Виски Toki - это блестящее выражение того, что японцы делают лучше всего. Изящный, стильный и сдержанный, этот купажированный виски пользуется неизменной популярностью как в стране, так и за ее пределами.
Все в виски Toki, принадлежащем бренду Beam Suntory, является примером изысканной простоты. Начиная с прозрачной жидкости золотистого цвета и заканчивая прямоугольной бутылкой - которую непременно захочется поставить на видное место в своей барной карте, - Toki заботится о том, чтобы мы никогда не забывали, что лучшие вещи в жизни зачастую самые простые.
Дуб, мед, ваниль и имбирь - вот лишь некоторые из волшебных нот, которые обещают затанцевать на вашем языке с одним глотком Toki. В переводе с японского "время", виски Toki - это хорошо сбалансированный, гармоничный и расслабленный напиток, от которого вы никогда не захотите отказаться.
Даже если раньше вы пили только шотландский, американский или ирландский виски, пришло время отправиться в путешествие к восточным берегам, где вас ждет совершенно новый мир тонких нот и ароматов. Мы обещаем, что вы никогда не оглянетесь назад.
Возможно, вы еще не слышали о самом Toki Whisky, но почти наверняка слышали о его материнском бренде Suntory.
Этот элегантный японский дом виски ответственен за множество любимых бутылок в индустрии, таких как Yamazaki Whisky, флагманский односолодовый виски Suntory, и Hakushu, зеленый, свежий и слегка травяной односолодовый виски бренда.
Но бренд не ограничился только этими предложениями. И хотя Suntory превосходит всех в производстве односолодовых виски, она знает толк и в мире купажированного виски. Последовавшее за этим успешное путешествие на новые территории было вполне успешным.
Смешайте два популярных сорта виски вместе, и вы окажетесь у истоков создания Toki. Точнее, Toki - это купаж виски Hakushu и Yamazaki от Suntory с винокурни Chita, сочетающий солодовый виски Hakushu, выдержанный в бочках из американского белого дуба, и зерновой виски Chita, выдержанный в тяжелых условиях.
Результат? Нечто, не похожее ни на что другое в мире виски. Что-то легкое, что-то идеально сбалансированное и что-то бесконечно приятное.
Это также один из лучших примеров того, как название Toki возникло благодаря соединению некоторых из самых впечатляющих и любимых японских виски с чем-то новым и креативным. Это старое и новое, а время - или Токи - идеально соединяет их вместе.
Сегодня виски Toki можно встретить по всему миру. Хотя существуют и другие купажированные японские виски, вам будет трудно найти такой же вкусный и сложный купаж, как этот.
Если ароматы базилика, зеленого яблока и меда не покорят вас, то вкусовые ноты грейпфрута, зеленого винограда, мяты и тимьяна - точно. И, если этого все еще недостаточно, дождитесь его шелковисто-гладкого финиша, сопровождаемого нотками ванили и мелкой теркой имбиря. Он сладкий и пряный, легкий, но характерный, сложный и простой.
Как и все остальное, созданное японцами, Toki - это праздник инноваций и изобретений при уважении к традициям и аутентичности.
Как пить виски Toki
Японский виски, как правило, более легкий и ароматный, чем его шотландские собратья, и, соответственно, имеет уникальный способ употребления.
Считающийся лучшим японским купажированным виски, Toki требует внимания, когда его потягивают, пьют чистым или смешивают с коктейлями. Если вы пьете Toki в чистом виде, перелейте его в бокал для бренди или винный бокал, чтобы дать ароматам подышать.
Вам также захочется приготовить стакан охлажденной фильтрованной воды с чистым льдом, - чтобы чередовать виски с водой и по-настоящему насладиться всеми его уникальными свойствами.
Токи также прекрасно подается со льдом. Для достижения наилучшего результата налейте виски в бокал Old Fashioned с большим куском прозрачного льда. Сначала охладите бокал, а затем налейте в него порцию Toki и аккуратно перемешайте барной ложкой.
Если вы предпочитаете смешивать токи, мы настоятельно рекомендуем попробовать японский хайбол (рецепт ниже). Если вы пробуете разные смешанные напитки, мы рекомендуем сначала попробовать виски с водой. Хотя это может показаться не самым интересным смешанным напитком, это отличный способ раскрыть все индивидуальные качества Toki, но без той интенсивности, которая свойственна только напитку в чистом виде.
Лучшие коктейли, которые можно приготовить с виски Toki
Виски Toki - ароматный виски, а значит, лучше всего он сочетается с тонкими вкусами, которые не отвлекают внимание от основного спирта. Хотя Токи чаще всего наливают в основной японский коктейль "Хайбол", он также прекрасно сочетается с другими тонкими, а иногда и яркими коктейлями. Хитрость заключается в том, чтобы смешивать аккуратно и медленно, используя дозированные ароматы, которые не кричат слишком громко.
Японский хайбол
Ингредиенты:
60 мл японского виски Suntory Toki
240 мл содовой воды
1 лимон
чистый лёд
Рецепты коктейлей: Коктейль "Японский хайбол" - это, пожалуй, коктейль, благодаря которому японский виски прочно занял свое место на карте, он восхитительно прост и бесконечно освежает. Для приготовления выжмите дольку одного лимона в стакан для хайбола, добавьте чистый лед и виски. Затем взбейте высокой ложкой до охлаждения. Перед подачей добавьте содовую воду. Если вы перфекционист, некоторые рецепты утверждают, что официальный японский хайбол нужно перемешать 13,5 раз по часовой стрелке.
Японский кленовый коктейль
Ингредиенты:
60 мл японского виски Suntory Toki
23 мл лимонного сока
15 мл кленового сиропа
15 мл яичный белок
Лед
Рецепты коктейлей: Японский кленовый коктейль может показаться сложным в приготовлении, но для него требуется всего несколько основных ингредиентов, а получается восхитительный кисло-сладкий напиток. Для приготовления налейте все ингредиенты в коктейльный шейкер без льда и энергично встряхните. После объединения добавьте лед и снова встряхните. Затем процедите в коктейльный бокал и подавайте.
Черный корабль
Ингредиенты:
45 мл японского виски Suntory Toki
30 мл гранатового сока
8 мл портвейна
1 ч.л. лимонного сока
Лимонная цедра для украшения
Рецепты коктейлей: Коктейль "Черный корабль" - это кивок в сторону японской истории, а значит, вы можете подать этот превосходный коктейль со знанием дела. Чтобы приготовить его, добавьте все ингредиенты в шейкер и засыпьте льдом. Энергично встряхните, а затем процедите в охлажденный бокал для мартини. Перед подачей украсьте лимонной цедрой.
Часто задаваемые вопросы о виски Toki
Является ли Suntory Toki японским виски?
Да, Suntory Toki - это купажированный японский виски, созданный в основном из односолодового виски Hakashu и зернового виски Chita. Это один из самых известных японских виски на международном рынке, который всегда идет на ура.
Хорош ли виски Suntory?
Suntory Whisky - одна из самых известных японских винокурен, и все ее предложения считаются отличным выбором виски. В частности, Toki любят за его дубовые, медовые, ванильные и имбирные нотки.
Можно ли пить Suntory Toki в чистом виде?
Хотя виски Toki от Suntory можно пить в чистом виде, вы, вероятно, предпочтете смешать его с японским хайболом или подать с несколькими каплями фильтрованной воды. Тем не менее, стоит попробовать Toki хотя бы раз, чтобы оценить его великолепное сочетание.
Как пить Suntory Toki?
Лучший способ пить Suntory Toki, на наш взгляд, - это смешать его с японским хайболом. Этот коктейль наиболее известен тем, что вывел японский виски на международную карту, а Toki обладает наилучшим разнообразием нот и ароматов, чтобы полностью раскрыть этот простой напиток во всем его великолепии.
