Новый проект призван отметить заслуги компаний, экспертов, профессионалов, ценителей и любителей винной сферы – всех тех, кто сегодня развивает и популяризирует российское виноделие. Победу в номинации «Лидер продаж в HoReCa» одержала винодельня «Кубань-Вино». Продукция компании сегодня охватывает..
Выставка пройдет в г. Москва, ЦВК «Экспоцентр» Стенд компании № 72C60 НОРДПАК — производитель полимерных укупорочных средств для ликеро-водочной и пищевой промышленности. На стенде вы можете познакомиться с продуктом, пообщаться со специалистами и получить ответы на все интересующие вопросы. Мы будем рады видеть вас на нашем стенде на выставке Продэкспо! ..
Приглашаем вас принять участие или посетить XXVIII международную выставку напитков «Напитки - 2024». XXVIII международная выставка напитков «Напитки - 2024» - это эффективный способ для презентации достижений отечественных и зарубежных производителей, который позволяет участникам найти новые каналы сбыта продукции, а посетителям – ознакомиться с ведущими и начинающими игроками рынка. Посетители..