Knob Creek Bourbon - это культовый виски, которым наслаждаются во всем мире. Это самый известный виски из коллекции Small Batch Collection компании Jim Beam, бренд принадлежит Beam Suntory. Флагманская бутылка Knob Creek, известная своим смелым, богатым и насыщенным вкусом, выдерживается девять лет и разливается в бутылки. Бренд виски из Кентукки также выпускает впечатляющий ржаной виски, а также ряд специальных и ограниченных серий. Независимо от того, пьете ли вы его в чистом виде или смешиваете с коктейлями, этот бурбон премиум-класса удивительно доступен по цене и станет отличным дополнением к любому шкафу с алкоголем или бару.Ингредиенты: Кукуруза и другие злаки
Проба: 100
ABV: 50%
Калории в рюмке: 104
Происхождение: Клермонт, штат Кентукки
Вкус: Дубовый, сладкий, дерзкий
Выдержка: 9 лет или дольше
Knob Creek - это прямой бурбонный виски, производимый в Клермонте, штат Кентукки. Он был создан в 1992 году Букером Ноэ, мастером-дистиллятором шестого поколения семьи Джим Бим. Ноу хотел создать полнотелый бурбон, напоминающий те, которые дистиллировались до запрета. Он производится небольшими партиями и является частью коллекции Jim Beam Small Batch Collection, в которую также входят Baker's, Basil Hayden's и Booker's. Сегодня сын Букера, Фред Ноу, продолжает его наследие в качестве мастера-дистиллятора.
Вкус Knob Creek часто считается стандартом для крепких бурбонов, он большой, смелый и сложный. В аромате ощущается букет богатых древесных и ванильных нот с оттенками кленового сахара и жареного миндаля. Учитывая его крепость, удивительно, что вкус довольно богатый, со сладкой дубовой ноткой и восхитительными фруктовыми нотками, а также намеками на корицу и специи. Послевкусие долгое и приятное, манящее сделать еще один глоток.
Хотя компания Knob Creek начинала как бренд, состоящий из одной бутылки, она расширилась и теперь включает в себя целый портфель хорошо приготовленных виски. Иногда винокурня также выпускает лимитированные серии виски, которые часто выдерживаются дольше или разливаются по бутылкам с бочковой крепостью.
Knob Creek 12 Year Bourbon: Такой же крепости и формулы, как у оригинала, этот виски был выпущен в 2020 году. Он выдерживается в течение 12 лет, что придает ему дубовый вкус.
Knob Creek Single Barrel Select Bourbon: Этот бурбон, разлитый в бутылки, является частью программы "Single Barrel Program", в рамках которой розничные продавцы выбирают определенные бочки из стеллажей винокурни.
Knob Creek Single Barrel Reserve Bourbon: Для этого бурбона мастер-дистиллятор вручную отбирает бочки, в которых хранится "исключительный" виски. Он считается лучшим из бурбонов Knob Creek.
Knob Creek Kentucky Straight Smoked Maple: Этот виски производится путем смешивания 9-летнего бурбона с ароматом копченого клена. Это относительно мягкий виски 90 proof с более мягким, дымным вкусом.
Knob Creek Kentucky Straight Rye Whiskey: В 2012 году этот ржаной виски дистиллируется из ржи высшего сорта, что придает ему пряный вкус.
Не существует неправильного способа пить Knob Creek, и это всегда приятный опыт. Наслаждайтесь им прямо, в виде рюмки, со льдом или в коктейлях. Его смелый профиль может быть немного жестковат для некоторых вкусов, а добавление воды прекрасно раскрывает аромат и вкус. Для виски со 100-процентной пробой это почти ожидаемо и сделает его употребление в чистом виде более приятным. И все же, благодаря этой смелости Knob Creek также является отличным коктейльным миксером. Его вкус не потеряется в самых ароматных или сложных напитках с бурбоном, как бы вы ни старались.
