В живописном уголке юга России, недалеко от Геленджика, расположилась уникальная винодельня Шато де Талю (Château de Talu). Это место, где гармонично сочетаются французские винодельческие традиции, элегантная архитектура в стиле Версаля и потрясающие виды на Черное море. Винодельня была основана в 2005 году и с тех пор завоевала признание как среди ценителей вина, так и среди любителей эстетики и..
Шампанское — это не просто напиток, это символ праздника, роскоши и особых моментов в жизни. Его история насчитывает несколько столетий, и начинается она в живописном регионе Шампань на северо-востоке Франции. Именно здесь, согласно легенде, 4 августа 1668 года произошло событие, которое навсегда изменило мир виноделия. Главным героем этой истории стал монах-бенедиктинец Пьер Периньон, чье имя..
Хорошее вино начинается на винограднике, но для напитка важны и все остальные процессы на винодельне. Чтобы превратить технические ягоды в выдающийся образец, нужно много мастерства на всех этапах производства. Сейчас многие процессы автоматизированы, но их последовательность, длительность, интенсивность по-прежнему регулирует человек. И только от решений винодела зависит конечный облик вина...
Международный день джина – 10 июняЕжегодно 10 июня отмечается Международный день джина, посвященный одному из самых популярных и узнаваемых крепких алкогольных напитков в мире. Этот праздник призван отметить историю, разнообразие и культуру этого хорошо известного напитка. Происхождение джина и его история насчитывает несколько столетий. Напиток был впервые создан в Нидерландах в 17 веке, когда..
Некоторые из существующих мифов представляют собой просто недопонимание, другие — просто чепуху, но некоторые были намеренно увековечены и циркулировали годами. Вот одни из распространенных заблуждений и истины, стоящие за ними. Высокий возраст всегда означает качество. Хотя выдержка виски может придавать ему сложность и глубину, возраст не является единственным показателем качества. Правда в..
Изучая историю российских крепких напитков, я натолкнулся на такой интересный факт, в 19 веке все водки были вкусовыми и всегда подавались со специально подобранными блюдами, чтобы подчеркнуть как вкус напитка, так и еды. Да, тогда водки были дорогим удовольствием и были доступны только знати. И у них была своя традиция званых ужинов, перед основной подачей в отдельном зале хозяин выставлял свои..
Директор «Волковской пивоварни» и президент ассоциации крафтовых пивоварен Craft Depot Алексей Аксель, рассказал нам как живёт российский крафт и что происходит с культурой его потребления. Давайте начнём с самого начала. Почему вы связали свою жизнь с пивом? Это произошло очень давно. С 1998 года я работал в компаниях по продаже напитков в бары и рестораны, а потом волею судеб оказался в одной..
Дагестан известен своими коньяками, пользующимися широкой популярностью в России. Коньячное производство в этой местности основано на вековых традициях, которые начались в XIX веке. С 1960-х годов рецепты многих известных коньяков остаются неизменными. Качество местных напитков подтверждено множественными международными наградами, а некоторые из них даже сервируются на официальных приемах в..
Те, кто из всего набора алкогольных напитков предпочитают расслабляться водкой, наверняка хотя бы раз пробовали заграничный продукт под названием «Абсолют». Помнится, когда в начале 90-х в нашей стране случились перебои в производстве «сорокоградусной», на прилавках некоторых магазинах появилась альтернатива в виде водки, завезенной из Швеции. Но позволить ее мог далеко не каждый, поскольку..