Приветствую вас, дорогие мои! Многие до сих пор тоскуют по временам, когда хлеб стоил 20 копеек и была уверенность в завтрашнем дне. Да-да, сегодня я снова предлагаю вам окунуться в атмосферу Советского Союза. И говорить в этой статье мы будем о пиве.
Те, кто еще помнит вкус советского пенного напитка, вспомнят свои любимые марки. А кто не застал это время, пускай знает, что пили его предки. И сегодня, специально для вас я подобрал рейтинг самых популярных марок советского пива.
Жигулевское
При мысли о советском пиве сразу вспоминается Жигулевское. До сих пор многие заводы пытаются создавать пенный напиток с этим названием, но гурманы убеждены, что эксперименты далеки от оригинала.
В этом напитке было всего 2,9 оборотов. А во вкусе явно чувствовался венский солод и карамель. Пиво с таким названием существует с 1935 года, и за время своей бытности оно постоянно менялось и совершенствовалось. Менялись состав, срок брожения и даже цвет напитка.
Если в тридцатые годы оно было чем-о средним между светлыми и темными сортами, то после пятидесятых годов стало светлым напитком, приготовленным с добавлением жженого сахара и солода.
Столичное
Созданное на 4 года позже Жигулевского, это пиво было плотным и крепким.
В этом пенном напитке было аж 7 оборотов, а плотность достигала 15 процентов, из-за чего многие относили его к товарам премиум-класса, хотя сейчас крепленное пиво наоборот ассоциируется с маргиналами. Изюминкой Столичного было добавление в состав риса. Цвет пива был янтарным, вкус горьковато-сладким.
Возможно именно поэтому бокальчик знаменитого пенного напитка обходился тогда вдвое дороже остальных марок. Но в шестидесятые годы выпуск этого пенного напитка остановился.
Украинское
Этот пенный напиток был темным, низового брожения. Для его приготовления использовался украинский солод. Получалось пиво с 3,2 оборотами и плотностью 13%.
Напиток выдерживали в подвалах не менее 30 суток. Этот пенный напиток имел очень выраженный солодовый аромат и немного горьковатый вкус с характерной сладостью жженого сахара.
Портер
Хоть это пиво было и малодоступным, но многие его полюбили и оценили в те времена. Уникальный вкус темного солода в сочетании с винным ароматом навсегда западал в душу.
Хотя и стоимость этого пенного напитка была не малой, многие стремились насладиться желанным пивом. Кстати, в основном это пиво можно было найти в буфетах учреждений культуры, а самым лучшим из всех выпускаемых разновидностей была продукция Львовского завода.
Мартовское
До революции оно называлось Мюнхенским. Варится на темном солоде, поэтому выходит очень плотный напиток с карамельным вкусом.
Достать его было не так-то просто, но люди, которые хотя бы раз попробовали этот пенный напиток, готовы были ехать в соседний город на велосипеде, чтобы купить пару трехлитровых банок.
Варится на темном мюнхенском солоде - это достаточно плотное темное пиво с богатым карамельным вкусом.
У меня на этом все, дорогие мои. А какое пиво любили вы или ваши родители? Обязательно расскажите об этом в комментариях. Берегите себя и помните, чрезмерное потребление алкоголя негативно влияет на ваше здоровье.
