Ячменный солод или солод, - это зерно, которое предпочитают использовать пивовары для приготовления пива. В своей самой простой форме он представляет собой ячмень, который был пророщен путем замачивания зерна в воде. Это подготавливает крахмал к преобразованию в ферментируемые сахара. Солодоращение, возможно является одним из самых увлекательных, но наименее известных этапов процесса пивоварения...
Если вы заходите в местный бар и у вас голова идет кругом от огромного количества вариантов пива, вы не одиноки. Список признанных подкатегорий пива увеличивается с каждым днем. Если малоизвестные классические сорта, такие как солено-кислые госы и травяные грюты, не могли сбить с толку случайного любителя пива, то региональные и гибридные стили, такие как индийский светлый лагер и черный IPA,..
Эль — это особый стиль пива, который в своей основе определяется дрожжами, используемыми в процессе брожения. Эли, как правило, более ароматные, отмеченные фруктовым привкусом, в то время как лагеры , по сравнению с ними, имеют тенденцию быть более свежими. В категорию элей входит множество популярных подстилей, в том числе многие из самых популярных сортов пива на современном рынке. Сюда входят..