Содержание:
Как выпить виски без виски? Этот вопрос может показаться каверзным, но современные компании удивительно близко подошли к ответу - создав собственные безалкогольные версии. Безалкогольный виски не совсем похож на настоящий. Он даже не может легально называться виски.Но пусть эти проблемы вас не останавливают. Безалкогольный виски призван имитировать вкус и даже вкус вашего любимого напитка и может быть удивительно близок к нему. Для этого компании используют высококачественные дистилляты и экстракты, а также тщательно разработанные технологические процессы, чтобы добиться максимально возможного качества.
Правильно подобранный продукт позволит вам насладиться всеми ощущениями от употребления виски, но без опьяняющего эффекта алкоголя. Это особенно полезно для беременных женщин или тех, кто хочет оставаться трезвым. Кроме того, у всех нас бывают дни, когда нам просто не хочется выпивки.
Многие из этих сортов виски можно пить прямо с виски. Вы также можете использовать их в составе моктейлей или для приготовления девственной версии вашего любимого напитка. Почему бы не поэкспериментировать и не посмотреть, какие новые творения вы придумаете?
↑ Barreled Oak от Gnista
Gnista Barreled Oak - это увлекательный дымный напиток с ароматом, включающим специи, шоколад и дуб. В нем также присутствует удивительная сладость, которая прекрасно сочетается с одними коктейлями и не очень хорошо - с другими.На самом деле, вкусовой профиль означает, что вы можете полностью отказаться от миксеров и подавать Gnista в чистом виде. Отчасти это объясняется тем, что компания уделяет такое большое внимание качеству.
Существует даже сложный процесс изготовления виски, который включает в себя поиск отличительных характеристик и ключевых вкусовых оттенков выбранного спирта, а затем поиск идеальных ингредиентов. Затем следует целый ряд этапов, таких как мацерация, паровая дистилляция, настаивание и фильтрация.
Для создания конечного продукта Gnista даже нанимает мастера-блендера. Компании, производящие виски, тоже так делают, но среди безалкогольных виски такой подход встречается редко. Процесс купажирования создает гораздо более сбалансированный продукт, который всегда восхитителен на вкус.
Неудивительно, что компания Gnista производит впечатляющие продукты, которые получают восторженные отзывы. Если вы собираетесь попробовать только один безалкогольный виски, остановите свое внимание именно на нем.
↑ Безалкогольный виски от Monday
Whiskey by MondayЕсли вы любите бурбон, то безалкогольный виски Zero Alcohol Whiskey by Monday - фантастический выбор. Этот напиток не только вдохновлен классическим американским виски, но и создан опытным производителем бурбона. Что может быть лучше этого?
Этот альтернативный виски также получает фантастические отзывы. Этот виски и Gnista, пожалуй, наиболее близки к настоящему бурбонному виски. Это замечательно, поскольку трудно полностью имитировать вкус виски.
Более того, этот продукт подходит практически всем. Он не содержит глютена, кето, веган, калорий, основных аллергенов и даже палео. Многие наслаждаются этим виски в чистом виде, но его также можно добавлять в большинство коктейлей с бурбоном.
↑ Green Label Single Malt от Escape Mocktails
Escape Mocktails - одна из самых плодовитых компаний по производству безалкогольных напитков, предлагающая множество сортов бурбона, джина, рома, текилы и даже коньяка, не говоря уже о кордиалах и готовых коктейлях. Их односолодовый виски с зеленой этикеткой - одна из лучших отправных точек для любителей виски, поскольку он обладает мягким вкусом с нотками горечи и ограниченной сладостью.Его лучше всего использовать в коктейлях. Многие рецензенты отмечают, что при самостоятельном употреблении вкусовой профиль не совсем правильный. Тем не менее, это обычная проблема для безалкогольных спиртных напитков, поскольку трудно добиться точного соответствия.
↑ Mashville by Seir Hill
Этот виски от Seir Hill настолько популярен, что его часто распродают. Он немного необычен, так как был разработан для здорового образа жизни, что включает в себя отсутствие сахара, орехов и низкую калорийность.Вкусовая гамма тоже удивительна: нотки обугленного дуба, гвоздики и яблочного сидра. Это гладкий напиток со знакомым ощущением во рту. В нем даже ощущается тепло, похожее на спирт, что поразительно для безалкогольного напитка.
На самом деле, вкус спирта очень похож на настоящий, даже если вы пьете его в чистом виде. Смешайте его в коктейле, и вы, возможно, не заметите разницы.
↑ Kentucky 74 от Spiritless
Если вы любитель бурбона, то Kentucky 74 от Spiritless - это то, что вам нужно. Этот безалкогольный виски выпускается в версии со специями и в обычной версии и является одним из лучших продуктов на рынке.Сила этого напитка обусловлена тем, что он начинается со спирта, который настаивается на древесине, затем подвергается обратной дистилляции и купажированию. Древесный настой обеспечивает напитку все желаемые вкусовые оттенки, а обратная дистилляция удаляет почти весь алкоголь (ABV готового напитка составляет около 0,5%).
Хотя Kentucky 74 можно пить, он гораздо лучше работает в составе коктейлей. Попробуйте его в составе мятного джулепа или олд фэшн - вы не будете разочарованы.
↑ Огненный виски с корицей от Escape Mocktails
Вторая новинка от Escape Mocktails использует совершенно иной подход. Считайте, что это безалкогольная версия виски с корицей. Это необычный стиль для безалкогольных коктейлей, поскольку большинство из них стараются придерживаться простоты.Интересно, что в линейке Escape Mocktails этот напиток пользуется популярностью: рецензенты отмечают, что в нем много корицы и приличный удар, несмотря на отсутствие алкоголя.
Возможно, с ароматизированными спиртными напитками легче добиться нужного баланса, чем с обычными.
↑ Ritual Whiskey Alternative от Ritual Zero Proof
Альтернативный виски от Ritual Zero Proof наиболее известен своими ярко выраженными цветочными тонами. Они дополняются легкой сладостью и некоторой пряностью. Это также стабильно популярный безалкогольный виски, так что компания, должно быть, делает что-то правильное.На самом деле, это один из немногих продуктов, который приближается по вкусу и ощущениям к настоящему виски. Он особенно хорош в олд фэшн, но им можно наслаждаться и в чистом виде.
Отзывы об этом продукте интересны, так как некоторые люди говорят о том, что он почти не отличается от настоящего виски, в то время как другие утверждают, что он имеет уникальные вкусовые нотки, которые могут быть неприятны. Впрочем, так бывает, ведь у всех нас совершенно разные вкусы и предпочтения.
↑ Friski Whiski от Sexy AF
Основные вкусовые ноты включают корицу, все пряности и (как ни странно) орех кола. Но необычный стиль не является чем-то плохим. Альтернатива виски завоевала множество наград и отлично работает в коктейлях.Тем не менее, вкусовой профиль сильно отличается от настоящего виски. Он отлично подходит для коктейлей, но его вкусовые качества не очень хорошо сочетаются с тем, что вы пьете его в чистом виде.
Еще один интересный аспект - содержание алкоголя. Большинство безалкогольных спиртных напитков не содержат буквально 0% алкоголя, поскольку они изготавливаются методом обратной дистилляции. Они могут содержать до 0,5% алкоголя и при этом классифицироваться как безалкогольные.
Sexy AF - совсем другое дело. Компания не использует спирт ни в одной части процесса создания, поэтому в готовом продукте его вообще нет.
↑ American Malt от Lyres
Lyre's - довольно потрясающий бренд. Они делают все возможное для создания по-настоящему вкусных напитков, которые передают суть ваших любимых спиртных напитков.Их American Malt - это напиток, вдохновленный бурбоном. В нем чувствуются травяные ароматы, а также поджаренные орехи и ваниль. В нем также присутствуют нотки дуба, меда и сладких специй.
Более того, Lyre's уделяет большое внимание тому, чтобы вкус был именно таким, как нужно. Для этого они используют высококачественные натуральные эссенции и дистилляты, которые искусно смешиваются и каждый раз добиваются идеального вкуса.
↑ The Spirit of Bourbon от Free Spirits
Вот еще одно удовольствие для каждого любителя бурбона. В своем Spirit of Bourbon компания Free Spirits действительно воплотила все классические аспекты бурбона, включая богатые дубовые и карамельные оттенки вкуса.Это удивительно полезный напиток, так как в нем невероятно мало калорий, он веганский и не содержит глютена, и даже содержит некоторые витамины. Free Spirits даже удается привнести в свою продукцию немного жгучести, напоминающей алкоголь. Он не такой интенсивный, как настоящий, но все же характерный.
Более того, Spirit of Bourbon часто занимает высокие места в списках лучших безалкогольных виски и бурбонов. Людям нравится не только вкус - этот напиток также популярен благодаря своей гладкости.
Другие альтернативы виски от Escape Mocktails
↑ Бурбон Кентукки от Escape Mocktails
Escape Mocktails имеет впечатляющую коллекцию альтернативных виски. Мы уже рассказывали о двух из них - односолодовом виски с зеленой этикеткой и огненном виски с корицей. Есть также виски Jack's Tennessee, односолодовый виски White Label, виски Churro и смесь Pete's (которая включает в себя вкусовые оттенки бурбона и виски).И это еще не все. В Escape Mocktails также есть бурбон "Кентукки" и бурбон "Яблочный пирог", в результате чего ассортимент насчитывает в общей сложности восемь видов виски. У большинства компаний есть только один!
↑ Виски Arkay
Мы оставили виски Arkay напоследок, поскольку качество продукции этой компании ниже, чем у большинства других. Кроме того, похоже, что они сосредоточены на простом использовании ароматических ингредиентов, а не на перегонке и настаивании алкоголя.Тем не менее, отсутствие дистилляции не так уж и плохо. Это означает, что готовый продукт не содержит даже следов алкоголя. Это полезно, если вам нужно полностью отказаться от алкоголя. Изготовление безалкогольных спиртных напитков таким способом может также удешевить эксперименты со вкусами и стилями. Возможно, именно поэтому у компании Arkay такой обширный ассортимент.
Только для виски в их коллекции есть огненный виски, японский виски, медовый виски и многое другое. Есть и более привычные традиционные стили виски.
Еще одна особенность - использование так называемого состава W.A.R.M.. Этот состав призван имитировать тепло, которое алкоголь привносит в напиток. Обычно вы не можете получить такое тепло с помощью безалкогольного заменителя, поэтому найти способ воспроизвести это очень интересно.
Виски Arkay не очень близок к настоящему, но достаточно близок, особенно если включить его в коктейль.
