Лучший виски Macallan

Виски - это сложный напиток с почти бесконечным количеством применений и тысячами вариантов на выбор, и лучший виски Macallan вас не разочарует. Хотя существует множество качественных виски, доступных по разумным ценам, иногда приятно побаловать себя и открыть бутылочку хорошего виски для себя.
Одни из лучших образцов в этой категории виски принадлежат компании The Macallan. Лучший виски Macallan состоит из сортов, которые были искусно изготовлены, идеально выдержаны и над которыми трудились одни из лучших в отрасли. Весь ассортимент виски впечатляет, но есть несколько сортов, которые возглавляют список.

↑ Macallan Double Cask 12-Year Old

Выдержанный в течение 12 лет в бочках из европейского и американского дуба, в которых раньше хранился херес, этот односолодовый виски из двойной бочки завоевал несколько наград, включая двойную золотую медаль на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско и золотую медаль на Международном дегустационном обзоре спиртных напитков, где он также получил 95 баллов. 

Винокурня расположена на впечатляющей территории площадью 150 Га, 38 из которых отведены под производство собственного ячменя, который используется в ряде сортов виски, включая этот. После дистилляции виски сокращают до 16%, а затем отправляют на выдержку. В результате получается более насыщенный и полнотелый виски. 

Они приложили все усилия, чтобы создать идеально сбалансированный профиль в этом виски. Аромат богатый и захватывающий, с нотками дубовых специй и фруктового пирога - почти рождественский! Во вкусе карамель, ваниль, орехи и цитрусовые на финише.

↑ Односолодовый виски Macallan Estate

The Macallan Estate Single Malt - это особый сорт, созданный винокурней, чтобы отдать дань уважения глубокому и богатому наследию компании. Для его изготовления используется ячмень, выращенный в соседнем поместье. 

Этот особый сорт перегоняется ежегодно в течение всего одной недели, и это все за год! Редкость добавляет и без того невероятную ценность этому виски высшего качества. Весь профиль виски привлекателен и сложен, что делает его одним из лучших в вашей жизни - особенно если вы любите более теплые ноты. 

В запахе с первого вздоха ощущаются древесные пряности и корица, а затем цитрусовые, сухофрукты, карамель, лимоны и бананы. Во вкусе древесная пряность занимает центральное место, за ней следуют ноты дуба, инжира и изюма. Цитрусовые возвращаются на финише, который является сладким и долгим.

↑ Macallan Rare Cask

Macallan Rare Cask - это уникальное выражение, призванное продемонстрировать невероятные знания, опыт и страсть команды Macallan. Он выдерживается только в лучших дубовых бочках, выдержанных в хересе. Это придает ему интенсивный и сложный профиль, а также непревзойденную гладкость. 

При подготовке к выдержке этого сорта команда очень избирательна. Они выбирают только лучшие бочки, которые могут найти, используя свои знания и опыт в этой части процесса. Чем лучше бочки, тем лучшего вкусового результата они добьются. 

В запахе вы найдете интенсивные ноты ванили и изюма. Вкус еще более насыщен изюмом, который переходит в ноты ванили, лимона, яблок и апельсинов. Финиш длинный и шелковисто-мягкий.

Macallan в большинстве лет предлагает редкие бочковые релизы, которые всегда являются мягкими, сложными и изысканными виски. При этом нюансы виски меняются с каждым выпуском, поэтому вы всегда получаете новый опыт.The Macallan 12-Year-Old Sherry Oak Single MaltThe Macallan 12-Year-Old Sherry Oak Single Malt входит в линейку дубовых экспрессов The Macallan. Этот виски выдерживается в выдержанных дубовых бочках, которые поставляются из Хереса. Он находится на нижней границе диапазона по возрасту и цене, что делает его более доступным для тех, кто хочет получить восхитительный премиальный виски в рамках более умеренного бюджета, не жертвуя качеством, которое можно ожидать от The Macallan. 

Держите этот сорт в качестве основного в своем домашнем баре и всегда имейте его под рукой, когда захотите выпить немного виски с друзьями или расслабиться после ужина. Профиль этого виски - изысканный, классический дубовый с замечательной глубиной и сложностью. 

Запах теплый и богатый, с идеальным оттенком ванили. Вкус гладкий и сбалансированный, со средним телом и восхитительными нотами фруктов, дуба и специй. Финиш длинный, с нотками сухофруктов, дуба и специй.

↑ The Macallan 18-Year-Old Sherry Oak Single Malt

The Macallan 18-Year-Old Sherry Oak Single Malt является продолжением ранее упомянутого 12-летнего сорта с аналогичным, но более совершенным профилем. При его изготовлении использовались только лучшие ингредиенты, а процесс дистилляции был тщательно продуманным и тщательным. 18 лет, которые он провел в бочках из выдержанного дуба Шерри, - это последний шаг к созданию, возможно, идеальной бутылки односолодового шотландского виски. Глубина и сложность этого напитка - это уникальное впечатление, которое не часто можно повторить в других местах. 

В аромате чувствуются нотки имбиря, изюма и поджаренного дуба. Это сочетание создает удивительную гармонию сладкого, теплого и пряного в носе. На вкусе - сочетание сухофруктов, цитрусовых, ванили и сладких ирисок. Финиш полный и продолжительный, с отчетливыми дымными нотками.  

Выпуск 2020 года этого виски был удостоен впечатляющих 92 баллов от Wine Enthusiast, и многие считают его одним из лучших односолодовых виски в мире. Хотя последующие выпуски не получили такого же признания, все они исключительны сами по себе.

↑ Односолодовый скотч Macallan M

Наконец, перед нами действительно выдающийся сорт. Односолодовый шотландский виски The Macallan M рекламируется как высшее проявление мастерства The Macallan - и легко понять, почему.

Как и многие другие виски от The Macallan, этот виски выдерживается в дубовых колбах, выдержанных в хересе. Однако отличительной особенностью этого виски является то, что в его производстве используется комбинация из семи различных бочек Macallan. Все эти бочки были тщательно отобраны мастером Macallan, чтобы отразить все лучшее, что может предложить Macallan.

Сам виски имеет глубокий цвет и сложный вкусовой профиль. Аромат раскрывается нотами апельсиновой цедры, сухофруктов, ванили, корицы, имбиря и мускатного ореха. Вкус продолжает тему специй, дополняясь нотами древесины и дыма. Наконец, в финише появляются табачные ноты, которые действительно отличают этот виски.

---

История The Macallan 
Macallan не случайно стал производителем одного из лучших виски в отрасли. В дополнение к десятилетиям опыта и накопленным знаниям, есть несколько вещей, которые они делают по-другому, чтобы производить свою феноменальную линейку виски. 

Винокурня расположена в поместье, которому уже более 300 лет. Сама винокурня была основана в 1824 году, одной из самых первых винокурен, получивших законную лицензию в Шотландии. Вначале основатель Александр Рид сам сбраживал и перегонял зерно и часто пил его прямо из спиртовки или продавал путешественникам. Это было особенно распространено зимой, когда несколько глотков виски были популярным способом немного согреться. Многие фермеры перегоняли излишки своего зерна и зарабатывали таким образом немного больше денег. 

Сегодня они по-прежнему производят большую часть своего собственного ячменя, но все же недостаточно. 

Чтобы восполнить свои потребности, они заключают контракты с местными фермерами, закупая только ячмень с высоким содержанием крахмала и низким содержанием азота. Это помогает получить насыщенный, маслянистый виски, который они ищут. Этой цели также способствуют "диковинные" маленькие вискикурни, которые они используют. Они могут быть небольшими, но чистый, мягкий и уникальный продукт того стоит.

Винокурня уделяет большое внимание качеству своих бочек, так как они отвечают за большую часть качества виски, от вкуса до цвета. Во многие виски добавляют что-то для улучшения цвета, но The Macallan в это не верит. Цвет виски полностью зависит от древесины, в которой они выдерживаются, и это одна из многих причин, по которым они так избирательно подходят к выбору бочек. 

Поскольку древесина является натуральной, каждое дерево может быть разным. Это еще одна область, в которой помогает опыт дистилляторов, поскольку они тщательно отбирают бочки, чтобы обеспечить максимальное соответствие цвета от бутылки к бутылке. 

Рид назвал компанию The Macallan в честь печально известной старой церкви, которая, к сожалению, была уничтожена пожаром в 15 веке. Наследие, безусловно, продолжает жить благодаря успеху, которого добилась компания The Macallan. Благодаря экспертным методам, бочкам, отобранным вручную, и бдительному вниманию к деталям, The Macallan удалось произвести один из лучших виски в мире. Разнообразие вкуса, аромата и возраста позволяет каждому найти то, что ему понравится. 

Сколько стоит виски The Macallan?
Цены на виски Macallan сильно варьируются в зависимости от конкретного сорта и срока выдержки. Также свою роль может сыграть ваше местоположение и конкуренция в местном регионе. 

Тем не менее, есть некоторые закономерности, о которых мы можем говорить. В частности, одними из самых недорогих вариантов являются 12-летние сорта, которые часто стоят от 80 до 100 долларов за бутылку. Напротив, 18-летние сорта могут стоить около 350 долларов, а 21-летние - более 500 долларов.
Есть также несколько невероятно дорогих бутылок. Некоторые из них стоят более 10 000 долларов за одну бутылку, а некоторые даже перешагнули отметку в 30 000 долларов. Самая дорогая бутылка Macallan, когда-либо проданная за $1,9 млн, побила предыдущий мировой рекорд в $1,2 млн (который также принадлежал Macallan).

Стоит ли виски Macallan своей цены?
Многие считают, что да. Хотя виски Macallan может быть дорогим, он также вкусен и мягок, с богатыми вкусовыми нюансами. 

Тем не менее, Macallan также активно рекламируется, и компания часто делает акцент на блеске и гламуре, а не на самом виски. Возможно, отчасти именно из-за этого маркетинга виски Macallan стоят так дорого. Зачастую вы сможете найти аналогичный или лучший виски по той же цене. 

Как и во всем остальном, что касается виски, огромную роль играют личные предпочтения. Если вы любите вкус Macallan, то эти сорта могут стоить каждого цента. Но если вы не очень любите Macallan, возможно, вам стоит поэкспериментировать с другими марками. В конце концов, существует огромный мир виски.