Уаважаемые коллеги.Оргкомитет XXVII Международной специализированной выставки-ярмарки «Продукты питания. Напитки-2026» приглашает вас принять участие в ключевом дне мероприятия — 19 марта 2026 года в Выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина» (г. Сочи).
Деловая программа 19 марта — специально для вас:
13:00–15:00 — Стратегическая сессия: «Вопросы законодательного регулирования алкогольной продукции. Проблемы и пути их решения»
Модератор: Ирина Абрамова, директор ВНИИПБТ, доктор технических наук, председатель ТК 176.
Ключевые темы для производителей, дистрибьюторов и ритейлеров:
Контроль безопасности и качества спирта: задачи стандартизации;
Новые аналитические методики идентификации природы сырья;
Новые требования нормативной документации для спиртных напитков;
Активные угли из растительного сырья в производстве;
Микробиологическая безопасность слабоалкогольных напитков;
Использование вторичных ресурсов переработки ягодного сырья;
Взаимодействие производителей с оптовыми сетями, розницей и предприятиями санаторно-курортной отрасли и гостинично-ресторанного комплекса.
В сессии так же примут участие: Елена Шмальц, главный технолог ООО "ФОЛЬКСБРАУ РУС", Наталья Головачева - заведующая лабораторией технологии ликероводочного производства ВНИИПБТ, Александр Богачев, Марина Мойсеяк, Ксения Кириллова и Наталья Ахтырская - Председатель Совета Союза «Торгово-Промышленной Палаты города Сочи».
15:00–16:00 — Сессия для ритейла: «Почему покупатель тянется за продуктом конкурента»
Спикер: Эллина Приходько, основательница исследовательской студии «Telli»
Практические инсайты:
Как покупатель принимает решение у полки за 3–5 секунд;
Почему клиент выбирает продукт конкурента даже при схожей цене;
Как упаковка влияет на покупку;
Ошибки брендов в позиционировании;
Методология полевых исследований прямо в супермаркете;
Кейсы из России, Казахстана и Азербайджана.
16:00–17:00 — Сессия для HoReCa: «Как выжить и развиваться ресторанному бизнесу в условиях турбулентности»
Спикер: Татьяна Демичева, директор всероссийского бизнес-форума «Менеджмент в деталях»
Фокус на:
Внедрение пищевой безопасности после отмены моратория на проверки;
Тренды 2026 года в ресторанном бизнесе;
Анализ потребностей и ожиданий гостей;
Оптимизация и автоматизация бизнес-процессов.
Дополнительные возможности 19 марта:
Муниципальная розничная ярмарка винодельческой продукции — прямые продажи от производителей;
Международные дегустационные конкурсы напитков и продуктов «Выбор Сочи-2026»;
Прямые переговоры с производителями со всей России.
21 марта 13:00-14:00 трининг от маркетолога, бизнес-тренера и бизнес-психолога Галины Решетниковой - «Тренды 2026 года. Как бизнесу выжить в кризис»
Вход на все меропритятия деловой программы бесплатный
Выставка — это не просто площадка для презентации продукции, а рабочая среда для заключения контрактов и обмена опытом .
С уважением,
Оргкомитет ООО ООО «СОУД» — Сочинские выставки»
