Hibiki - это не просто марка виски: это произведение искусства, гармоничное слияние и блестящий пример всего, чем славится японская виски-индустрия.Hibiki был одним из первых брендов, который вывел японский виски на первый план, превратив его из относительно неизвестной концепции в предмет обожания и одержимости после того, как Hibiki 30 Year Old победил в категории "Лучший купажированный виски в мире" на World Whiskies Award в Лондоне.
С тех пор бренд набирает обороты, воплощая в себе тонкий японский шарм и мастерство купажирования в бочках за бочками. Сегодня Hibiki является символом того, на что действительно способен ультрапремиальный японский виски.
Взгляните на Hibiki за прошедшие годы, и вы увидите, как расцвел бренд. Разнообразие красивых, художественных бутылок, посвященных событиям, временам и случаям, стилистически оформленных с неповторимым шармом, Hibiki обещает приключение с виски - такое, от которого вы никогда не оглянетесь назад.
Абсолютно нежный виски для потягивания, Hibiki представляет собой японское искусство простоты: радость налить драм, откинуться на спинку кресла и позволить его врожденной силе омыть вас. Это виски, который пьют как никогда раньше.
Hibiki - это тщательность, размеренность и конкретика. Каждый элемент этого невероятного виски был создан именно так, без права на ошибку или какие-либо дополнения. И это то, что вы заметите на каждом шагу.
Hibiki, как и все остальное, что производится под маркой Suntory, был вдохновлен суровым, но сложным характером шотландского виски. С похожим янтарным цветом, но более тонким вкусом, Hibiki сочетает в себе лучшие качества традиционного виски с изысканным вкусом.
Hibiki был впервые выпущен в 1989 году в честь 90-летнего юбилея компании Suntory и предложил нечто новое в мире японского виски. В отличие от многих других брендов, которые придерживаются одной бочки при выдержке, Hibiki выдерживается в пяти различных бочках, включая классический американский белый дуб, а также японский дуб (Mizunara), бочки из-под бывшего хереса, а иногда и бочки, в которых ранее хранился японский сливовый ликер, известный как Umeshu.
Виски фильтруется с помощью бамбукового угля, что придает Hibiki сладкий, нежный вкус, за который его больше всего любят.
Но это еще не все. Пить Hibiki - это как листать страницы журнала: уникальные цвета выпрыгивают из каждой страницы.
Огромное количество виски, используемых для каждой бутылки, - иногда более 30 в каждом купаже - создает стремительное приключение для всех органов чувств. Это то, чего не удавалось достичь ни одному другому бренду виски, доведенному до совершенства только многолетним опытом. Необычные вкусы личи и инжира, насыщенные оркестры и ароматы, сочетающиеся с традиционной дымностью, - все, что представляет собой Hibiki в своем названии "гармоничный", и даже больше.
Тот факт, что на протяжении первой половины жизни Hibiki японская виски-индустрия оставалась довольно сдержанной, только добавляет ему эксклюзивности. В наши дни достать бутылку этого виски не составляет особого труда. Но это абсолютно стоит усилий и вложений. Но - предупреждаем - после того, как вы замените свой предыдущий драм для особых случаев на Hibiki, вы уже не сможете оглянуться назад.
Как пить виски Hibiki
Пить виски Hibiki - это не случайное событие. Если когда-либо существовал бренд, который действительно заслуживает уважения, превращая употребление виски в престижное мероприятие, то это Hibiki. Этот премиальный бренд - один из самых впечатляющих в мире, и вы захотите оценить его по достоинству.
Невероятно хорошая конструкция и потрясающая гамма ароматов означают, что даже самые бюджетные бутылки Hibiki следует смаковать, а не глотать.
Прежде чем пить Hibiki, стоит ознакомиться с многогранным подходом бренда, чтобы точно знать, на какие вкусы и ароматы обращать внимание.
Все, начиная от состава сусла и заканчивая бочками, делает употребление Hibiki уникальным опытом, и чем больше вы знаете об этом виски, тем больше вы будете ценить его. Suntory, материнская компания Hibiki, предлагает пить виски в паре с небольшим количеством воды и крупными прозрачными кубиками льда.
Лучшие коктейли, которые можно приготовить с виски Hibiki
В мире коктейлей с виски мы, пожалуй, не выбрали бы Hibiki первым. Не потому, что он плохо смешивается, а потому, что его премиальный характер заслуживает того, чтобы наслаждаться им медленно, глоток за глотком. Тем не менее, если вы хотите использовать Hibiki для приготовления коктейлей с виски, ниже представлены некоторые из наших лучших вариантов.
Японский имбирный хайбол
Ингредиенты:
30 мл виски Hibiki Japanese Harmony
100 мл имбирного пива
50 мл содовой воды
1 ч.л. биттера Angostura
1 долька кровавого апельсина для украшения
Лед
Рецепты коктейлей: Виски хайбол - почти наверняка самый известный коктейль с японским виски, а добавление имбиря придает этому напитку пикантность. Для приготовления наполните бокал хайбол льдом, влейте имбирный эль и содовую воду. Затем добавьте виски и биттер и аккуратно перемешайте до однородности. В завершение украсьте бокал долькой кровавого апельсина и подавайте.
Клубничный самурай
Ингредиенты:
60 мл виски Hibiki Japanese Harmony
30 мл клубничного сиропа
15 мл рисового винного уксуса
7,5 мл стреги
3 капли кардамона
Клубника для гарнира
Лед
Рецепты коктейлей: Пусть вас не смущает добавление в этот коктейль рисового винного уксуса: он придает новое измерение и без того фруктовому, дымному напитку. Приготовьте "Клубничный самурай", соединив все ингредиенты в шейкере со льдом и энергично встряхнув. Перелейте в бокал для коктейлей и украсьте клубникой.
Кислый виски с юдзу
Ингредиенты:
60 мл виски Hibiki Japanese Harmony
30 мл свежевыжатого лимонного сока
30 мл сока юдзу
15 мл простого сиропа
1 яичный белок
Лед
Рецепты коктейлей: Этот идеально сбалансированный коктейль оживает, когда его готовят с премиальным виски Hibiki. Для приготовления коктейля добавьте виски Hibiki, лимонный сок, сок юдзу, простой сироп и яичный белок в коктейльный шейкер и энергично встряхните до полного смешивания. Оставьте на несколько секунд, чтобы охладить, затем процедите в охлажденный бокал Old Fashioned и подавайте.
Часто задаваемые вопросы о виски Hibiki
Какова цена виски Hibiki?
Стоимость виски Hibiki начинается от 97,99 долларов за 750 мл бутылку Hibiki Japanese Harmony Whisky и доходит почти до 10 000 долларов за 750 мл бутылку Hibiki 30 Year. Этот премиальный виски создается небольшими и невероятно ограниченными партиями.
Хорош ли Hibiki?
Hibiki - великолепный японский виски для потягивания, который регулярно получает высокие оценки. Виски Hibiki - самый высоко оцененный японский купажированный виски, а также один из самых престижных и почитаемых виски в мире.
Почему Hibiki 30 такой дорогой?
Hibiki 30 Year Old победил в номинации "Лучший в мире купажированный виски" на церемонии World Whiskies Award в Лондоне. Японская индустрия виски растет в геометрической прогрессии, и Hibiki 30, будучи одним из старейших предложений бренда, выпускается лишь в небольшом количестве ящиков.
Где купить виски Hibiki онлайн?
Виски Hibiki продается в интернет-магазинах, таких как Drizly и Reserve Bar. Если вы ищете бутылки, выпущенные ограниченным тиражом, лучше всего заглянуть на аукционные сайты или к специализированным реселлерам виски.
