Привет всем, уважаемые читатели. Ходит извечный спор между любителями беленькой и теми, кто изготавливает "свое". Каждый находит плюс в своем напитке.
Но так ли очевидна эта разница? Что вреднее, а что пить менее опасно? Давайте разберемся по порядку, узнав плюсы и минусы каждого из напитков.
Что такое водка?
Водка - смесь спирта ректификата различной степени очистки с чистейшей водой. Далее, эту смесь пропускают через различные виды фильтров. Иногда, возможно добавление натуральных примесей, наподобие экстракта ванили, лимона и тому подобное.
В основном используют спирты вида Премиум, реже - Альфа. Это наиболее очищенные спирты. Ходит поверие, что чем чище спирт, тем менее вредна водка и тем мягче идет.
Что такое самогон?
Готовый самогон - дистиллят различного количества перегонок. Изготавливать его могут из множества видов сырья. Из всего, что содержит сахар. Это может быть свекла, картофель, фрукты и много чего другого.
Чтобы изготовить хороший самогон, нужно иметь в наличии хороший аппарат и обладать специальными знаниями. Нюансы приготовления у каждого свои, но общий принцип один. Вначале ставят брагу, затем ее перегоняют, отделяя головы и хвосты.
Плюсы водки
Дешевая. Водка - самый доступный алкоголь. Позволить себе его могут почти все. И я не говорю о лучших марках. Дорогую водку изготавливают из того же спирта и воды.
Доступность. Купить можно практически везде. Буквально. Даже во многих ларьках до сих пор продают.
Совместимость. Наша культура любит водку. Особенно русская кухня. Практически каждое блюдо сочетается с водкой.
Минусы водки
Подделки. Очень и очень часто водку подделывают. Ни для кого это не новость. Причем большие магазины далеко не всегда гарантируют качество.
Чистота. Да, да. Это минус. Все больше доводов ученые приводят в эту пользу. Чистота спирта, как чистота яда. И если в дистилляте есть сивушные масла, которые препятствуют алкоголю вредить вашему организму, то в водке их нет.
Вкус. Точнее, его отсутствие. Водку пить не приятно. Только если в качестве ритуала, это доставляет удовольствие. Но у самого напитка вкуса нет. В отличие от дистиллята.
Плюсы самогона
Вкус. А вот у самогона есть вкус. Причем очень богатый спектр. Используйте ягоды разных оттенков и самогон будет всегда разным. Не надоест. Можно сделать коньяк(это тоже дистиллят) и много чего другого.
Дешевизна. Само производство самогона стоит копейки. И если водка дешевая, то самогон выйдет еще раз в 5 дешевле.
Знание состава. Покупая водку, вы покупаете черта в табакерке, скажем так. Изготавливая самогон, вы знаете что в него идет и не допустите попадания туда химии.
Вред. Мы уже выяснили, что очищенный ректификат вреднее, чем дистиллят. Да, в любом самогоне есть сивушные масла, но их там настолько мало, что они скорее для вкуса.
Минусы самогона
Знания. Чтобы изготовить самогон, нужно обладать знаниями. Придется немного учится.
Вложения. Само производство недорогое, но изначально придется потратится на аппарат, который стоит недешево.
Итог
Сравнивая плюсы и минусы, я явно склоняюсь к самогону. Самый большой плюс - знание компонентов. Учитывая наш менталитет, производитель будет всячески пытаться навариться за счет потребителя. Изготавливая самогон, можно легко это обойти.
Плюс ко всему, даже чистая водка вреднее. И, что немаловажно, не такая вкусная. Ведь пьем мы для вкуса.
