Компания Glenlivet входит в число старейших и самых любимых дистилляторов шотландского виски. Именно этот бренд положил начало почитаемым виски из Спейсайда, которые известны своей элегантностью и богатым вкусом. В центре впечатляющего портфеля односолодовых виски The Glenlivet находится виски 18-летней выдержки.
Один из классических и наиболее награждаемых виски марки, The Glenlivet 18 сравнительно легко найти, и он надежно производится из года в год. Это дорогой скотч, который лучше всего подавать в чистом виде. Это не дымный виски, и его могут оценить как любители виски, так и новички.
Винокурня Glenlivet была основана Джорджем Смитом в 1824 году в Гленливете, Шотландия. Это была первая легальная винокурня в небольшом регионе Спейсайд на северо-востоке Шотландии, где сегодня производится множество прекрасных скотчей. Эта марка установила стандарт для односолодового виски из этого региона.
Как и все скотчи, виски The Glenlivet дистиллируется из ячменного солода. Он не подвергается охмелению - характерному для Спейсайда - поэтому виски не имеют дымного вкуса, который часто ассоциируется со скотчем (есть исключения, например, Nàdurra Peated Cask Finish). Вместо этого эти виски отличаются фруктовым, медовым, пряным вкусом.
Созданный мастером-дистиллятором Аланом Винчестером, The Glenlivet 18 - это односолодовый виски с содержанием спирта 40% (80 proof), выдержанный в течение 18 лет. Его вкусовой профиль обусловлен особым выбором бочек для выдержки. Бочки из американского дуба первого и второго наполнения добавляют нотки тропических фруктов, а бывшие бочки из-под хереса придают виски пикантность, которая придает ему интригующую сложность.
Каков на вкус Glenlivet 18?
Glenlivet 18 - это хорошо сбалансированный шотландский виски. В аромате чувствуется богатое вкрапление ирисок и сливочности, которую часто сравнивают с крем-брюле. Во вкусе, имеющем среднее тело, ощущаются ноты сладкой апельсиновой цедры и ванили с оттенками жженой карамели. Финиш приятно долгий, с приятной дубовой ноткой и зимними специями.
Как пить The Glenlivet 18
Шотландский виски такого уровня лучше всего пить в чистом виде. Он не требует никаких дополнений, кроме возможного добавления воды, чтобы раскрыть вкус и придать ему ванильную сливочность. Если вы предпочитаете слегка охлажденный, украсьте свой бокал шариком льда, чтобы виски медленно таял и не слишком изменялся.
Многим любителям напитка не придет в голову смешивать такой односолодовый напиток с коктейлем из-за его высокой цены. Тем не менее, если вы решитесь на это, коктейль "Роб Рой" или "Ржавый гвоздь" будет таким, какого вы еще не пробовали. Это оба отличных варианта, которые отнесутся к этому виски с уважением, которого он заслуживает. И все же, возможно, вы захотите приберечь эти коктейли для одного из более молодых сортов The Glenlivet.
Где купить The Glenlivet 18
Этот особый шотландский виски широко распространен по всему миру. Обычно он продается по цене около 100 долларов, и может быть представлен не в каждом винном магазине. Ищите его там, где продается хороший выбор элитных сортов виски. Если в вашем регионе разрешена доставка алкоголя, The Glenlivet 18 также легко найти в интернет-магазинах.
Другие сорта виски от The Glenlivet
Среди основных сортов виски The Glenlivet есть множество вариантов, которые обязательно понравятся любому любителю скотча. Эти надежные сорта из коллекции Heritage включают виски 12-, 15-, 18-, 21- и 25-летней выдержки. Их цена варьируется от доступной до роскошной, так что найдется скотч для любого бюджета, а также для особых случаев.
В портфеле Glenlivet больше возможностей для интригующих дегустаций шотландского виски. Например, линия Nàdurra предлагает попробовать различные варианты отделки бочек, включая виски из бочек из-под хереса олоросо. Если вам нравится больше дыма в вашем виски, то Nàdurra Peated Whisky Casky Finish - это довольно мягкий вариант.
Истинным ценителям скотча тоже есть что поискать. Лимитированная бутылка из коллекции "Винчестер" наполнена винтажным скотчем, впервые выдержанным в бочках в 1960-х годах. Аналогичным образом, в бутылке из коллекции Single Cask - бочковой крепкий скотч без фильтрации из тщательно отобранных бочек. В связи с ограниченным наличием эти сорта стоят дороже, но они являются прекрасным дополнением к хорошо составленной коллекции виски.
