Лучшие способы проверить качество спирта

Сегодняшнее обилие крепких напитков на магазинных прилавках в определенном смысле «развязывает руки» производителям контрафактного алкоголя. Ни для кого не секрет, что как только появляется новая марка водки, обязательно найдутся желающие произвести поддельный вариант «сорокоградусной» с тем же названием и производителем.

Масштабы проблемы

Потребителю приходится приобретать «исконно русский напиток» что называется на свой страх и риск. Жаждущие легкой наживы, горе - производители «держат руку на пульсе» и регулярно усовершенствуют технологии производства «паленки». Поэтому даже акцизную марку на контрафактной продукции иногда отличить от подлинной очень и очень трудно.

Главная опасность производства поддельной водки заключается в увеличении смертности среди населения, которое ей не брезгует. Причем «нечистые на руку» дельцы не стесняются делать сорокоградусную из технического спирта, являющегося настоящим ядом для организма. Естественно, водка на основе метанола, из которого делают растворители и стеклоочестители, запросто могут превратить «любителя расслабиться» в инвалида.

Симптомы интоксикации проявляются через 8-10 часов после «возлияния». Причем приступ тошноты, рвотные позывы и затрудненность дыхания – это «цветочки». А вот когда наступает слепота – тогда «пиши» пропало.

Примечательно, что антидотом для технического спирта является этиловый. Но без радикального вмешательства медиков в ситуации отравления «паленой водкой» не обойтись в любом случае.

Качественная водка производится только из этилового спирта

Как проверить качество спирта?

Существует несколько простых способов проверить, можно ли пить водку, которую вы купили. Причем без помощи специалиста.

Необходимо очистить корнеплод от кожуры и небольшой его кусочек помещаем в «подозрительную» жидкость. Если картофель окрасился в розовый цвет, значит - тест не пройден и водка изготовлена из метилового спирта. Первоначальный цвет корнеплода будет свидетельствовать о безопасности напитка.

Небольшую емкость с водкой ставим на огонь и доводим до кипения. Следует заранее вооружиться специальным градусником, чтобы проверять температуру жидкости. В данном случае следует основываться на следующих показателях: технический спирт закипает при 64,7 °, а этиловый – при 78,4°.

Необходимо подготовить небольшой отрезок проволоки и посредством термообработки прокалить стержень «до бела». Затем его следует опустить в водку и спустя 3-4 секунды вынуть. Теперь нужно подключить к делу обонятельные рецепторы. Метиловый спирт будет «отдавать» запахом «подбродивших яблок», а технический источать «специфический аромат» формальдегида. Все дело в том, что в условиях данного опыта метанол окисляется до формальдегида, а этиловый спирт до ацетальдегида.

Но всецело полагаться на эксперимент с проволокой не следует, поскольку в водке может содержать по 50% и того, и другого спирта.

В данном случае принципиальное значение имеет цвет пламени. Зеленоватый оттенок огня свидетельствует о присутствии в алкогольном напитке метанола, а голубоватый фон подтверждает наличие этанола.