Порой бывают такие ситуации, когда необходимо открыть вино без штопора. Это может быть пикник с друзьями, романтическое свидание под звёздами или же просто уютный вечер дома с семьёй. Под рукой не оказалось нужного инструмента? Не спешите расстраиваться! Мы знаем целых 7 способов открыть бутылку вина без штопора.
Винт, отвёртка и молоток
Данный метод является самым безопасным из всех существующих. Он требует лишь наличия физической силы и подручных инструментов. Необходимо взять винт, предпочтительно длинный, и вкрутить его в пробку с помощью отвёртки до тех пор, пока не останется около 3-х сантиметров до конца винта. Далее следует взять молоток, зафиксировать тупой частью винт и вытащить пробку. Надо следить, чтобы все инструменты были надежно зафиксированы, дабы избежать травм и порезов.
Ложка или другой столовый прибор
Этот способ тоже безопасен, но не исключено механическое повреждение бутылки. Необходимо взять ложку или другой столовый прибор за ручку и вставить сбоку пробки. Открыть вино сразу после того, как инструмент вставлен, практически невозможно, ибо на это требуется время. Кроме того, если бутылка старая, пробка может упасть в само вино и больше не держаться в горлышке, что не критично, если перелить напиток в графин или сразу разлить по фужерам.
Насос
Необходимо взять велосипедный насос с прикреплённой иглой и вставить её в пробку, проникая до самого конца, пока не будет достигнуто пространство между вином и иглой. Далее следует накачать воздух в бутылку. По мере увеличения давления пробка должна медленно выходить из бутылки. Надо подавать воздух медленно, чтобы от резкого перепада давления пробка не вылетела резко вверх, что может стать причиной травмы глаз или лица.
Ключи или зубчатый нож
Понадобятся ключи, зубчатый нож или что-то наподобие. Необходимо погрузить инструмент в пробку под углом 45 градусов и вращать верхнюю его часть по кругу. Пробка будет медленно выкручиваться под действием вращательного движения. Важно, чтобы ключи или нож плотно вошли неё, дабы она не раскрошилась или разломилась. Такой исход событий может испортить качество вина.
Полотенце и удар о стену
Необходимо действовать осторожно, чтобы не повредить бутылку. Для предыдущих способов требовался какой-либо специальный инструмент, здесь же можно обойтись подручными средствами. Следует обернуть дно бутылки одним или двумя толстыми полотенцами, чтобы защитить её, и затем несколько раз аккуратно ударить о стену. При слишком сильном ударе бутылка может разбиться. Сразу вытащить пробку у вас не получится. Чтобы безопасно её извлечь, надо слегка ударять бутылку о стену много раз, медленно вытаскивая пробку.
Полотенце и обувь
Метод похож на предыдущий, только он более безопасный. Необходимо точно так же обернуть дно бутылки полотенцем, но вместо удара о стену необходимо положить её вниз горлышком между ногами и стучать обувью по дну. Этот способ довольно затратен по времени, но риск повреждения продукта сведён к минимуму. Важно остановиться до того, как пробка вылетит из бутылки, чтобы не допустить проливания вина на пол.
Изменение температуры бутылки
Этот вариант подходит, если дома имеется специальное оборудование. При наличии паяльной лампы необходимо подавать тепло прямо под пробку. Высокая температура должна заставить её двигаться вверх и, в конце концов, выйти из бутылки. Важно убедиться, что бутылка не холодная, иначе она может взорваться от быстрого изменения температуры. Если же она охлаждена, следует дать ей согреться до комнатной температуры.
