Привет, друзья-винолюбы! Я — Алексей Морозов, главный сомелье ресторана «Бисквит» в Москве и блогер с многолетним опытом в импорте и преподавании. Сегодня в моем обзоре для журнала — продукция винодельни Chateau le Grand Vostock, семейного хозяйства, которое сочетает французские традиции с российскими терруарами. Расположенная в Краснодарском крае, эта винодельня производит элегантные вина,..
Подведем итоги уходящего 2025 года с семейной винодельней АРАТТИ (Анапа, п. Витязево, ул. Жемчужная д 9). Год выдался насыщенным и продуктивным. А началось все с конца 2025, точнее с 15.12.25, когда на Анапу обрушилась страшная история с мазутным пятном, помните? Именно это обстоятельство разделило жизнь винодельни на ДО и ПОСЛЕ. С первого же дня катастрофы мы активно принимали участие в очистке..
Роскачество представило рейтинг российских игристых вин 2025 в рамках ежегодного проекта «Винный гид России». В исследовании этого года приняли участие 132 образца. Профессиональная комиссия, состоящая из экспертов под председательством президента Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна, оценивала каждое вино по 12 параметрам. Результат коллективной оценки формировался программным..
Аналитическая компания RATINGTELLING завершила исследование выдержанных российских вин в рамках проекта «Наследие вина» и подтвердила высокий уровень качества отечественной продукции. По итогам дегустации вин урожая 1998–2020 годов, 33 образца из России были оценены экспертами. Особое признание получили вина винодельни «Кубань-Вино», которые получили высшую оценку — 92 балла из 100. В число..
28 и 29 ноября агрофирма «Южная» и винодельня «Кубань‑Вино» провели торжественные церемонии награждения сотрудников. В рамках мероприятий были отмечены достижения в нескольких ключевых номинациях: рекорды сезона 2025, многолетний трудовой стаж и верность профессии, принадлежность к трудовым династиям, а также многодетные матери, которые героически совмещают роль мамы и ответственного работника...
Китай — страна с тысячелетней историей, где вино занимает особое место. Оно не просто напиток или еда, а нечто большее — материальный продукт, который стал неотъемлемой частью жизни человека. С древних времён вино проникло во все сферы общества, став уникальной культурной формой, отражающей традиции и душу нации. Вино как основа аграрной культуры Китай — преимущественно аграрная страна, и вся его..
Бренд «Высокий Берег» представляет новое прочтение европейского сорта в «Зелёной серии» — сухие белые вина «Рислинг» урожая 2018 и 2019 годов. «Высокий берег. Рислинг. Зеленая серия» (2019) — коллекционное сухое белое вино, в котором первичное брожение проходит в нержавеющей стали при контролируемой температуре, раскрывая утонченность и свежесть сорта. Выдержка разделена на две части: одна..
«Кубань-Вино» по традиции в конце октября представляет молодые вина нового урожая, выпущенные ограниченными тиражами. Сухое красное и белое «Молодое», а также игристые брют белое «Рислинг», полусухие белое «Мускатное» и розовое «Красностоп», которые уже поступи в продажу. Технология создания предполагает ручной сбор винограда, вина подвергаются минимальной обработке, и уже через месяц после сбора..
Агрофирма «Южная» завершила уборку урожая, достигнув плановых показателей 2025 года. В активе крупнейшего виноградарского предприятия России находятся более 12 тысяч га земель. В этом году уборочная площадь составила 8 453 га, урожайность – 106,5 ц/га. На переработку отправлено 88 867 тонн, более 1,2 тысяч тонн было реализовано в свежем виде. «Отсутствие осадков с мая по сентябрь стало фактором,..
Винодельня «Кубань-Вино» расширила премиальную линейку Aristov Cuvee Alexander, выпустив резервное сухое красное вино Alta Rosso. Новинка выполнена из сорта «Анчелотта Таманская» урожая 2022 года, выращенного на Таманском полуострове Краснодарского края. Особенностью производства Alta Rosso является технология увяливания винограда, которая позволяет достичь оптимальной концентрации сахара и..
