Все о картофельной водке

Подавляющее число людей считает, что все водки на вкус одинаковы, но это не совсем так. Например, многие производители зерновой водки стремятся к нейтральному вкусу, а вот производители картофельной водки стремятся к созданию больше сливочного, сладкого и землистому профилю, который привносит картофель. Такая водка имеет тенденцию быть более насыщенной, что делает ее удобной для употребления даже при комнатной температуре. Кстати, идеально подходит для тех, кто не переносит глютен. Она отличается от зерновых водок более мягким, бархатистым и запоминающимся вкусом, который невозможно перепутать ни с каким другим.

Современные технологии позволяют свести к нулю содержание вредных примесей, чем в традиционных водках. Но, с другой стороны, это более затратно в финансовом плане, необходим картофель определенных сортов, и конечно строгое соблюдение технологии производства и у каждого производителя свой десятилетиями проверенный рецепт. По этим причинам она составляет лишь небольшой процент водки в мире, что и сказывается на ее цене. Здесь список из четырех марок водки, достойных Вашего внимания и ее можно приобрести в России. Цены примерные.

Цена за 0,7- 820 рублей

История этой водки восходит к 1782 году. Производится компанией Altvater Gessler J.A. Baczewski из 100% картофеля специальных сортов по старинному семейному рецепту. Очень популярна не только в Австрии, но и в Европе, и в США. Неоднократно завоевывала золотые медали, а известный американский специализированный журнал назвала ее «…одной из самых ароматных и интересных водок в мире».

Водка обладает богатой текстурой и гладкость водки еще больше усиливается, если ее подавать охлажденной в морозильнике с добавлением лимона.

Цена за 0,75- 2 900 рублей

Премиальная водка Spirit of Santa прекрасно подойдет в качестве подарка на Новый Год или Рождество, хотя до него еще пару месяцев. Завод компании Atlantico Beverages производящей водку расположен в Турнаве (не далеко от полярного круга), и который официально признан самым чистым регионом Старого Света. Здесь для производства крепких алкогольных напитков используются усовершенствованные рецепты, известные еще в 17 веке. Она не на 100% картофельная, а создается на основе морозостойкой пшеницы и элитного сорта картофеля. Поставляется в 40 стран мира.

Это классическая водка, имеющая тонкий водочный аромат и бархатистый, мягкий и приятный вкус с элегантным шлейфом зерновых в послевкусии.

Цена за 0,7- 3 400 рублей

Ликероводочный завод Chase был основан Уильямом Чейзом - создателя самого продаваемого бренда чипсов Tyrrells. На прибыль он основал новое предприятие и начал производить водку премиум-класса . Чейз потратил 3 миллиона фунтов стерлингов на строительство винокурни, в том числе на одну из самых высоких в мире медных дистилляционных колонн по кличке «Жирная Бетти». Так появилась компания Chase Distillery. Эта истинно британская водка, созданная от поля до бутылки. Картофель, сортов Король Эдвард, Леди Розетта и Леди Клер, выращивается на семейной ферме в Херефордшире и на каждую бутылку водки 250 картофелин. В 2010 году га конкурсе в Сан-Франциско она была официально признана лучшей в мире.

Водка обладает мягким сливочным вкусом и землистыми минеральными оттенками.

Цена за 0,75- 7 300 рублей

Супер-премиальная, 100% картофельной водка из штата Мэн, которая прошла тройную дистилляцию в медном кубе типа «pot still». Впервые была представлена в 2005 году. Производится из цельного картофеля сортов Yukon Gold, Russet и White, выращенного на ферме Green Thumb Farm, принадлежащей одному из владельцев завода Maine Distilleries. Разливается его по бутылкам на месте и каждая имеет свой уникальный номер. Она регулярно попадает в топ лучших водок мира и имеет высокие награды на международных конкурсах.

Водка не обладает каким-либо заметным ароматом, но при первом же глотке вы быстро поймете, что это не типичная водка. Водка мягкая и исключительно гладкая, но немного сладкая, с легкими ягодными нотками. Согревающая, но не обжигающая.