Виски отечественного купажирования Fox and Dogs является продуктом тесного сотрудничества отечественной компании с импортными производителями. Данный напиток смешивают у нас, используя для этого выдержанные дистилляты из Шотландии.
Такой подход позволяет снизить цену качественного виски для российского потребителя. Стоимость Fox and Dogs действительно низкая, а вот к качеству лично у меня есть некоторые нарекания.
Внешний вид
Классическая зеленая бутылка с несколькими выштамповками в виде названия, логотипа и герба сразу отсылает нас к шотландским корням.
На белой этикетке нарисованы две собаки, которые пытаются достать лису. Последняя забралась на бочку с виски, обеспечивая себе преимущество перед охотничьими псами. Рядом с рисунком красуется надпись: 100% scotch whisky, рассказывая что данный напиток на 100% является шотландским виски.
Производитель
Судя по контрэтикетке, производством Fox and Dogs занимается "ООО Георгиевский". Данный завод входит в BELUGA GROUP, которая выпускает бесчисленное количество видов водки, коньяка и других алкогольных напитков. Уже догадались какой напиток является визитной карточкой этого гиганта? Конечно же водка Beluga!
Из информации взятой в открытых источников, выяснилось, что BELUGA GROUP ещё в 2013 году подписала договор с не менее крупной компанией William Grant & Sons на поставку дистиллятов в Россию. Благо шотландское законодательство не имеет ничего против разлива своего виски за пределами страны. Эти заморские дистилляты и выступили основой для создания российского купажа.
Особенности производства
В состав Fox and Dogs входят солодовые и зерновые дистилляты, сахарный колер и вода. Если судить по классической шотландской технологии, сырьё должно находится в дубовых бочках не менее 3-х лет. Что именно сделала компания "ООО Георгиевский"? Создала собственный купаж, смешав на своём заводе уже готовое сырьё. Можно ли считать данный купаж удачным? Ответ на этот вопрос должна дать дегустация.
Цвет, запах, вкус
Цвет напитка не вызывает восторга - простой, карамельный, что наверняка связано с использованием добавки Е150а. Наливаю Fox and Dogs в стакан, закрываю глаза - чувствую бюджетный шотландский запах. У меня лично не вызвало никаких сомнений по поводу причастности используемых дистиллятов к родине виски. Это действительно шотландец, правда очень бюджетный и достаточно резкий.
Делаю глоток чистого напитка - очень резко, всю слизистую начинает сильно щипать. Послевкусия как такового нет, есть только еле уловимые нотки дуба, ванили и сухофруктов в основном вкусе. Добавляю лёд - ситуация не меняется. Fox and Dogs не стал мягче - до сих пор чувствуется крепость.
А вот добавление сока приравняло отечественный виски из Шотландии к William Lawson's, White Horse или даже Passport Scotch! Удивительно, но шотландский вкус никуда не пропал.
Личное мнение
Виски Fox and Dogs мне понравился больше чем белорусские варианты Highland Gus и Bob Monty, чем шотландский Embassy Club, дагестанский Black Corsair и тем более татарский Your Choice. Лично меня поразила его цена в 330 рублей, которая убивает всех без исключения конкурентов. Естественно, Fox and Dogs с белой этикеткой (есть ещё и с тёмной, который я не пробовал) не нужно пить в чистом виде, смаковать и наслаждаться.
Как мне кажется, он идеально подходит для коктейлей, которые так любят в нашей стране. Уверен, что 80% Ваших гостей не отличат его от породистых аналогов (до 700 рублей за 0,5) из бюджетной категории, если добавить в него лёд, сок яблока, вишни или колу.
Мне кажется Fox and Dogs - это чистая победа BELUGA GROUP. Им удалось довести вкус шотландского виски до массового потребителя, делая его очень привлекательным по цене. Буду ли я рекомендовать этот виски вам? Да, но только для использования в коктейлях. В чистом виде пить этот напиток не смог даже я.
