Яблочный ликер известен тем, что входит в состав знаменитого на весь мир кислого яблочного ликера. Он также популярен как отличный коктейльный напиток в целом благодаря своему свежему, сладкому вкусу и низкому содержанию алкоголя. В нем есть алкоголь, но его не так много, как в обычном спиртном напитке. Потягиваете ли вы его в чистом виде, пьете со льдом или готовите коктейли, вы можете пить больше того, что готовите, не беспокоясь об этом.
Лучший яблочный ликер - натуральный и сделан из настоящих яблок. Популярные кислые яблочные ликеры делаются из зеленых яблок сорта granny smith, а более сладкие напитки - из любых других яблок. В любом случае, использование свежих целых яблок или хотя бы сока из них дает самый свежий и настоящий вкус.
Добавление сахара или использование искусственных ароматизаторов может создать вяжущий, приторно-сладкий, почти лекарственный вкус, который не является приятным. Хорошая новость заключается в том, что яблоки - дешевый и распространенный фрукт в большинстве стран мира, поэтому даже качественный яблочный ликер не так уж дорог.
Сладкие, фруктовые коктейли хорошо воспринимают яблочный ликер, но и приятный теплый, пьянящий яблочный сидр тоже. Яблоки - это классический осенний вкус, поэтому не бойтесь использовать его в полной мере, когда погода начинает холодать и вы хотите убить двух зайцев одним выстрелом, подливая сидр.
Яблочный ликер Берентцен
Дом Берентцен - одна из старейших винокурен Германии - ей более 250 лет. Они производят целый ряд продуктов, в том числе три вкусных ликера - яблочный, грушевый и из дикой вишни. В яблочном ликере используется пшеничная спиртовая основа, взятая из оригинального рецепта Дома Беренцена. Затем он смешивается со спелыми на солнце яблоками, после чего подслащивается.
Аромат насыщенный, сладкий, засахаренные яблоки, как будто вы собираетесь съесть Jolly Rancher. Первый глоток характеризуется таким же сладковатым вкусом, но он не подавляющий и не слишком интенсивный. Затем он смягчается и переходит во вкус гладких, свежих яблок с хрустящим, свежим финишем.
Яблоки, используемые для подслащивания этого ликера, тщательно отбираются вручную, чтобы гарантировать, что в каждую бутылку попадет самый свежий, чистый и качественный вкус. Его приятно пить охлажденным или со льдом, но на самом деле он создан для коктейлей. Обладая таким сладким, сильным яблочным вкусом, он хорошо сочетается со многими основными коктейлями, а также с виски и коньяком.
Ликер Bols Sour Apple Liqueur
Bols - хорошо зарекомендовавшая себя компания с обширным портфелем ароматизированных спиртных напитков. Невозможно оспорить их впечатляющее качество, великолепные вкусовые качества и общее влияние на мир спиртных напитков. Они также утверждают, что являются старейшей винокурней в мире, основанной в 1575 году. Хотя их история длинна и славна, учет в те времена, конечно, не был таким, как сейчас.
Независимо от того, верите ли вы в то, что они действительно являются старейшей винокурней или нет, это не отменяет того, каким вкусным лакомством является их ликер Sour Apple Liqueur. В бутылке ликер имеет яркий, полупрозрачный зеленый цвет, очень похожий на цвет зеленых яблок. В носе вы найдете хрустящую кожицу зеленого яблока с мягким оттенком древесной корицы на заднем плане.
Во вкусе - свежий, полнотелый, кисло-сладкий яблочный вкус, полученный из сока тщательно отобранных свежих зеленых яблок. В середине вкуса ощущается тонкая нотка специй, которая переходит в чистый, терпкий финиш, наполненный ароматом зеленых яблок и свежего яблочного сока.
Яблочный ликер Stirrings
В яблочном ликере Stirrings действительно чувствуется терпкость зеленых яблок. Они утверждают, что "даже Грэнни Смит будет морщиться". Это интенсивное яблочное выражение - один из многих вкусных напитков, которые они придумали. Основанная в 1997 году, компания всегда стремилась использовать самые лучшие ингредиенты для создания самых лучших напитков и коктейльных миксов.
На протяжении многих лет они придерживались своего мнения, используя натуральные ингредиенты высшего качества и создавая подлинные спиртные напитки, которые обладают тем вкусом, на который они рассчитаны.
Яблочный ликер кислый и терпкий, потому что именно таким он и должен быть. Зеленое яблоко так же сильно ощущается на носу, как и на вкусе - аромат безошибочный и невероятно аппетитный. Финиш невероятно гладкий для такого кислого тела, что делает его хорошим дополнением ко многим коктейлям.
Ликер DeKuyper Sour Apple Pucker Liqueur
Ликер DeKuyper Sour Apple Pucker Liqueur чаще всего является виновником кислого яблочного вкуса в печально известном кислом яблочном коктейле. Идеальное сочетание сладкого, кислого и терпкого делает его отличным кандидатом для многих свежих фруктовых коктейлей. Для этого коктейля используются свежие яблоки сорта granny smith.
У DeKuyper есть портфолио с другими кисло-сладкими вкусами шнапса, поэтому они знают толк в создании идеального баланса. Вкус наполнен острыми, кислыми, зелеными яблоками, хотя при первом глотке вы почувствуете всплеск восхитительной сладости. Вскоре после этого появляется кислинка.
Из него можно приготовить идеальный яблочный коктейль или использовать в других видах мартини, дайкири, пуншах и т.д. Но благодаря тому, что каждый глоток становится то сладким, то кислым, он прекрасно подходит и для создания веселых, ярких рюмок. Каждый раз вы будете получать это вкусовое сочетание, и будет забавно наблюдать за тем, какие лица делаются у всех, когда приходит время налить!
Siegburg Apfel Apple Schnapps
Sieburg Apfel Apple Schnapps - это немецкий алкогольный напиток, который немного мягче и спокойнее, чем многие насыщенные и захватывающие напитки с кислыми яблоками. Какими бы замечательными они ни были, приятно иметь несколько спиртных напитков, которые также ценят и отмечают более сладкую сторону яблок.
Этот напиток можно наслаждаться в охлажденном виде или со льдом, а также использовать в сладких фруктовых коктейлях. Если вы не любите кислые яблоки, вызывающие рвотные позывы, из него получится отличный мягкий яблочный коктейль. Это также хороший выбор для тех случаев, когда вы хотите добавить немного спиртного в более теплый напиток, например, в горячий сидр.
Аромат сладкий и сочный, с легкими нотками терпкого яблока. Во вкусе чувствуются хрустящие, сладкие нотки свежих яблок без заметного привкуса алкоголя. Они не используют искусственные ароматизаторы или красители, поэтому все, что вы получаете, полностью натурально и все от яблок.
Лучшие коктейли с яблочным ликером
Яблоки, несомненно, универсальны, поэтому возможные комбинации коктейлей, вероятно, исчисляются сотнями. Любите ли вы сладкое, терпкое или немного и того, и другого, вы можете играть с любимыми яблочными ликерами и другими вкусами, чтобы придумать всевозможные новые напитки.
Если же вы не чувствуете в себе творческих сил, мы предлагаем вам несколько вкусных рецептов, с которых вы можете начать:
Яблочный мюль
Московский мул - это классика, любимая многими. Это веселая осенняя версия, предлагающая уникальный набор вкусов, которые удивительно хорошо сочетаются друг с другом.
Ингредиенты:
100 мл крепкого сидра
100 мл яблочного ликера
100 мл виски с корицей
100 мл имбирного пива
Сок из 2 лаймов
Яблочные дольки, дольки лайма и/или палочки корицы для гарнира
Инструкции:
Соедините жидкие ингредиенты в кувшине или большой чашке и хорошо перемешайте.
Покатайте лаймы на твердой поверхности, чтобы выпустить из них весь сок.
Разрежьте лаймы пополам и выжмите сок прямо в напиток.
Как только все соединится, перелейте в бокал и добавьте гарнир (гарниры).
Стоит отметить, что приведенный здесь рецепт является скорее ориентировочным. Вы можете варьировать соотношения, чтобы создать вкус, который больше соответствует вашим предпочтениям. Если вы хотите придать напитку дополнительную остроту, посыпьте его сверху свежей цедрой имбиря - это тоже очень приятный штрих.
Клюквенная шипучка
Этот сладкий фруктовый коктейль очень шипучий и определенно имеет праздничное настроение. Клюква придает ему ярко-красный цвет, что очень празднично. Тем не менее, вы можете наслаждаться этим коктейлем в любое время года - и вам наверняка захочется попробовать его!
Полный ягод, пузырьков и сладкого яблока, вы не сможете насытиться.
Ингредиенты:
25 мл яблочного ликера
50 мл клюквенного сока. Если вы можете сами выжать свежий сок, это идеальный вариант, если нет - убедитесь, что это натуральный клюквенный сок без добавления сахара или искусственных ароматизаторов.
Просекко
Клюква в сахаре
Инструкции:
Налейте яблочный ликер в бокал для шампанского.
Долейте клюквенный сок и хорошо перемешайте.
Долейте просекко до конца бокала.
Добавьте гарниры и наслаждайтесь!
Этот напиток будет вкусным независимо от того, каким он будет, но вы можете повеселиться с гарнирами, чтобы придать ему еще более праздничный вид. Для лучшего вида выложите большую яблочную дольку на ободок бокала. Добавьте три-четыре ягоды клюквы в сахаре на зубочистку и воткните зубочистку в яблоко. Это будет выглядеть очень изысканно.
