Содержание:
Бурбон - фаворит для многих людей. Он обладает богатым вкусом со сладкими и пряными нотками, а также большой глубиной. Неудивительно, что люди возвращаются к этому напитку снова и снова. Многие даже предпочитают его другим виски. Но что, если вам нужен безалкогольный бурбон?Технически безалкогольный бурбон не может существовать, поскольку критерием классификации бурбона является содержание ABV не менее 40%. Однако это формальность. Независимо от того, называем мы эти напитки бурбоном или нет, они все равно очень близки к настоящему.
Компании, создающие эти бурбоны, приложили максимум усилий, чтобы имитировать все ощущения от вашего любимого напитка. Часто продукт можно использовать в традиционных коктейлях с бурбоном. Некоторые из них можно даже пить со льдом.
Так почему бы не попробовать один из них? Хотя ни один из них не похож на настоящий бурбон, они определенно ближе к нему, чем большинство других безалкогольных напитков, особенно сладкие или слишком фруктовые коктейли.
↑ Kentucky 74 от Spiritless
Компания Spiritless - известный участник рынка безалкогольных напитков, предлагающий безалкогольный виски и безалкогольную текилу, а также несколько коктейлей. Kentucky 74 - это их виски, который выпускается в версии со специями и в обычной версии.Виски Kentucky 74 производит сильное впечатление, в его вкусе чувствуются знакомые нотки дуба, карамели и ванили. Он даже был отмечен наградами и регулярно попадает в списки "лучших" безалкогольных спиртных напитков.
Во многом превосходство обусловлено тщательным процессом создания, который включает термическую экстракцию, обратную дистилляцию и купажирование. Купажирование особенно важно, так как оно позволяет компании Spiritless добиться стабильно лучшего результата, чем при производстве одной партии.
Отзывы почти всегда исключительно положительные. Немногочисленные негативные отзывы в основном принадлежат людям, которые, похоже, ожидали слишком многого.
↑ Бурбон "Кентукки" от Escape Mocktails
Escape Mocktails - одна из самых новых компаний в области безалкогольных спиртных напитков, и они начали свою деятельность с размахом, предлагая 53 отдельных продукта, включая спиртные напитки, сердечные напитки и готовые коктейли.У них даже есть несколько видов бурбона, начиная с бурбона из Кентукки. Этот продукт настоян на нотах миндаля, дуба и бурбона, что придает ему аутентичный вкус. Лучше всего его использовать в коктейлях, хотя некоторые люди любят его и в чистом виде.
Этот бурбон может стать отличной отправной точкой, если вы любите классику. При этом он легче, чем многие традиционные бурбоны, что может привести к несколько более легким вкусовым ощущениям.
↑ The Spirit of Bourbon от Free Spirits
В своем бурбоне компания Free Spirits делает акцент на дубовые и карамельные ароматы, а также миндаль и коричневый сахар. Чтобы добиться точного соответствия вкусов, компания использует подход, который она называет реконструкцией дистиллята.Процесс реконструкции дистиллята включает в себя определение структуры вкуса спирта, а также элементов, которые вносят в него свой вклад. Затем они подвергаются дистилляции для получения натуральных ароматов. Затем эти ароматы тщательно смешиваются и становятся основой бурбона.
Отзывы говорят о том, что этот продукт гладкий, сладкий и удивительно близок к настоящему. Его можно даже пить в чистом виде, а не добавлять в коктейли.
↑ Бурбон из яблочного пирога от Escape Mocktails
Бурбон "Яблочный пирог" - второй бурбон от Escape Mocktails. Вкусовой профиль очевиден уже из одного названия и включает в себя тона яблок, коричневого сахара, крекера Грэм и корицы, не говоря уже об отчетливых нотах бурбона.Это может стать прекрасной альтернативой бурбону для моктейлей на осеннюю тематику, особенно для горячих коктейлей. Это также хорошая альтернатива, если обычный безалкогольный бурбон вам не подходит.
Кроме того, всегда приятно иметь выбор. Почему бы не поиграть с разными стилями и вкусами? Возможно, по пути вы откроете для себя новых фаворитов.
↑ Американский солод от Lyres
Lyre's - еще один бренд, на который стоит обратить внимание. Их American Malt - темный и зрелый, созданный для того, чтобы подчеркнуть классический опыт питья бурбона. В нем много знакомых ароматов, включая поджаренные орехи, травы и ваниль.Это еще один бренд, который деконструирует классические спиртные напитки и использует их для создания своей собственной версии, без алкоголя. Этот стиль всегда является сильным, поскольку он дает компаниям так много контроля над готовым вкусовым профилем.
Но, хотя Lyre's имеет много достоинств, это также мягкое выражение. Его лучше всего использовать в качестве ингредиента для коктейлей, а не подавать самостоятельно. Но, опять же, он был создан для коктейлей, поэтому мягкий вкус не так уж и удивителен.
↑ Виски от Monday
Виски Monday Zero Alcohol Whiskey рекламируется только как виски, а не бурбон. Однако он был вдохновлен американскими виски и даже создан вручную производителем бурбона. У этого напитка много знакомых ароматов, включая патоку и карамель, и даже есть немного тепла на финише.Аромат исключительный. Это даже один из самых популярных безалкогольных виски, поскольку его вкус настолько близок к настоящему. Различия все же есть, но это само собой разумеется - вкус безалкогольных спиртных напитков никогда не будет точно таким же, как у настоящего.
Спиртные напитки Monday's также не содержат глютена, подходят для кето и веганов. Таким образом, каждый может наслаждаться ими, независимо от своих диетических потребностей.
↑ Petes Blend от Escape Mocktails
А вот и последняя новинка от Escape Mocktails - Pete's Blend. Этот напиток рекламируется как альтернатива бурбону и виски, подразумевая, что вкусы более смешанные, чем в предыдущих продуктах с бурбоном.Escape Mocktails не предоставляет много подробностей о своих процессах. Неясно даже, были ли они дистиллированы или произведены другим способом.
Тем не менее, Escape Mocktails имеет больше сортов, чем большинство других компаний, и включает некоторые вкусы, которые вы не найдете в других местах. У них даже есть версия шоколадной текилы с арахисовым маслом, что невероятно необычно.
↑ Бурбон-виски Arkay
Arkay - интересное издание в нашем списке, не в последнюю очередь потому, что их этикетка говорит о том, что это напиток со вкусом бурбонского виски (и да, они пишут его "виски", несмотря на вкус бурбона). Однако их безалкогольный продукт по-прежнему обладает большинством классических вкусов, включая дымную карамель и дуб.Продукция Arkay не очень близка по вкусовым качествам, поэтому лучше использовать ее в коктейлях, а не подавать вместо виски в чистом виде. Однако есть одно преимущество - молекула W.A.R.M. от Arkay.
Эта молекула, похоже, уникальна для Arkay и обеспечивает тот же тип ожога, который вы получаете при употреблении настоящего виски. Благодаря этому ожогу ваш коктейль из безалкогольного бурбона может показаться гораздо ближе к настоящему.
↑ American Dark от Drummerboy
В настоящее время Drummerboy актуален только для тех, кто живет в Австралии. У компании есть планы по доставке в Америку и Великобританию, но в настоящее время они этого не делают. Тем не менее, о них стоит рассказать, поскольку у Drummerboy есть несколько восхитительных безалкогольных спиртных напитков.Как следует из названия, их версия American Dark черпает вдохновение в бурбоне. У него прекрасный темный цвет и знакомые нотки патоки.
Некоторые рецензенты отмечают, что виски с колой или виски с имбирным элем, приготовленные с этим спиртным напитком, на вкус совсем как настоящий. Это впечатляет.
Часто задаваемые вопросы
Является ли безалкогольный бурбон действительно безалкогольным?
Некоторые продукты вообще не содержат спирта, поскольку при их производстве используются эссенции, экстракты и другие натуральные ингредиенты. Другие компании используют иной подход, когда они начинают с базового спирта и затем удаляют спирт путем обратной дистилляции.
В процессе обратной перегонки из спирта удаляется большая часть спирта, но не весь. Может остаться небольшое количество спирта (никогда не более 0,5%).
0,5% спирта - это ничтожно мало, особенно если вы употребляете всего одну-две рюмки спирта за раз. Тем не менее, могут быть ситуации, когда даже это слишком много. В этом случае вам придется искать продукт, в котором спирт не используется в качестве ингредиента.
Похож ли безалкогольный бурбон по вкусу на настоящий?
Некоторые марки удивительно близко подходят к настоящему бурбону, но всегда есть некоторые отличия. На самом деле, даже если вы выберете самый лучший продукт на рынке, вы, вероятно, все равно будете знать, когда вы пьете настоящий бурбон, а когда нет.
С этим мало что можно сделать. Компании пытаются воссоздать вкус и текстуру бурбона, пропуская при этом один из ключевых компонентов - алкоголь. Неудивительно, что им никогда не удается сделать это идеально.
В чем смысл безалкогольного бурбона?
Для некоторых людей безалкогольный бурбон - это решение по состоянию здоровья, когда они пытаются сократить потребление алкоголя. Другие считают, что им нужно избегать алкоголя из-за состояния здоровья или приема лекарств.
Есть и множество других ситуаций, например, беременность или стремление к трезвости.
Безалкогольный бурбон - это фантастический способ получить максимум ощущений от выпивки, фактически не употребляя алкоголь. Подобные продукты также помогут вам чувствовать себя менее обделенным, если вы находитесь в компании пьющих людей.
Какие еще есть варианты?
Существует безалкогольный бурбон, поэтому вы можете быть уверены, что существуют и другие безалкогольные спиртные напитки, включая ром, джин и текилу. Существуют также некоторые безалкогольные виски, которые не соответствуют стилю бурбона.
Как ни странно, существуют даже безалкогольные версии водки. Большинство из них ароматизированы, поскольку водка без вкуса или спирта была бы довольно бессмысленной.
Но это еще не все. Некоторые компании используют другой подход и выпускают безалкогольные продукты, которые совсем не основаны на традиционных спиртных напитках. Некоторые из них вдохновлены ликерами, например, амаретто, а другие представляют собой уникальные творения.
