Доброго времени суток, дорогие друзья! Не утихают споры между ценителями домашнего самогона и любителями магазинной водки. И те, и другие приводят аргументы в сторону полезности, экономичности, качества напитков. О том, что полезнее, а что вреднее, говорить сегодня не будем. Предлагаю посчитать, что же пить выгоднее.
Себестоимость самогона
В этом расчете мы не будем учитывать стоимость оборудования, посчитаем лишь во сколько нам обойдется литр готового напитка. Для этого сложим затраты на сырье и электричество. Будем готовить на обычной сахарной браге, используя воду из-под крана, пропущенную через фильтр. Проведем одну перегонку.
Стоимость браги
Итак, на литр сорокаградусного самогона у нас уйдет:
1 кг сахара;
20 грамм дрожжей;
4 литра воды.
Стоимость сахара составляет 40 рублей за килограмм. Сто грамм сухих дрожжей обойдутся в 130 рублей, соответственно, 20 грамм стоят 26 рублей. За кубометр воды выходит 55 рублей, за 4 литра мы заплатим 0,22 рубля. Себестоимость браги: 40+26+0,22=66,22 рублей.
Перегонка
Теперь посчитаем затраты на электроэнергию. Берем стоимость электричества 4,55 руб./кВт. Понятно, что гнать литр самогона никто не будет. Поэтому посчитаем сначала затраты на 30 литров браги при использовании тэна 2 кВт.
При начальной температуре в 20 градусов на разогрев уйдет 1 час 10 минут. На саму перегонку до 99 градусов нужно 2 часа 40 минут. В итоге получаем 3 часа 50 минут или 3,83 часа. Считаем: 3,83*2*4,55=34,85 (округлим до 35 рублей). Соответственно, затраты на перегонку одного литра самогона равны 1,16 рублей.
Прочие затраты
Сюда можно отнести подкормки, хотя не все их используют, но для полноты картины накинем к стоимости 2 рубля. А также уголь для очистки – 10 грамм (15 рублей).
Итог
Себестоимость одного литра самогона равна 66,22+1,16+17=84,38 рублей. Округлим до 85 рублей.
А теперь давайте сравним эту цифру со стоимостью бутылки водки из магазина. Дешевая водка стоит в районе 200 рублей за пол-литра. Такое же количество самогона нам обойдется в 42,5 рубля. Выгода практически пятикратная. Но, если вернуться к качеству, то дешевая водка вряд ли может им обладать. А вот самогон мы сделали из натуральных продуктов, значит, к его качеству претензий нет.
