Аутентичность, декаданс и артистизм - вот лишь несколько слов, которыми можно охарактеризовать текилу Clase Azul. Бренд, который твердо решил идти своим путем, даже недавно отклонил предложение в 1 млрд. долл., которое требовало передачи части контроля над производством, - это текила, которой можно доверять, начиная с условий труда и подхода к устойчивому развитию и заканчивая ее непревзойденной сливочно-фруктово-цветочной привлекательностью.
Эта марка текилы класса люкс находится на вершине успеха, когда речь идет о прекрасном питье, которое можно наслаждаться в керамических бутылках ручной работы, которые вы будете с гордостью демонстрировать еще долго после того, как сделаете последний глоток из бутылки.
Компания Clase Azul, созданная в 1997 году с целью подчеркнуть высоту роскоши в мире мексиканских напитков, стала чем-то гораздо большим, чем просто компания по производству крепких спиртных напитков.
Сочетание трехбочковой купажной выдержки, уникального штамма дрожжей и очень спелых высокогорных агав позволяет Clase Azul возродить индустрию текилы на ее собственных условиях. И делает это так, что не перестает вызывать только уважение и восхищение.
Цена и объем бутылок текилы Clase Azul
Размер бутылки Цена (USD)
Clase Azul Plata Tequila 750ml $134
Clase Azul Reposado Pink Edition 750ml $153
Clase Azul Reposado Tequila 750ml $169
Clase Azul XX Anniversario Reposado Tequila 750ml $199
Clase Azul Mezcal 750ml $344
Clase Azul Añejo Tequila 750ml $554
Текила Clase Azul Gold Tequila 750 мл $384
Текила Clase Azul Guerrero Mezcal 750ml $599
Текила Clase Azul Ultra Extra Anejo Tequila 750 мл $1999
Clase Azul Unveils Dia De Muertos Joven Edition Tequila 750ml $3079
Наследие творческого и культурного наследия Мексики
У мексиканского основателя компании Артуро Ломели было два больших интереса в жизни: искусство и керамика, а также создание бренда текилы. Две первые попытки создать что-то гладкое и вкусное не увенчались успехом, и тогда он вернулся к образной чертежной доске и начал с нуля.
Липовое сомбреро было быстро отброшено для брендинга, а после того, как Ломери вернулся в школу для изучения маркетинга в сфере роскоши, его заменила уникальная керамическая бутылка ручной работы, предназначенная для празднования и переработки; ее почитали так же, как и находящийся в ней спиртной напиток.
Ломери выпустил свою первую бутылку Clase Azul в 2000 г. после 12 месяцев выдержки. Бутылки продавались по цене около 100 долл. В 2007 году он продал 1200 долларов за бутылку темно-янтарного Clase Azul Ultra, и с этого момента начался рост.
Хотя Ломери никогда не ставил перед собой цель создать текилу премиум-класса, продаваемую по самым высоким ценам, он быстро понял, что желание обладать одной из таких бутылок, единственной в своем роде, - это эксклюзивность.
Это стремление к искусству и роскоши, безусловно, окупилось: самая дорогая бутылка Clase Azul была продана за 30 000 долл. в составе миниатюрной коллекции в честь 15-летия Clase Azul.
И спрос на нее никогда не ослабевал.
Вы никогда не найдете двух одинаковых бутылок текилы Clase Azul. Каждая бутылка марки создается в горном мексиканском городке Санта-Мария-Канчесда и расписывается вручную местным художником с использованием древней техники народа мазахуа.
Эти невероятные бутылки были созданы для того, чтобы заглянуть в прошлое, в культурное наследие бренда, и в то же время отметить его передовые методы.
Этому бренду есть чем похвастаться, кроме жидкого золота. Около 80% сотрудников компании в Мексике - женщины, выросшие в бедности или не получившие образования. Сотрудничество с Clase Azul дает им возможность питаться, ухаживать за детьми, пользоваться транспортом и получать доход.
Эта целеустремленная компания также прокладывает путь к устойчивому развитию, обеспечивая этичное земледелие, тщательный выбор упаковки и передовой опыт агрономов.
Как пить текилу Clase Azul
Вы почувствуете разницу между текилой Clase Azul и менее известными марками еще до того, как сделаете глоток этого очень гладкого напитка.
Если текила вашей юности могла быть отброшена назад с выжатым лаймом и едва замаскированным выражением легкого ужаса, то Clase Azul находится на другом конце спектра. Этот элитный спиртной напиток меняет само определение текилы, причем в бутылке, которую следует пить так медленно, как это только возможно.
Clase Azul следует подавать при комнатной температуре. Это не та бутылка, которую следует охлаждать, даже Plata. Подача при комнатной температуре позволяет этому напитку раскрыться, не разбавляясь холодным окружением.
Кроме того, для него не нужен лед. При употреблении Clase Azul вы никогда не почувствуете клишированного ожога от текилы, а значит, наслаждаться им следует в чистом виде. Хотя при употреблении текилы можно использовать миксеры, есть опасность замаскировать уникальные вкусовые качества напитка.
Если вы собираетесь смешивать текилу с другими напитками, выбирайте тонкие ароматы, а не смелые наливки. А при подаче выбирайте бокал большего размера. Традиционным вариантом может быть рюмка, но бокал большего размера, даже винный, позволяет спиртному дышать, получая максимальное удовольствие.
Лучшие коктейли, которые можно приготовить с текилой Clase Azul
Текила Clase Azul - это элитная текила, а значит, ее обычно предпочитают пить в чистом виде. Но целый ряд уникальных характеристик текилы обещает приключение каждый раз, когда вы смешиваете ее с коктейлем.
Для достижения наилучших результатов выбирайте текилу Plata для коктейлей с более сильной гаммой нот или используйте Reposado, если вы создаете коктейли, в которых текила должна быть в центре внимания.
Дульсе де Текила
Ингредиенты:
60 мл текилы Clase Azul Reposado
30 мл коньяка
30 мл Трипл Сек
15 мл сок лайма
1 столовая ложка нектара агавы
Долька лайма или лимона для украшения
Сахарный песок для ободка
Рецепты коктейлей: Этот сладкий и одновременно знойный коктейль отличается от других и выглядит очень эффектно. Для приготовления коктейля посыпьте ободок бокала для коктейлей долькой лайма и сахарным песком, затем налейте в коктейльный шейкер текилу, коньяк, трипл сек, сок лайма и нектар агавы. Наполнить льдом и энергично встряхнуть, после чего процедить в бокал с сахарной окантовкой. Перед подачей украсить лимоном или лаймом.
Мексиканский мул
Ингредиенты:
60 мл текилы Clase Azul Plata
15 мл Свежий сок лайма
120 мл Имбирное пиво
Долька лайма для гарнира
Рецепты коктейлей: Этот легкий коктейль в мексиканском стиле отличается сочетанием вкусов, которые обещают, что вы сделаете не одну порцию. Налейте текилу, сок лайма и имбирное пиво в кружку по выбору (мы используем медную кружку) и перемешайте один-два раза. Перед подачей добавьте лед и гарнируйте долькой лайма.
El Diablo
Ингредиенты:
60 мл текилы Clase Azul Reposado
45 мл Crème De Cassis
15 мл сок лайма
120 мл Имбирное пиво
1 лаймовый клин
Рецепты коктейлей: В коктейле "Эль Дьябло" хорошо используется выдержанная текила, и в нем присутствует как раз то количество вкусовых нот, которое делает его бесконечно вкусным. Для приготовления коктейля добавьте в шейкер лед, текилу, крем-де-кассис и сок лайма. Встряхнуть, процедить в бокал "Коллинз" и добавить свежий лед. Долейте имбирное пиво и украсьте клином лайма перед подачей.
Часто задаваемые вопросы о текиле Clase Azul
Сколько стоит текила Clase Azul?
Стоимость текилы Clase Azul начинается от 119,99 долл. за 750 мл бутылку текилы Clase Azul Plata, но может увеличиваться до 3000 долл. за бутылку текилы Clase Azul Unveils Dia De Muertos Joven Edition.
Является ли Clase Azul дешевой текилой?
Clase Azul - это текила высшего класса с соответствующим ценником. Эта богатая, насыщенная и бесконечно уникальная текила, безусловно, относится к маркам премиум-класса и заслуживает того, чтобы наслаждаться ею не спеша.
Почему текила Clase Azul Reposado такая дорогая?
Текила Clase Azul Reposado стоит дорого из-за своей сложной природы и процесса выдержки. Эта элитная марка текилы не жалеет внимания к деталям, поэтому за бутылку текилы Clase Azul Reposado объемом 750 мл вы заплатите чуть больше 150 долларов.
