Содержание:
Заказ напитков в баре может оказаться непростым делом. Их так много на выбор, каждый со своим вкусовым профилем. Вы, вероятно, полюбите некоторых из них и будете ненавидеть других. Содержание алкоголя также варьируется, так как некоторые коктейли являются слабыми, а другие - сильными. Вот почему сегодня мы рассматриваем самые крепкие коктейли.
Под этим мы подразумеваем те, в которых больше всего алкоголя.
Даже если вы не часто заказываете коктейли, знать самые крепкие из них имеет смысл. Тогда вы знаете, что заказывать, если хотите быстро напиться, и чего следует избегать, если вы пытаетесь быть более трезвым.
В то время как мы сосредоточены на напитках, которые можно заказать в баре, вы также можете приготовить большинство из них дома. Многие даже не так сложны. Основная идея заключается в том, что они полагаются на крепкие спиртовые ингредиенты и ограниченное количество добавок.
↑ Зомби
Коктейль с зомби совершенно не похож на свое название. Вместо этого он яркий и красивый. И, судя по внешнему виду, это фруктовый коктейль.
Классическая версия коктейля основана на трех видах рома, соке белого грейпфрута, соке лайма, сиропе корицы, фалернуме, перно, настойках Angostura и гренадине. Один из ромов имеет традиционно высокую крепость, что еще больше увеличивает содержание алкоголя.
Другие версии более доступны, в них используются два типа рома, сок лайма, ананасовый сок и гренадин. В таких рецептах, как правило, меньше алкоголя, но они все равно нелегкие.
При таком большом количестве вариантов на выбор стоит спросить бармена, как они делают коктейль (конечно, когда в баре тихо). Это лучший способ узнать, будет ли напиток таким, что вы ищете.
Если вы делаете зомби дома, вы можете легко изменить соотношение ингредиентов, чтобы коктейль был более алкогольным.
↑ Чай со льдом Лонг-Айленд
Холодный чай Лонг-Айленда - один из самых обманчивых коктейлей. В нем употребляется пять видов алкоголя, все крепостью 40%. Обычно в смесь включены джин, водка, текила, ром и трипл-сек - часто в равных долях. Затем в смесь добавляется немного колы.
В итоге вы получаете большое количество выпивки и совсем не так много добавки. Честно говоря, количество колы поразительно мало.
Что еще более впечатляюще, коктейль выглядит как высокий стакан холодного чая, поэтому никто даже не узнает, что вы пьете.
Пожалуй, самая удивительная особенность коктейля - это аромат. С пятью видами спиртных напитков и небольшим количеством газированных напитков можно ожидать, что этот коктейль будет ужасным на вкус. Но это совсем не так. Напитки хорошо уравновешивают друг друга, давая вам вкусный и удивительно сложный напиток.
↑ Тетя роберта
Как и чай со льдом на Лонг-Айленде, этот коктейль сочетает в себе несколько видов спиртных напитков в одном напитке. Но на этот раз микшеров вообще нет. Вместо этого пять ингредиентов - джин, водка, бренди, ежевичный ликер и абсент.
Мало того, что все ингредиенты этого коктейля являются алкогольными, но все они имеют крепость не менее 40%. Здесь вообще нет слабоалкогольных игроков. Абсент часто бывает даже выше - около 45%.
Ликер из ежевики и абсент выделяют этот коктейль из толпы.
Соотношения ингредиентов будут варьироваться в зависимости от рецепта, который вы используете. Например, в некоторых версиях требуется равное количество всех ингредиентов. Напротив, у других больше абсента и водки.
Такие различия в количестве изменят вкус коктейля, а также его крепость.
↑ Мартини
Мартини состоит из двух ингредиентов - либо джина, либо водки, а затем вермута. Все это алкогольные ингредиенты, так что вы в любом случае получите приличный градус алкоголя.
Однако вермут - это не спирт; это крепленое вино с относительно низким градусом алкоголя. Если вы хотите крепкий мартини, вам нужно настроить соотношение джина / водки и вермута.
Например, очень сухой мартини, как правило, основан на сухом вермуте, а также содержит больше джина (или водки), чем вермута. Обычны такие пропорции, как 3: 1, но вы также можете увидеть гораздо больше экстремальных версий, таких как мартини 15: 1.
Другой вариант - ополаскивание бокала вермутом, вообще не добавляя его в коктейль. Или вы можете добавить очень небольшое количество вермута. Такие коктейли иногда называют сухим мартини.
↑ Негрони
Негрони - классический коктейль, поэтому его очень легко заказать в баре. Это также обманчиво, так как коктейль выглядит красиво и имеет потрясающий вкус, поэтому легко забыть, насколько он крепкий.
Есть три ингредиента, плюс апельсиновая долька в качестве гарнира. Джин является звездой и, при крепости 40%, также является основным источником алкоголя. В коктейль также входят кампари (крепостью около 25%) и вермут (крепость 15%).
↑ Сазерак
Это еще один коктейль, который можно приготовить несколькими способами. Классический вариант включает в себя ржаной виски, коньяк, биттеры Ангостуры (или биттеры Пейшо) и кусочек сахара. Коньяк не является обязательным, так как в некоторых версиях коктейля в качестве алкогольного напитка используется только ржаной виски.
Перед приготовлением напитка обязательно ополосните бокал абсентом. Хотя абсент не входит в состав самого коктейля, ополаскивание им стакана сильно влияет на вкус коктейля. Если пропустить этот шаг, коктейль будет совсем другим на вкус. Итак, если вы делаете заказ в баре, посмотрите, использует ли бармен абсент. Если бармен не умеет, то пора искать нового местного жителя.
Крепость напитка зависит от ржаного виски, а также от того, что вы не используете многие другие ингредиенты. В конце концов, кусочек сахара и немного биттера не так уж много добавляют в готовый напиток.
В других рецептах добавляются дополнительные ингредиенты, например, немного воды или простой сироп. Эти версии могут быть не такими сильными, но они все равно впечатляют.
↑ Жидкий кокаин
Хотя этот коктейль часто подают как рюмку, а не как полноценный напиток, вы можете наслаждаться им в любом случае. Ингредиенты просты - Бакарди, Егермейстер и текила в равных количествах.
С таким простым списком ингредиентов не имеет значения, знает ли ваш бармен, как приготовить этот напиток, или нет. Вы легко можете это объяснить. Кроме того, все ингредиенты очень распространены, так что у вас не должно возникнуть никаких проблем.
↑ Сок джунглей
Хотя сок джунглей звучит так, как будто вы могли бы дать своим детям, на самом деле это мощный напиток. Ключевым ингредиентом здесь являются свежие фрукты. Фрукты замачивают в зерновом спирте на ночь, а затем подают на стол.
Этот коктейль может легко застать врасплох, поскольку он невероятно крепок и выглядит как типичный фруктовый пунш. Пить сок джунглей не так сложно, как можно было ожидать. Когда он хорошо приготовлен, в напитке преобладают ароматы фруктов, а алкоголь едва заметен.
Если сока джунглей вам кажется слишком много, вы всегда можете разбавить его, например лимонадом или газированной водой. Даже совсем немного, чтобы насладиться напитком. Это несколько осуждается, но, в конце концов, вы решаете, что вы собираетесь пить, - никто другой.
↑ Смерть днем
Этот коктейль получил известность от Эрнеста Хемингуэя. Его легко заказать, ведь в нем всего два ингредиента. Итак, даже если ваш бармен не знает, как приготовить коктейль, вы можете легко дать ему инструкции.
Для приготовления коктейля в бокал с шампанским наливают одну рюмку абсента, а затем доливают охлажденным шампанским. Это имеет тенденцию создавать молочный коктейль, который на голову выше простого шампанского.
Абсент, как правило, составляет около 45% алкоголя, а шампанское - около 12%. Это делает коктейль немного менее мощным, чем такие варианты, как белый чай с Лонг-Айленда или тётя Роберта, но это по-прежнему отличный выбор.
↑ Карибу Лу
Карибу Лу - не самый известный коктейль, несмотря на то, что он получил свое название от известной песни. Возможно, вам повезет и вы найдете бармена, который знает, как приготовить коктейль. Если нет, то большинство барменов готовы приготовить вам коктейль, если у них есть ингредиенты под рукой - а это довольно простой коктейль.
Основными ингредиентами являются ананасовый сок, кокосовый ром и Bacardi 151, ром высокой крепости. Вместо Bacardi вы можете использовать другой ром, поскольку производство Bacardi 151 было прекращено еще в 2016 году.
Использование двух ромов - вот что придает коктейлю его силу. В большинстве баров есть ром, который вы ищете, поэтому настоящий вопрос заключается в том, есть ли в них ананасовый сок. Многие будут, так почему бы не спросить и не посмотреть, чем вы закончите?
↑ Труп возродителя
У крепких коктейлей не всегда есть болезненные названия, но у некоторых из них есть. Классический коктейль 1930-х годов. Его часто рекламируют как лекарство от похмелья (отсюда и название), но вам не нужно испытывать похмелье, чтобы насладиться коктейлем.
На этот раз коктейль состоит из четырех алкогольных ингредиентов - джин, Куантро, абсент и Лилле Блан (при желании вы можете заменить его на Cocchi Americano). Добавляем немного лимонного сока, гарнир из цедры апельсина и все.
Lillet Blanc - крепленое вино с крепостью около 17%. Так что он не такой мощный. Тем не менее, все остальные ингредиенты в коктейле очень сильны.
Есть и другие варианты коктейля для оживления трупов. В них используются разные комбинации ингредиентов, но большинство из них остаются сильнодействующими.
↑ Четыре всадника № 3
Вот еще один коктейль с устрашающим названием. Эта конкретная версия основана на Jagermeister, мятном ликере, шнапсе с корицей и сверхстойком роме. Вы используете равные дозы каждого напитка, что дает вам очень крепкий напиток с крепостью примерно 51%.
Содержание алкоголя - не единственная сильная сторона напитка. Вкус также насыщенный - вы получаете ароматы перечной мяты и корицы, не говоря уже об уникальном вкусе Егермейстера.
Заказать именно этот коктейль в баре может быть сложно, так как ингредиенты необычные, а сам рецепт не так хорошо известен.
К счастью, есть много коктейлей четырех всадников, а в некоторых барах будут свои вариации. Во всех коктейлях с четырьмя всадниками в равной степени используются четыре разных алкогольных ингредиента - часто спиртные напитки.
↑ Черный русский
Black Russian - такой классический коктейль, что легко забыть, насколько он крепкий. В основе напитка - водка и кофейный ликер. Оба ингредиента являются алкогольными, и миксеры вообще не используются.
Вы даже можете поднять его на ступеньку выше, полагаясь на водку с крепостью 100, такую как Absolut 100, а не на версию с крепостью 80. Использование более крепкого алкоголя не только делает коктейль крепче, но и улучшает его вкус. Не верите нам? Попробуйте напиток на себе.
↑ Ручная граната
Этот коктейль немного отличается. Вы можете заказать его в баре, но только если вы находитесь во французском квартале Нового Орлеана. Тем не менее, если вы находитесь в этом районе, этот фирменный коктейль стоит попробовать. Многие говорят, что это вкусно, хотя есть и такие, которым напиток совсем не нравится. Опять же, редко можно найти коктейль, который сделает всех, кто.
Основными ингредиентами являются водка, ром, джин и дынный ликер. Опять же, все они содержат алкоголь, так что вы получите крепкий напиток. Иногда производятся замены, например, использование фруктового ликера другого типа или добавление другого спирта в смесь.
Коктейль часто подают в специальной пластиковой стеклянной посуде. Этот бокал - еще одна причина того, что коктейль такой мощный - вы получаете приличное количество крепкого алкоголя за один раз.